ہم کٹھرا اگاتے ہیں. یہ کیا ہے؟

ملک میں بہت سے مالی کٹھرا بڑھ رہی ہے. یہ کیا ہے؟ یہ اس لئے ہے مسالا کے طور پر اور دواؤں مقاصد کے لئے استعمال کیا ہے اور کیا جاتا ہے کہ ایک بارہماسی جڑی بوٹی. یہ کافی گرمی سے محبت کرنے والے کے طور پر جنوبی ملکوں میں عام ہے. تاہم، اگر آپ چاہیں تو آپ کو یہ ہمارے ملک میں، حاصل کر سکتے ہیں تو انکر بیج ایک گرین ہاؤس میں، ہوا اور مسلسل گھاس سے محفوظ. oregano کے پھول، جو پھول اور کٹ zasushivat ساتھ گولی مار دیتی ہے جب. اسے کھانے اور بعض بیماریوں کے علاج کے لئے.

بہت سے لوگ خواص کٹھرا کیا نہیں جانتے. یہ کیا ہے؟ یہ ہے ایک خوبصورت پھول نہ صرف، بلکہ فلاوورفیل مسالا اور دواؤں پلانٹ. گرین کٹھرا ٹنین، ascorbic ایسڈ، rutin اور pectins پر مشتمل ہے. لیکن سب سے زیادہ وہ اس کے ضروری تیل، جن کی مہک الائچی کی طرح ہے، پودینے اور کیمومائل پر ایک چھوٹی سی کے لئے قابل قدر ہے. طالو پر، یہ thyme کے مشابہ اور بھی مرچ کی جگہ لے سکتا ہے.

کٹھرا بہت باورچی خانے میں تعریف کی ہے، اور نہ صرف اس کے ذائقہ کے لئے ہے. یہ عمل انہضام کو بہتر بنانے اور پروٹین اور چربی کے انجذاب میں مدد کرنے کے لئے جائیداد ہے. لہذا، ایک طویل وقت جو گوشت، پولٹری، روسٹ یا بیجوں کی آمدورفت کے لئے مسالا کے طور پر استعمال کیا گیا تھا. کٹھرا نہ صرف خوشبو خوراک، بلکہ بناتا مصنوعات کو زیادہ نازک اور پچ.

یہ sausages کے، کیننگ ٹماٹر اور کھیرے اور ککڑی کی تیاری میں ایک لازمی additive ہے. کٹھرا مرچ کی جگہ لے سکتے ہیں اور بالکل لہسن، تلسی اور دونی کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے. یہ شراب، ساس اور فرائڈ آلو شامل کیا گیا تھا کب سے. اب، اس پلانٹ مسالا کا ایک اہم اتحادی چھلانگ suneli ہے، اور اٹلی میں سپتیٹی کے لئے ساس کو اس کے ساتھ کھانا پکانا.

کھانا پکانے میں، خشک کے کٹھرا اور پاؤڈر کی تازہ پتیوں کا استعمال. یہ سلاد، compotes اور کواس میں شامل کیا جاتا ہے. سرکہ اس کے پتے پر اصرار ہے تو، آپ ایک flavorful ترکاریاں ڈریسنگ اور مکھن، جس میں کچھ دنوں sdabrivaniya pizza کے لئے استعمال کرنے کے لئے بہت اچھا کٹھرا پتیوں، تھے ملتا ہے. یہ مسالا دنیا بھر میں محبت کرتا تھا، اور کئی ممالک میں یہ کسی ایک کھانا نہیں کر سکتا کے بغیر.

بہت سی بیماریوں کے علاج کے لئے بھی کٹھرا استعمال ہوتا ہے. جو لوک ادویات میں کیا ہے؟ یہاں تک کہ قدیم یونان میں جو سپاہی کرنے کی ہمت، کے ساتھ ساتھ دعوت اعصابی عوارض دینے کے لئے استعمال کیا گیا تھا. آج کے لوک طب میں ایک ینٹیسیپٹیک اور ہے، antiscorbutic طور اوریگانو استعمال کیا. ان کا علاج سر درد، بے خوابی اور ڈپریشن.

کٹھرا، عمل انہضام کو بہتر برتاؤ کرتا قبض، پیٹ اور درد ذیابیطس mellitus اور دمہ میں درخواست دی. انہوں نے کہا کہ ایک وارمنگ اثر ہے، اس وجہ سے، یہ گٹھیا، موچ اور dislocations کے ساتھ مدد ملتی ہے. سوزش جائیداد کٹھرا، شفا یابی کو فروغ گم بلیڈنگ اور علاج کرتا گھاووں کم کر دیتا ہے.

اکثر، اس پلانٹ کاڑھی کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. کٹھرا کے ساتھ چائے سر درد اور حاجت ، حیض درد کو طمانیت بخشتا ہے اور عمل انہضام کو بہتر بناتا ہے. ایک پلانٹ پاؤڈر اکثر بجائے نمک کا استعمال کیا جاتا ہے. تاہم، یہ شراب اور مکھن کے ساتھ شراب کے اختلاط کی طرف مرہم سے تیار کیا جا سکتا ہے. یہ آلہ بھی عام سردی اور پیٹ کے بچوں کے علاج کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

نہیں بہت سے باغات اب کٹھرا دیکھا جا سکتا ہے. یہ باغبانی میں دلچسپی کیا ہے. بڑھائیں ایک خوبصورت خوشبودار پودا ہے - اور آپ ہمیشہ صحت مند ہو اور اپنے کھانے مزیدار گے.