ہدایت: ھٹی دودھ کے ساتھ پینکیکس

آپ نے پہلے کوئی ایک حق یہ کس طرح کی وضاحت کی ہے تو پہلی بار کے لئے پینکیکس بیکنگ ایک ڈراؤنا خواب ہو سکتا ہے. اور عمل کی وضاحت کی ہے اور سمجھا جاتا ہے جب، یہ وہ تیار کرنے کے لئے بہت آسان ہے کہ ظاہر ہوتا ہے. کیا کامل ہونا چاہیے ہے پینکیک؟ A، پتلی لیس کناروں کے ساتھ، عملی طور پر شفاف، اور بہت آسان ہے.

یہ اکثر دودھ ھٹی بدل جاتا ہے ایسا ہوتا ہے، اور ڈال یہ ایک افسوس ہے. ہم اس کے ختم ہونے سے پہلے ھٹی باری دے تو، آپ کو آپ کے گھرانے کو خوش کرے گا کہ حیرت انگیز پینکیکس تیار کر سکتے ہیں. ایک ھٹی دودھ پر آٹا تین دن تک فریج جا سکتا ہے، لہذا آپ کو اس کے خاندان کو ناشتا کے لئے پینکیکس کھانا پکانا کر سکتے ہیں. کھانا پکانے سے پہلے جو کمرے کے درجہ حرارت پر تھوڑی دیر کے لئے کھڑے ہونے کی ضرورت ہے.

ہدایت: پینکیکس ھٹی دودھ کے ساتھ - سب سے پہلے اختیار

200 ملیلیٹر - شروع کرنے کے لئے، آپ کو پانی اور ھٹی دودھ کے 75 ملی لیٹر کی پیمائش کرنے کے جس کے ساتھ پیمائش جگ استعمال کرنا چاہیے. آٹے کے بارے میں ایک سو گرام اور تھوڑا سا نمک کی ایک کٹوری میں ملانا. اس کے بعد، دو انڈے گاڑی چلانے کے لئے جہاں کے وسط میں ایک اچھی طرح بناتے ہیں. کرولا کی مدد کے ساتھ انڈے مارو، تمام آٹا کٹورا کی دیواروں پر جمع. تھوڑا تھوڑا کر کے آپ کے stirring اور lumps سے چھٹکارا حاصل، مائع شامل کر سکتے ہیں اور آہستہ آہستہ وہ نہیں کریں گے. جب تمام مائع شامل کی جاتی ہے، بلیڈ کے ذریعے وسط میں تمام lumps کے جمع کرنے اور یک رنگ تک شکست کی ضرورت ہے. باورچی خانے سے متعلق پینکیکس مکھن میں قابل، پھر وہ ایک بہت سوادج مل جائے گا. پیک کا ایک چوتھائی کے بارے میں، ایک پین میں مکھن پگھلا، ایک حصہ آٹا شامل کریں اور ایک بار پھر سب ملا جس میں سے.

کھانا پکانے کے عمل میں، آپ کو پین میں تھوڑا سا تیل کافی خشک نہیں تھا شامل کر سکتے ہیں اور پینکیکس اس پر قائم رہنے نہیں دیا. آپ تیل کی صحیح رقم ہے جو آپ پین میں ڈال چاہے دکھائے گا جس میں ایک ٹیسٹ پکوان، ایسا کرنے کی کوشش کر کے قابل ایک مکمل پیمانے پر فراانگ شروع کرنے سے پہلے. بلے باز ڈال کرنے کے لئے، ایک چمچ سٹینڈ استعمال کرتے ہیں. آٹا پین میں پہلے سے ہی ہے؟ اب یہ مختلف سمتوں، پوری سطح پر یکساں طور پر تقسیم کریں گے جس میں جھکا جائے ضروری ہے. ایک منٹ سے بھی کم وقت درکار پکی تک پکوان لانے کے لئے. اس کے بعد، یہ ایک پتلی بلیڈ یا چاقو، تیاری کے لئے چند سیکنڈ لاپتہ کے دوسری طرف کر بس الٹ جا سکتا ہے. تیار پکوان ایک lacy تقریبا شفاف اور ھستا ہو جانا چاہئے.

ہدایت: ھٹی دودھ کے ساتھ پینکیکس - دوسرا آپشن

آپ اپنے خاندان اور دوستوں کو خوش کرنے کا فیصلہ کیا ہے تو، ایک ہدایت ھٹی پینکیکس بالکل اس کے لئے مناسب ہے. اس کے لئے آپ کی ضرورت ہے: نصف ھٹی دودھ، اور نمک کی ایک لیٹر آٹے کے چار سو گرام، چار انڈے، چینی کی چار چمچوں، پگھلا مکھن کے چمچوں کے ایک جوڑے. تیل میں شامل کر سب سے پہلے یہ تیل پگھل کرنے کے لئے ضروری ہے، اس کے بعد انڈے yolks سے پروٹین الگ، yolks کے شکر کے ساتھ پیسنا، اور ھٹی دودھ اس کا آمیزہ، لیکن سب نہیں. باقی دودھ انہوں نے مزید کہا تمام احتیاط سے ہلچل، آٹا شامل. آپ کو اس ہدایت میں واقعی دلچسپی رکھتے ہیں، ھٹی دودھ کے ساتھ پینکیکس باہر آٹا، ویرل کریم مستقل مزاجی کی طرح باری چاہئے. اس کے بعد پروٹین نمک کے ساتھ کوڑا آٹا میں مرکب ڈال کرنے کے لئے. آپ کو ایک اچھا گرم، تیل کے ساتھ برش کی ضرورت پین. پینکیکس اور کیا جب تک بھون کرنے کی ضرورت مکھن promazyvat ڈال.

ہدایت: ھٹی دودھ کے ساتھ پینکیکس - تیسرا آپشن

اس صورت میں، آپ کو لے جا سکتے ہیں: نصف کھولتے ہوئے پانی، چار انڈے کی ایک لیٹر ھٹی دودھ ایک لیٹر، آٹا، چار چمچوں خوردنی تیل، نمک کی ایک کلو.

ہلکے، نمک اور چینی کے ساتھ انڈے سے شکست دی آٹا شامل، ھٹی دودھ داخل کریں. ہموار تک ساننا. ایک برتن سوڈا میں ڈال دیا ابلتے پانی کے ساتھ بھر. بغیر کسی رکاوٹ کے آٹا کوڑے، ڈال سوڈا کے ساتھ اس میں کھولتا ہوا پانی. ، خوردنی تیل میں شامل ایک بار پھر ہلچل. آٹا 10-15 منٹ کے لئے کھڑے ہیں. پینکیکس سنہری کتتھئ تک دونوں اطراف پر پکانا کرنے کی ضرورت ہے. چکنائی پین پہلی بار تنہا کھڑا ہے.

appetit بون!