Connoisseurs کے لئے کی ترکیبیں - plums کے ساتھ گوشت

جیسے ہی موسم سرما میں آتا ہے کے طور پر، ہم بدحواسی تازہ سبزیاں اور سورج کی روشنی کی کمی کے لئے بنانے، وٹامن کی زیادہ ذرائع کے لئے تلاش کرنے کے لئے شروع. آپ کو تھوڑا سا sweetish برتن کی طرح - خشک پھل بہت مفید ہیں. اس طرح کے پکوان ہر دن کے لئے نہیں ہیں، لیکن بعض اوقات ناقابل یقین حد تک ضروری ہے، مثال کے طور پر، prunes کے ساتھ گوشت، ہدایت ہے جس کا میں نے خاص طور پر پسند کرتا ہوں. بالکل، یہ پکوان کی تیاری میں آپ کو وقت کی ایک بہت کی ضرورت ہو گی، لیکن جیسا کہ وہ کہتے ہیں، یہ اس کے قابل ہے. میرا سب سے پہلے ہدایت کے لئے sweetbreads میں بس کو فتح کر لیا ہے. اس prunes کے ساتھ میمنے تھا. اس کے بعد میں نے پہلے ہی بیف کا استعمال کیا ہے، لیکن یہ بھی بہت سوادج تھا.

prunes کے ساتھ گوشت. ہدایت کلاسک

گوشت کے اور خشک plums کے 150 گرام اور پیاز 150 گرام کا بھی کوئ ایک کلو لے لو. اب بھی ہاتھ مرچ، خوردنی تیل، اور دار چینی میں آتے ہیں، لیکن دارچینی کو پہلے ہی اختیاری ہے. آپ کا ذائقہ میں نے محسوس کیا ہے پر گاجر، بہت برا ہے، لیکن تھوڑا سا اثر و رسوخ کو شامل کر سکتے ہیں. لہذا، ہم کہاں سے آغاز کروں؟ اور اگر ہم باریک کٹی پیاز کے ساتھ شروع. یہ ہلکے سے خوردنی تیل میں بھون کرنے کے لئے ضروری ہے. آپ کو ایک گاجر کا استعمال کرتے ہوئے کر رہے ہیں تو، پھر رکوع کے بعد شامل کریں. دھاری موٹی بارے میں ایک سینٹی میٹر کے ٹکڑوں میں کاٹ. سلائسین چھوٹے کیوب اور گوشت کی ساری پرتیں دونوں ہو سکتا ہے. ٹکڑے ٹکڑے کافی بڑے ہیں، تو وہ تین یا چار منٹ ایک طرف تلا ہوا ہونا چاہیے، اور اس کے بعد سے زائد کی باری ہے. چھوٹے ہیں - صرف یکساں طور پر ہلچل. پندرہ منٹ بعد prunes کے شامل کریں اور پانی کا ایک کپ کے بارے میں. پھر نمک، کالی مرچ اور دار چینی شامل کریں اور ایک اور چالیس منٹ کے لئے سٹو کو چھوڑ دیں. پھر ہلچل اور تقریبا پندرہ منٹ کے لئے potushte. ایک طویل وقت کے لئے، یہ بہت پریشانی ہے، لیکن سوادج ہے.

prunes کے ساتھ گوشت. خشک apricots کے ساتھ خاص.

خشک apricots کے ساتھ قدرے آسان سور کا گوشت. سب سے پہلے، اچار تیار. ملائیں برابر مقدار میں سرخ شراب، اناناس یا ناشپاتیاں رس، ذائقہ مصالحے، شہد کی چمچ کے ایک جوڑے. آپ کو ایک چھوٹا سا سرسوں اور سویا ساس شامل کرسکتے ہیں. باریک خوبانی کاٹنا اور اچار میں شامل کریں. گوشت کے ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے. تقریبا ایک ٹکڑا - ایک سرونگ، نمک اور nashpigovyvaem لونگ کے ساتھ رگڑنا، اور پھر کم از کم پانچ گھنٹے کے لئے کی طرح اچار (میں رات کے لئے چھوڑ) میں چھوڑ دیں. مسالیدار گوشت میں رکھی جانی چاہئے بیکنگ کے لئے آستین، یا احتیاط خشک apricots اور ناشپاتی (آپ اناناس کے کر سکتے ہیں) کا گوشت سلائسین obkladyvayut جبکہ ورق میں لپیٹ. 180-200 ڈگری پر ورق ھستا پکانا میں prunes کے ساتھ گوشت، اور اب بھی تقریبا چالیس منٹ ہے. اچار، ایک باورچی کا تھوڑا سا ہو تاکہ یہ تھوڑا thickened ہے، اور گارنش کے لئے ایک چٹنی کے طور پر خدمت کر سکتے ہیں. یہ ایک بہت ہی غیر معمولی میٹھی اور ھٹی ذائقہ ہے.

prunes کے ساتھ گوشت. آلو کی ہدایت.

یہ نہ صرف میرے لئے بلکہ میرے گھر والوں کو طرح آلو اور prunes کے ساتھ گوشت کا ایک بہت آسان نسخہ ہے. پتلی سلائسین یا سٹرپس، پیاز نصف بجتی میں کاٹ آلو، prunes کے کاٹ نہیں سکتا. تمام اجزاء پین کے نچلے حصے پر تہوں رکھی جانی چاہئے: آلو، پیاز، prunes کے تھوڑا سا، تھوڑا سا نمک، کالی مرچ، اور پھر دوبارہ آلو، پیاز ... آپ کم از کم تین تہوں ہونا چاہئے. آلو بہت، ایک چھوٹا سا پیاز اور prunes اور ایک تھوڑا سا کیا - بیر پانچ یا چھ. تہوں کو مکمل طور پر پانی پر غائب ہو گیا تا کہ اس کی تمام گرم گرم پانی ڈال اور 20-30 منٹ کے لئے کم گرمی پر سٹو ڈال دیا. خوشبو - شاندار! جب کی خدمت آپ کو تھوڑا ھٹا کریم شامل کر سکتے ہیں.
اور، آپ، prunes اور مشروم کے ساتھ گوشت کھانا پکانا کر سکتے ہیں یہ بلکہ ایک تہوار کھانا ہے اگرچہ، لیکن کبھی کبھی آپ کو اپنے آپ کو اور ایک دن کا علاج کر سکتے ہیں. اس صورت میں، صرف سب سے پہلے ابال ضروری ہے جس آلو فنگس کے ایک حصے کی جگہ لے لے. مشروم، بہت سخت تناسب لے وگرنہ اتنا اچھا نہیں باری:، زیادہ بہتر.

گوشت کے ساتھ کی ترکیبیں باورچی خانے سیٹ کرنے کے لئے جانا جاتا ہے دنیا میں. ہر قوم، ہر ملک میں اور بھی ہر خاندان کو اس کے اپنے پاک راز ہے. تمام ناممکن لکھیں.