ایک کریمی لہسن کی چٹنی میں جھیںگی کے ساتھ پاستا: ترکیبیں

سپتیٹی طویل عرصے کے بعد اطالوی کھانا کے کلاسیکی بن جاتے ہیں. انہوں نے کئی مختلف طریقوں سے تربیت یافتہ ہیں. کے ساتھ خاص طور پر سوادج حاصل کی پیسٹ ایک کریمی لہسن کی چٹنی میں کیکڑے. موجودہ اشاعت جائزہ لینے کے بعد، آپ کو دلچسپ ہدایت کا علاج کرتا ہے میں سے ایک سے زیادہ مل جائے گا.

چیری ٹماٹر کے ساتھ اختیار کے

اس غیر پیچیدہ ہدایت پر کہ مہمانوں کی آمد کو جمع کروانے سے شرمایا نہیں ایک دل اور سوادج پکوان کھانا پکانا نسبتا تیزی سے ہو سکتا ہے. آپ چولہا پر کھڑے کرنے سے پہلے، کرنے کے لئے دوبارہ چیک آپ ان میں ضروری باورچی خانے ہر چیز میں ہے کہ آیا اس بات کا یقین. اس وقت، آپ کو ضرورت ہو گی:

• پاستا کی 200 گرام.
• کریم کے 150 ملی لیٹر.
• کیکڑے کے 140 گرام.
• لہسن کے 4-5 لونگ.
• ¼ چائے کا چمچ زمین سرخ شملہ مرچ.
• 8-9 چیری ٹماٹر.
• لیموں کا رس ایک چائے کا چمچ.
• نمک اور تازہ زمین کالی مرچ.

ساتھ ویگن پاستا کرنے کے ایک کریمی لہسن کی چٹنی میں چنراٹ زیادہ flavorful باہر کر دیا، یہ arugula اور ricotta کے شامل کرنے کے لئے ممکن ہے.

باری کی بنیاد پر ٹیکنالوجی

پہلی چیز پاستا ایسا کرنے کی. یہ ہلکے سے نمکین پانی میں ابالا جاتا ہے ایک colander میں جھکنا اور اضافی سیال نالی انتظار.

کڑاہی زیتون کا تیل، پھیلاؤ، پسے ہوئے لہسن کے ساتھ greased اور دو منٹ کے لئے تلا ہوا. جیسے ہی وہ رنگ تبدیل کرنے سے شروع ہوتا ہے کے طور پر، اس پر ٹماٹر کے ٹکڑے نے blanched اور کھلی مزید کہا. ایک کڑاہی میں ان کی پیروی کیکڑے بھیجیں، اور ایک منٹ کے بعد میں کریم اور نیبو کا رس ڈال کرنے کے لئے. اس نمک، کالی مرچ کے تمام، زمین سرخ مرچ کے ساتھ چھڑک اور ایک فوڑا لانے کے لئے. پانچ منٹ کے بعد، گرمی سے دور اور چٹنی پریس لہسن لونگ کے ذریعے لاپتہ شامل کریں. اس کی وجہ سے، وہ ایک ناقابل فراموش ذائقہ اور مہک ملے گا.

پھیلاؤ پین پکایا پاستا میں حتمی مرحلے میں ہے اور آہستہ سے ہلایا. خدمت سے پہلے جھیںگی کے ساتھ سپتیٹی arugula کے ساتھ سجایا ایک کریمی لہسن کی چٹنی میں اور ایک چھوٹا سا grated ricotta کے چھڑکی.

پگھلا پنیر کے ساتھ اختیار کے

اس ٹیکنالوجی کے ساتھ کی گئی ڈش، یہ مزیدار کا علاج کرتا ہے باہر کر دیتا ہے. یہ نہ صرف ایک خاندان کے کھانے کے لئے، لیکن یہ بھی ایک رومانٹک ڈنر کے لئے مثالی ہے. مارا وقت میں میز پر ایک کریمی لہسن کی چٹنی میں اپنے پاستا بنانے کے لئے، آپ کو تمام ضروری اجزاء کو پیشگی میں ڈالنے کی ضرورت ہے. اس بات کا یقین ہاتھ میں صحیح وقت پر ہونا چاہئے کہ بنانے کی کوشش کریں:

• کھلی منجمد کیکڑے کے 400 گرام.
• 10٪ نااہل کریم کے 200 ملیلیٹر.
• پاستا کی 250 گرام.
• لہسن کے 3-4 لونگ.
• نرم کریم پنیر کے 100 گرام.
• زیتون کا تیل کے 100 ملیلیٹر.
• نمک اور مصالحے.

اس کے علاوہ، آپ کو اوریگانو، کٹھرا اور dill پر مشتمل خشک جڑی بوٹیوں کی ایک مخصوص سیٹ کی ضرورت ہوگی. ان اجزاء ایک کریمی لہسن کی چٹنی میں سمندری غذا زیادہ خوشبودار ہو جائے گا.

عمل کی تفصیل

ابتدائی مرحلے میں یہ پاستا کرنے کے لئے ضروری ہے. وہ ہلکے سے نمکین پانی میں پکا رہے ہیں، ایک colander میں بیٹھے ہوئے اضافی مائع ضائع کردے.

اس کے بعد آپ کو سمندری غذا تیار کرنے شروع کر سکتے ہیں. پہلے سے کھلی کیکڑے پگھلایا اور کالی مرچ، سونف، ادرک، اجمود اور نمک کے ساتھ ایک کھولتے ہوئے مائع میں رکھا اور سات منٹ سے زیادہ وقت نہیں کے لئے ابلا ہوا. وہ تو اچھی طرح ٹھنڈے پانی کے ساتھ دھونا.

پین، گرم زیتون کا تیل کے ساتھ greased، پھیلاؤ کھلی اور آدھی لہسن میں کاٹ اور ہلکے سے بھون. پھر سبزیوں کو ہٹا دیا اور رد کردیتے ہیں. تیل، جس میں لہسن سے تیار کیا جاتا ہے، اور کیکڑے ڈوبی گیا تھا ان کے بارے میں پانچ منٹ بھون. اس کے بعد، ان سے کریم، نمک، مصالحے اور grated پنیر شامل کیا. مستقبل کی چٹنی ٹینڈر تک کم از کم گرمی پر ابالا جاتا ہے. اگر ضروری ہو تو، یہ پاستا تھا جس مائع کی ایک چھوٹی سی رقم کے ساتھ پتلا کیا جا سکتا ہے. ایک کریمی لہسن کی چٹنی میں کیکڑے کے ساتھ اس پیسٹ گرم میز پر خدمات انجام دیں.

پیاز کے ساتھ اختیار کے

اس سادہ ہدایت کی بدولت پورے خاندان کے لئے ایک مزیدار رات کا کھانا پکانا نسبتا تیزی سے ہو سکتا ہے. یہ ڈش آپ کے روزانہ کے مینو میں مختلف قسم کا اضافہ نہ صرف، بلکہ انمول صحت کے فوائد لاتے ہیں. لہذا اگر آپ کو ایک کریمی لہسن کی چٹنی میں کیکڑے کے ساتھ ایک حقیقی اطالوی پاستا کریں، یہ قریب ترین سپر مارکیٹ کا دورہ کریں اور صحیح مصنوعات کو خریدنے کے لئے پیشگی میں ضروری ہے. اس صورت میں، آپ کے فرج میں موجود ہونا ضروری ہے:

• پاستا کی 200 گرام.
• لہسن کے 3 لونگ.
• کیکڑے کے 200 گرام.
• پیاز بلب.
• مکھن کا ایک پیکٹ کے ایک چوتھائی ہے.
• 50 ملی کریم.
• ½ چائے کا چمچ نمک.
• پنیر کی 50 گرام سے کسی سے Durum.

ایک کریمی لہسن کی چٹنی میں کیکڑے کے ساتھ ویگن پاستا تازہ شدید مہک، اوپر کی فہرست حاصل کر لیا کرنے کے لئے، یہ ہریالی کے چند sprigs کے کو بھرنے کے لئے ضروری ہے. اکثر ان مقاصد dill یا اجمود کے لئے استعمال کیا.

اعمال کی ترتیب

کیکڑے ابلتے پانی کا ایک پین میں ڈوبی اور تین منٹ کے لئے پکا. اس کے بعد، ان کے ٹھنڈے پانی میں کم اور گولوں سے پاک کیا. بہت بڑی چنراٹ نصف میں کاٹا جا سکتا ہے.

یہ ایک کریمی لہسن کی چٹنی کی تیاری بہت زیادہ وقت نہیں لے کرتا ہے کہ غور کرنا چاہیے. یہ ایک کافی آسان عمل ہے، پریشانی کے بغیر نمٹنے کے لئے بھی ناتجربہ کار باورچی جس کے ساتھ ہے. پگھلا مکھن پھیلاؤ کٹی پیاز اور لہسن پریس کے ذریعے منظور کے ساتھ ایک کڑاہی میں. یہ سب ایک کم از کم آگ سے تین منٹ سے زیادہ نہیں کر passaged رہا ہے. پھر ایک کڑاہی میں، کیکڑے بھیج کریم ڈالا اور ابالنا کرنے کے لئے جاری.

پکی پہلے پاستا کی چٹنی میں چند منٹ کٹی جڑی بوٹیوں کا اضافہ تقریبا تیار ہے اور یہ ہے کے بعد. اس کے بعد، پین ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ اور آگ کو کم. سات منٹ کے بعد، گرمی ڈش سے ہٹا دیں اور اس کے مواد کو ایک خوبصورت ڈش میں منتقل، grated پنیر کے ساتھ چھڑک اور خدمت.