Kurnik پف پیسٹری

آپ نے حال ہی Kurnik پف پیسٹری کے طور پر اس ڈش کے بارے میں پتہ چلا ہے، تو آپ نہ صرف کھانا پکانا سیکھ دلچسپی ہو جائے گا، بلکہ یہ اصولی ہے.

Kurnik - ایک روسی کیک گوشت (عام طور پر چکن) کے ساتھ بھرے. Kurnik بےخمیری سے تیار کیا جا سکتا خمیر آٹا سے تیار کیا جا سکتا ہے. لیکن یہ ایک پف ہے براہ کرم یقینی بنائیں.

Kurnik کھانا پکانا کرنے پف پیسٹری اجزاء کی مندرجہ ذیل سیٹ کی ضرورت ہوگی. ضروری چاول کی کیما بنایا ہوا 1 کپ میں، 3 چمچوں مکھن پگھلا، 5 ابلا ہوا انڈے، میشڈ جائفل. چاول اور انڈے کے پڑھنا اس کے علاوہ، ایک اور کیما بنایا ہوا مشروم (300 جی مشروم یا porcini مشروم)، نمک، کالی مرچ، خوردنی تیل (بھون مشروم) اور سفید چٹنی کھانا پکانا کی ضرورت ہے.

وائٹ چٹنی مندرجہ ذیل تیار ہے. آٹے کے ایک چمچ اور چکن شوربے کا ایک کپ کے ساتھ ملا مکھن کا ایک چمچ، دودھ یا کریم کی ایک چوتھائی کپ کے مرکب میں ڈال. انڈے کی زردی، مکھن، نمک اور ذائقہ کالی مرچ کے ساتھ میشڈ شامل کریں. آپ آٹا کے ساتھ پنگا نہیں کرنا چاہتے ہیں تو، آپ کو صرف ایک ریڈی میڈ دکان پر خرید سکتے ہیں.

پھر بھی، آپ کو ایک چکن یا چکن کی ضرورت ہوگی.

کھانا پکانے کے لئے ہو رہی ہے، چکن پکایا اور گوشت جدا کیا جاتا ہے. پھر ہم سفید چٹنی کے ساتھ اسے سلائسین اور موسم کاٹ دیں گے. ہم بھرنے کی دو اقسام تیار کریں. پیکر سب سے زیادہ کے crumbly بنانے کی کوشش کریں، تو یہ ایک دوسرے کے ساتھ نہیں رہنا ہے. وہ تیار ہے،،، مکھن میں ڈال باریک انڈے میں ہلچل دم توڑ جنگلے جائفل شامل کریں اور اچھی طرح ملا. اس گوشت ختم کرتے ہیں، ہم دوسرے کے لئے آگے بڑھنے. مشروم کے پڑھنا تازہ مشروم لینے کے لئے (آپ کو لے جا سکتے ہیں اور خشک، لیکن وہ استعمال سے پہلے بھیگی کرنے کی ضرورت ہے). ان پتلی Shinkuem، نمک، کالی مرچ اور سفید چٹنی کے ساتھ مکھن میں ابالنا.

پف پیسٹری 0.5 1 سینٹی میٹر کا ایک کیک کی موٹائی میں احتیاط سے باہر رول. یہ تمام کیک دو ٹکڑے، ہونا چاہئے میں سے ایک thicker اور وسیع تر، پتلی اور دوسرے سے کم.

ایک گہری کڑاہی یا موٹی دیواروں کے ساتھ کسی بھی گہری کٹورا، اس میں کیک، تھوڑا زیادہ ہے جو اسے کنارے برتن بچھانے کیا گیا تھا تا کہ ڈال لو. اس بنیاد تہوں میں رکھی پر تمام ہم تیار کیا ہے. پہلی پرت ایک چاول اور انڈے کی ہے، اس کے بعد ایک اور پرت صرف سب سے اوپر پر مشروم کے سب سے اوپر پر کیما بنایا ہوا گوشت پرت گوشت کی ایک پرت ڈال، انڈے کے ساتھ چاول. دوسرا کیک لے جاؤ اور سب سے پہلے اس کا احاطہ، پھر ان کے انداز سے متصل. Kurnik ہمارے پف پیسٹری تقریبا تیار ہے. اب، آپ پف پیسٹری کے تھوڑا سا ہے تو، آپ اس Kurnik سرحد یا کسی پیٹرن کو سجانے کے لئے استعمال کر سکتے ہیں. بھاپ کے لئے Kórnik دکان میں کیا اور مارا پیٹا گیا انڈے کے ساتھ یہ چکنائی کی ضرورت ہے. اب، آپ کو تندور میں پف پیسٹری کی Kurnik ڈال کر سکتے ہیں. کے بارے میں 45 منٹ کے لئے اسے تیار کر رہا ہے، جیسے ہی کے طور پر آٹا ایک حلقے میں browned ہے، یہ ممکن باہر نکالنے کے لئے ہے. سب آپ Kurnik پف پیسٹری کو استعمال کرنے کے لئے تیار ہے. ، آپ کو آپ کے جاننے والوں یا دوستوں کو حیران کرنے کی ضمانت دی کر رہے ہیں، تا کہ ایک ڈش نایاب پکایا اب ہے پہلے میں مہمانوں کو مدعو کرنے کے لئے مت بھولنا.

کارنیول کے قریب اس طرح ایک دلچسپ تشریح میں ڈش کے متعلقہ Kurnik پکوان ہدایت بن جاتا ہے، ہم اب معمول Maslenitsa پینکیکس کے تک گئے ہیں وہ لوگ جو کرنے کے لئے دے.

پینکیکس کے Kurnik کے لئے آپ کو دہی کے 125 ملی لیٹر، ایک انڈا، آدھا پانی کی ایک لیٹر، نمی سوڈا کی ایک چائے کا چمچ، خوردنی تیل کے 4 چمچوں، نصف آٹے کی فی کلو کی ضرورت ہے. پر بھرنے چاول کے 200 گرام، مشروم کے اسی رقم سے جاتا ہے (ایک خاندان کے نوجوان بچے ہیں تو میں، مشروم سفارش نہیں کرے گا اگرچہ). پنیر اور جتنا میئونیز، 5 انڈے، مرغی کے 400 گرام کا ایک کلو کا ایک چوتھائی.

کھانا پکانے کی ہو رہی ہے. ساننا آٹا بھی پتلی اور نہیں بھی موٹی، درمیانے مستقل مزاجی نہیں ہے. بھون پینکیکس. آپ کو ایک قریبی برنر پکایا پر پینکیکس بھون جب تک چکن. ابلا ہوا چکن چھوٹے سلائسین میں کاٹا. پکانے ابلا ہوا چاول اور grated ابلا ہوا انڈے کے ساتھ ملا.

ابھی دیواروں اور آمدورفت کی پوری سطح کا احاطہ کرنے کی کوشش کی ہے میں بیکنگ پھیلاؤ پکوان "کشن" کی شکل میں. ہر پرت پینکیکس میئونیز یا کریم روغن کرنا مت. مشروم کے سب سے اوپر پر ڈال دیا، اس کے بعد مرغی، پھر پینکیکس کے ساتھ احاطہ، دوسری پرت کے اوپر پینکیکس انڈے اور چاول ڈال، اور پھر پینکیکس کے ساتھ احاطہ. Topsheet grated پنیر ڈال. یہاں ہم فارغ ہو، آپ کو تندور Kurnik میں ڈال کر سکتے ہیں. انہوں نے کہا کہ سب سے پہلے ہدایت میں کے طور پر، پرواہ، سنہری کتتھئ تک.