بینک کے سیخ: ایک حیرت انگیز ہدایت

بینک کے سیخ - یہ ایک مزیدار تیار کرنے کا ایک آسان اور سستی طریقہ ہے کاکیشین کھانا گھر چھوڑنے کے بغیر. اس کے گوشت کی مصنوعات کو اس طرح پکایا جاتا ہے کہ گرل پر تلی ہوئی ہے اس سے مختلف نہیں ہے غور کرنا چاہیے. کیوں جمع کرائی ہدایت مزیدار باربیکیو جو اس ڈش کے پربل پرستار ہے ان لوگوں کے درمیان بہت مقبول ہے یہ ہے کہ.

بنانا skewers کے بینک: معدنی پانی کے ساتھ حیرت انگیز ہدایت (سوڈا)

آپ کو ایک طویل وقت اور گرل سے گوشت کے ساتھ کے ارد گرد الجھ کے لئے آگ ہلچل نہیں کرنا چاہتے، تو آپ ہدایت کے نوٹ لینے کے لئے اس بات کا یقین ہونا چاہئے. انہوں نے کہا کہ مہنگے اجزاء میں شامل نہیں ہے، اور زیادہ سے زیادہ وقت کی ضرورت نہیں ہے.

لہذا بینک میں رسیلی اور سوادج باربیکیو بنا ضرورت اجزاء کیا ہیں؟ کاکیشین کھاجا کا طریقہ اس طرح کے طور پر مصنوعات کے استعمال کی ضرورت ہوتی ہے:

• تازہ لہسن بہت بڑی نہیں ہے - 4 لونگ؛
• سفید گوشت تنازعہ کرنیوالا پولٹری - تقریبا 2 کلو (اختیاری خاندان کے ارکان کی تعداد پر منحصر ہے)؛
• مائع دھواں - کے بارے میں 3 بڑے چمچ؛
• کاربونیٹیڈ معدنی پانی - 200 ملی لیٹر (اچار کے لئے)؛
• deodorized خوردنی تیل - 2 بڑے چمچ (اچار کے لئے)؛
• سوڈیم چھوٹے نمک - (اچار) کی صوابدید پر استعمال کرتے ہیں؛
• بوٹیاں، بار بی کیو کے لئے خاص طور پر ڈیزائن کیا - 2 بڑے چمچ (ذائقہ درخواست دی اور اگر مطلوبہ، اچار).

پروسیسنگ اور چکن گوشت marinating

بینک میں shish کباب، ہدایت ہے جس کا ہم غور کر رہے ہیں، تندور میں سینکا ہوا بہت طویل نہیں ہے. لیکن یہ تیار کرنے کے لئے، آپ سب سے پہلے گوشت جزو، عملدرآمد پھر چند گھنٹوں کے لئے اس marinate ضروری ہے. اس سفید گوشت تنازعہ کرنیوالا پولٹری کے لئے اچھی طرح ٹھنڈے پانی میں rinsed ہونا ضروری ہے، اور اس کے بعد جلد اور ہڈیوں سے fillet کے رہائی. اگلا، آپ کو ایک بہت بڑی نہیں ٹکڑوں پر چکن بریسٹ کو کاٹ کرنا چاہتے ہیں.

بعد گوشت عملدرآمد کیا جاتا ہے، یہ ایک پلاسٹک کنٹینر میں ڈال دیا اور پھر کاربونیٹیڈ معدنی پانی ڈال ہونا ضروری ہے. اس کے علاوہ، مصنوعات deodorized خوردنی تیل، باریک شامل کرنے کی ضرورت ٹیبل نمک اور بوٹیاں، باربیکیو کے لئے کرنا. اس ساخت میں، اجزاء مخلوط ہاتھوں پسینے قریب ہو اور ڈیڑھ گھنٹے کے لئے گرمی میں کھڑا کرنا چاہئے.

تندور میں قیام اور ہیٹ ٹریٹمنٹ کے عمل

بینک میں barbequing سے پہلے، یہ درست طریقے سے پیدا کر دینا چاہئے. یہ ایک طویل لکڑی skewers کے لے، اور پھر سب سے پہلے مسالیدار گوشت پر انہیں مسلط کرنے کی ضرورت ہے. اس کے بعد، آپ کو ایک تین لیٹر جار لے جو لہسن لونگ کھلی رکھ کر ڈال ضروری مائع دھواں. اس کے علاوہ، capacitance کی، تمام nasazhannoe گوشت ترک کرنا درکار عمودی پوزیشن میں skewers کی ترتیب. بینکوں کی گردن کے آخر میں تنگ کھانا پکانے ورق بند کر دیا اور تندور میں بھیج دیا جائے چاہئے. اس صورت میں، درجہ حرارت آہستہ آہستہ اضافہ کیا جانا چاہئے. سب سے پہلے، اپ 70-100 ڈگری، اور پھر - 150-190 تک، اور کچھ وقت کے بعد - ایک بینک میں 250. تک اس قدر skewers کے ساتھ ایک گھنٹے کے لئے کھانا پکانا کرنے کی ضرورت ہے.

کس طرح مناسب طریقے سے رات کے کھانے کے لئے پیش کرنے کے لئے؟

بعد بینک میں skewers کے مکمل طور پر پکایا جاتا ہے، ایک گلاس کنٹینر احتیاط تندور سے ہٹا دیا جانا چاہئے اور پھر پلیٹ پر تمام گوشت کی ڈش میں ڈال دیا. حق ابلی ہوئے آلو، گرینس اور ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ لکڑی shpazhek سے اس کا استعمال کریں.

چکن giblets کے برتن میں باربیکیو باورچی خانے سے متعلق

صرف نہ گوشت، بلکہ، مثال کے طور giblets سے کر سکتے ہیں کے گھر میں اس طرح ایک غیر معمولی ڈش بنانے کے لئے. ان کے طور پر ہم استعمال کرتے ہوئے مشورہ دیتے ہیں چکن دلوں اور پیٹ. لیکن پہلی چیزیں.

کیا مصنوعات ہیں ضرورت کو بنانے کے ایک مزیدار باربیکیو میں بینک؟ کے لئے یہ پکوان سب کو معلوم ہونا چاہئے کہ حیرت انگیز ہدایت. اس کے لئے، ہم نے کی ضرورت کیا جا سکتا ہے:

• تازہ لہسن بہت بڑی نہیں ہے - 4 لونگ؛
• چکن دلوں اور gizzards سب منجمد - تقریبا 2 کلو (اختیاری خاندان کے ارکان کی تعداد پر منحصر ہے)؛
• مائع دھواں - تقریبا 2 بڑے چمچ؛
• میئونیز اعلی چربی - تقریبا 100 گرام (اچار کے لئے)؛
• سرکہ - 2 بڑے چمچ (اچار)؛
• سوڈیم چھوٹے نمک - (اچار) کی صوابدید پر استعمال کرتے ہیں؛
• بوٹیاں، باربیکیو کے لئے خاص طور پر ڈیزائن - (اچار کے لئے) ذائقہ اور خواہش کے استعمال.

پروسیسنگ کی طرف سے مصنوعات اور pickling کے

بینک میں shish کباب، جن میں سے ایک تصویر اس مضمون مراحل میں تیار ہونا چاہئے میں پیش کیا جاتا ہے. چکن giblets مکمل طور پگھلایا ضرورت ہے، اور پھر اچھی طرح ٹھنڈا پانی کے تحت کللا، شروع کرنے کے لئے. اس کے علاوہ مصنوعات کی طرف سے رگوں اور فلموں کے تمام قسم کا صاف ہونا ضروری ہے. وہ پہلے سے ہی ایک چھوٹے سائز ہے کیونکہ ضروری نہیں کہ marinating کے اس سے پہلے کہ ان کو کاٹنا.

چکن giblets تیار ہیں کے بعد، وہ ایک عام کنٹینر میں میئونیز ذائقہ، عام نمک اور مسالا اتلی باربیکیو کے لئے خاص طور پر ڈیزائن ڈال دیا جانا چاہئے، اور پھر. یہ زیادہ شدید اور خوشبودار بنانے کے لئے، یہ سرکہ کے بڑے چمچ کے ایک جوڑے کو شامل کرنے کے لئے بھی ضروری ہے.

پروڈکٹ مکس، وہ بند ہو اور چند گھنٹوں کے لئے ایک طرف چھوڑ کر جانا چاہیے.

عمل گوشت اور اس کی گرمی کے علاج پر دھکیل دیا

کی طرف سے مصنوعات چکن اچار کے ذائقے کو جذب کرے گا ایک بار، یہ طویل لکڑی skewers پر پھیل جانا چاہئے، نرم اور ٹینڈر ہے. اگلا، ہم نے ایک شعلہ خشک تین لیٹر جار لے اور اس میں لہسن کی تمام کھلی لونگ اور مائع دھواں کے چند چمچوں ڈال کرنے کی ضرورت ہے. گلاس کنٹینر کے اختتام پر گوشت کے ساتھ skewers کے رکھ دیا اور کھانا پکانے کے ورق کی گردن سیل کیا جائے گا. مثلا، بینک ایک سرد تندور میں ڈال دیا اور پھر کم گرمی پر تبدیل کی ضرورت ہے. حرارت کھانا پکانے کا اپریٹس کرنا چاہئے بتدریج 250 ڈگری کے درجہ حرارت کے لئے. یہ 75 منٹ کے لئے باربیکیو کھانا پکانا کرنے کی سفارش کی جاتی ہے جب.

رات کے کھانے کی میز پر پیش کرنا ضروری ہے کے طور پر؟

چکن giblets کے تین لیٹر جار میں ایک مزیدار باربیکیو گھی، کنٹینر آہستہ تندور سے نکال دینا چاہئے، اور پھر آہستہ لاٹھی پر تمام byproduct کے ملتا ہے. اس کے گھرانے تازہ کھیرے اور ککڑی اور ٹماٹر، کے ساتھ ساتھ جڑی بوٹیاں، ٹماٹر کی چٹنی اور روٹی کا ایک ٹکڑا کے ساتھ گرم، شہوت انگیز مطلوبہ خدمت. appetit بون!