ھٹی دودھ کے ساتھ پینکیکس: ہدایت

پکانا پینکیکس نہ صرف میں ہو سکتا پینکیک ہفتے. اس کی وجہ یہ کھٹا دودھ کے طور پر خدمت کر سکتے ہیں. خراب کھانا ڈال کرنے کے لئے کیا پر جان بوجھ کر بہت سے گھریلو خواتین. یہ چند ترکیبیں پکانا کرنے کا طریقہ ہیں مزیدار پینکیکس ھٹی دودھ کے ساتھ. اجزاء کی ایک سادہ سیٹ، تھوڑا سا وقت - اور آپ کے مہمانوں اور گھریلو خوشبودار تازہ پیسٹری تفریح.

پر پینکیکس ھٹی دودھ. ایک ہدایت کا № 1

پہلی ہدایت آپ لیٹر ھٹی دودھ کی ضرورت پینکیکس کے لئے،، 2 انڈے، چینی کی جوڑے spoonfuls، خوردنی تیل، ایک چمچ منزل سوڈا، سائٹرک ایسڈ (سرکہ)، پریمیم گریڈ آٹا (تقریبا 2 شیشے کا 5 چمچوں (یہ 18-20 ڈگری ہونا چاہئے) لیکن آپ کو زیادہ لے تو آپ پینکیکس موٹی) حاصل کر سکتے ہیں، نمک.

کس طرح ھٹی دودھ کے ساتھ پینکیکس کھانا پکانا کرنے کے لئے؟

نسخہ بہت سادہ ہے، کوئی خاص مہارت کی ضرورت نہیں ہے. نمک اور چینی کے ساتھ انڈے اختلاط اس حقیقت کے ساتھ شروع کریں. ایک blender یا مارنے کا استعمال کرتے ہوئے، ایک یکساں وسیع پیمانے پر میں مصنوعات whisk ایک. ھٹی دودھ کے ساتھ اس کا رابطہ قائم کریں. ایک چھوٹے سے کٹوری میں، سوڈا ڈال. یہ سرکہ کے قطرے کے ایک جوڑے پر اس ڈرپ کے لیے. بہر سائٹرک ایسڈ کمزور اور سوڈا شامل کریں. ٹیسٹ کرنے کے لئے رابطہ قائم کریں. احتیاط سے آٹے Sift سربراہ. آہستہ سے ہلچل، چھوٹے حصے میں شامل کریں. کہ کوئی lumps بنائے گئے ہیں خیال رکھنا. ختم آٹا روشنی ہونا چاہئے، مائع. آپ کو زیادہ آٹا ڈال، تو ہم پینکیکس موٹی حاصل کرتے ہیں. آخر میں، مکھن شامل کریں، اچھی طرح ملا. پتلی آٹا پانی ابالا جا سکتا ہے. پینکیکس زیادہ غیرمحفوظ حاصل کی. تیار مرکب، آدھے گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں، پھر بیکنگ شروع کر دیں.

ھٹی دودھ کے ساتھ پینکیکس. ایک ہدایت کا № 2

، کچھ (ذائقہ) چینی کی چمچوں، انڈے، نمک، خوردنی تیل کے 2 چمچوں، نصف سوڈا کی ایک چمچ کے ایک جوڑے کے آٹے کے ایک گلاس، دہی کی 400-500 گرام: دوسرا نسخہ میں، آپ کی ضرورت ہو گی. سب سے پہلے آپ کو علیحدہ کرنے کی ضرورت انڈے کی پروٹین yolks سے. مؤخر الذکر، نمک، چینی شامل کریں. ایک مکسر یا blender کے ساتھ اچھی طرح whisk ایک. دودھ اور ہلچل ڈالو. سوڈا کرنے yolks کے رکھو. آہستہ sifted آٹے ڈال کرنے کے لئے شروع. lumps کے لئے دھیان سے. ایک علیحدہ کٹوری میں پروٹین نمک کی ایک چوٹکی کے ساتھ مل کر whisk ایک. وہ ایک مستحکم جھاگ بن ضروری ہے. آہستہ بلک میں پروٹین انجیکشن. نیچے کی طرف منتقل ہلچل. آٹا ہوا اور روشنی کرنے کے قابل ہونا چاہئے. ایک بار پھر، اس میں تیل کی صحیح رقم ڈال دیا ہلچل اور ایک گرم توے پر پکانا.

ھٹی دودھ کے ساتھ پینکیکس. ایک ہدایت کا № 3

انڈے کھانا پکانے کا کوئی راستہ نہیں ہے. آٹے کا ایک گلاس دودھ 450 ملی لیٹر، نمک کی ایک چوٹکی، چینی کی چند چمچ، اس ہدایت آپ کی ضرورت ہو گی کے لئے پگھلا مکھن، تیل تلنے کے لیے. ایک گہری کٹوری میں، چینی، نمک اور دودھ کو اکٹھا. آٹے Sift سربراہ، اور مصنوعات کے ساتھ رابطہ قائم. آٹا ساننا. اس blender یا مکسر whisk ایک، گھی (تقریبا 2 چمچوں) منسلک. مستقل مزاجی بھاری کریم کی طرح ہونا چاہئے. عوام بیکنگ کے لئے 20-22 ڈگری پر 2-3 گھنٹے کے لئے چھوڑ دیا جانا چاہئے تیار. ایک مخصوص وقت کے بعد، پھر آٹا شکست دی. ابھی تیل اور پکانا کے ساتھ ایک گرم کڑاہی چکنائی. آپ ایک ٹھنڈی اور مزیدار حاصل پتلی پینکیکس ھٹی دودھ کے ساتھ.