بلے باز میں ایک ہدایت کیلے. ، رسیلی آسان سستا،

کیلے - دنیا میں پسندیدہ کھانا. ہمارے ملک میں، صرف وہ حالیہ برسوں میں،، اور صرف خام کھانے سے پہلے کسی بھی کھانے کی تیاری کے لئے استعمال کیا گیا. اور تاریخ کے لئے، "کیلا" کھانا پکانے ہم بہت اچھی طرح سے تیار نہیں ہیں.

لیکن دیگر تمام ممالک میں ان مزیدار اور نازک پھل کھانا پکانے کے تجربے کے ایک بہت جمع ہے. ان میں سے، کیک، پینکیکس، سینکا ہوا کیلا روٹی بنانے کے کیک، پڈنگ اور دوسرے برتن کے بہت بناتے ہیں.

تلی ہوئی کیلے اپنے قومی ڈش میں دنیا کے بہت سے لوگوں کے مطابق بلے باز میں. ان میں سے تمام - ایک طرح کیلے، آپ کی ہدایت کے بلے باز، کھانا پکانے کے ان کے طریقے. مثال کے طور پر ملائیشیا میں کیلے ہدایت بلے باز.

ضرورت کی تیاری کے لئے:

• کیلے - 5 پی سیز؛
• جمیکا رم یا کیوبا - چمچ؛
• براؤن شوگر - 2-3 بڑے چمچ؛
• دودھ - آدھا کپ؛
• مکئی کا آٹا - گلاس؛
• ونیلا - ذائقہ.
• دار چینی - ذائقہ.
• مکھن؛
• خوردنی تیل.

ایک آٹا سے بنائی گئی ایک گہری کٹوری میں مکئی کا آٹا، کے پگھلا مکھن، رم، چینی، ونیلا، دار چینی اور دودھ. کیلے، حلقوں میں کاٹ (بھی پتلی نہیں) کے ساتھ ساتھ ایک چمچ کے ساتھ بلے باز میں ڈوبا. کھولتے ہوئے تیل کی کافی مقدار میں بھون.

تیار کیلے ایک تولیہ کاغذ یا اسٹیک چربی کو ایک چھلنی پر پوشیدہ ہے. چھڑک پاؤڈر گرم ریاست میں کھلایا جاتا ہے.

بلے باز میں ایک ہدایت کیلے بیئر کے شمالی ممالک، بلے باز میں جہاں بہت مقبول پھل سے ہمارے ملک میں آئے تھے. نسخہ بیئر ایک شدید تلخ ذائقہ دیتا ہے اور کالی مرچ کے خون کو گرما فراہم کرتا ہے.

بلے مرکب کالی مرچ، نمک، grated نہیں بادام، آٹے اور مارا پیٹا گیا انڈے کے ساتھ شراب (ترجیحا اندھیرے) میں سے نصف ایک گلاس کو تیار کرنے کے لئے. آٹا ھٹی کریم، لیکن ریشیدار کے طور پر باہر کی باری چاہئے. کیلے اعلی گرمی پر، بلے میں ڈوبا بھون.

یہ ڈش ایک سوکشمتا ہے: چھوٹے آٹا میں آٹا، زیادہ ہوا اور ھستا بلے دیتا ہے.

چینی میں بلے باز میں ایک ہدایت کیلے (№1)، بہت اصل لگتا ہے کیونکہ یہ بلے Fizzy کی تیاری کے لیے لے جائے گا مالٹے کا جوس. ہاتھ مشروب ختم ہو گا نہیں ہے تو جائے، یہ "سلور" یا "Iver کی" جیسے معدنی پانی کے ایک حصہ کے ساتھ 3 سنتری کا رس ملا کر تیار کیا جا سکتا ہے.

(- مکئی بہتر) کاربونیٹیڈ رس Flavoured شہد، آٹا کی ایک چھوٹی چمچ کے ایک چوتھائی، دار چینی شامل کریں. اچھی طرح، whisk ایک کھولتے ہوئے تیل میں تلی ہوئی. کچھ gourmets کے کالی مرچ کے ایک چھوٹے سے چوٹکی بلے باز شامل کریں. یہ بہت رسیلی باہر کر دیتا ہے. اسی بلے tangerine کے رس کی بنیاد پر تیار کیا جا سکتا.

چینی میں بلے باز میں ایک ہدایت کیلے (№2) پہلے سے ذائقہ میں بہت مختلف ہے.

بلے باز کو لے کرنے کے لئے:

• کیلے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
• نشاستے - ایک چوتھائی کپ؛
• آٹے - آدھا کپ؛
• چینی کی پاوڈر - ذائقہ.
• چمک پانی.

تمام اجزاء کو احتیاط سے ملا رہے ہیں بلے پینکیکس کے لئے آٹا کی طرح مستقل مزاجی کر دیا گیا ہے تاکہ. یہ کیلے ڈوبا نہیں حلقوں، اور داریوں قاش. اگرچہ یہ شاید کوئی فرق نہیں پڑتا. اضافی تیل تلی ہوئی ٹکڑوں سے سوھا جاتا ہے، گرم glaze کے ایک saucepan میں صفائی کے ساتھ ان کو پھیلا دیا. اس پانی میں پاؤڈر تحلیل کی طرف سے تیار کیا جاتا ہے (تقریبا 1: 8). چند منٹ بعد کیلے، کیریمل لیپت، ایک ڈش پر پھیل گیا.

پہلے دو کی بنیاد پر کیا جاتا ہے کہ بلے باز میں کیلے کے لئے ایک اور ہدایت ہے. تناسب دوسری ہدایت میں کے طور پر ایک ہی رہتے ہیں، لیکن اس کی بجائے پانی سے لیا سنتری یا tangerine کے رس کا، کاربونیٹیڈ. یہ بھی بلے باز، اور caramels پر لاگو ہوتا ہے. اس طرح کیلے Mandarin یا سنتری چٹنی کے ساتھ خدمت.

اس کے ایسا کرنے سے. تقریبا 2 کپ tangerine کے رس سرسوں اور نشاستے (ایک بڑی چمچ پر) کے ساتھ ملا ہے 3 شہد 2 سے شامل کر دی - نمک اور کالی مرچ کے شراب سرکہ ذائقہ اور موٹی تک پکایا. سنتری کا رس کے طور پر، کورس کے، سنتری لے. یہ مسالیدار چٹنی، ویسے، نہ صرف تلی ہوئی کیلے، بلکہ سور کا گوشت ایک عظیم کے علاوہ ہو سکتا ہے.