گوشت corned ساتھ الو - خاندان کی خوشی کی کلید.

ہر کوئی مقبول اظہار جانتا ہے "ایک آدمی کے دل ان کے پیٹ سے ہے." اس فقرے کے ساتھ لیس ہے، میں نے اپنے شوہر کو ذہن میں آ سکتا ہے کہ برتن کی ایک قسم کو قتل کرنا شروع کر دیا. غیر ملکی پھل، گوشت halophytes کے ترکاریاں گوشت مدہوش prunes اور بھرے چڑیا - اس کو پہلے ہی دانت خود اس زاویہ پر ٹکرانا مقرر کیا ہے جو ایک آدمی کے طور پر، میرے تمام پاک تجربات کے ذہن میں آتا ہے صرف کیا ہے ... اور، میں تمہیں انتباہ، عورتوں. : میں نے ایسا کیا کیا کرنے کی کوشش نہ کرو! میرے تمام کوششوں کو صرف بمشکل ٹوائلٹ نیچے عقلمندی پکوان زوج نمونے اس حقیقت کی وجہ سے. اور نیچے نہ صرف مصنوعات، لیکن میرے وقت، کوشش اور توانائی. ایسا کیوں ہو رہا ہے؟ دورہ کرنے آنے والوں کے لئے، خوشی سے تمام انتظامات جذب اور سپلیمنٹس کی درخواست کی - بہت سے ناتجربہ کار خاتون خانہ اور چینی کی ہاتھوں میں تلخ بن سکتا ہے کہ لگتا ہے کہ ہو سکتا ہے، موسیقی کے کاروبار بالکل مختلف تھا. اس پاک نعمتیں اور صحت مند کھانے سے ہمارے ملک میں عورتوں اور اجنبیوں کی وسیع اکثریت کے طور پر ہے کہ ایک عزیز کی بیوی باہر کر دیا. اس کی آنکھوں میں آگ نمودار صرف اس وقت جب ایک کڑاہی، ایک saucepan tushilas میں تمام سمتوں مکھن، بنا ہوا گاجر اور پیاز اور آلو میں جرت ... جی ہاں، عزیز خواتین! ہم اپنے پیاروں کو خوش کرنے کا طریقہ کے ساتھ کشتی، اور وہ اصلی ہے، جسمانی محرک گوشت corned ساتھ آلو کا سبب بنتا ہے! اور وہ آپ foie gras ہے کی ضرورت نہیں ہے، ان کی رائے میں، دکھاوا ہے کاروبار کے اجلاسوں کے لئے، اور فرائڈ آلو مدہوش گوشت کے ساتھ - دیوتاوں کے کھانا، اور ان لوگوں کو. لہذا، جو رات کے کھانے کے بعد ایک شکر گزار شوہر کی مسکراہٹ دیکھنا چاہتے ہیں ان لوگوں کے لیے ہے، میں آپ کو ایک نسخے لکھ خاندانی خوشی کا. یہ "corned گوشت کے ساتھ آلو." خوشی کہا جاتا ہے

تو، سب سے پہلے آلو چھیل، بہتر زیادہ، یہاں تک کہ بیگ اگرچہ! (تمام ایک ہی، پھر اس کے لئے کافی ہو جائے گا). پھر وہ گاجر، پیاز، گھنٹی مرچ اور دو ٹماٹر صاف کرے گا. گاجر گھسنا، پیاز باریک کٹی، سٹرپس اور diced ٹماٹر میں مرچ کاٹ. ایک گرم پین پر سٹو باہر پوشیدہ ہے. نہیں، غلط! سفید چربی کے ساتھ تمام ڈبہ بند گوشت! جی ہاں، یہ برا ہے! جی ہاں، جگر زور زور الفاظ قسم شکایت کریں گے. لیکن یہ چند منٹ کے بعد اور پیاز پگھلا چربی پھیلاؤ گاجر میں، شوہر سے بہتر قسم کھاتے جگر بیوی ہے، مجھے یقین ہے کہ. ... اب، اور. منہا گیس ٹوپی شامل نہیں ہے. سبزیاں بھون چاہئے، بجھا نہیں! گاجر آتا ہے جبکہ، چھوٹے کیوب میں آلو کاٹ. فائن !!! تو کیا یہ ابلنا اور مردوں کے مطابق، شکل کھو کہ، corned گوشت اور اس ہونا چاہئے کے ساتھ آلو! لیکن اس وقت وہ سمیر اور یہ سب ملا ہموار حالت تک اور بہت خوش ہو جائے گا کرنے کے لئے خوش تھا.

کہ پانی صرف کوئی زیادہ، یہ ڈھکے تاکہ قاش آلو پانی سے بھر کر آگ لگا دی. اس دوران میں، یہ passirovkoy ساتھ ایک پین میں کٹی مرچ اور ٹماٹر شامل کرنے کے لئے وقت ہے. ہم پانچ منٹ اور گیس بند کر رہے کے لئے انتظار. کیا آلو کے بارے میں؟ ابال؟ تو اچھا ہے، ہم پین میں کڑاہی کی مکمل مواد کو منتقل اور ڑککن سے Ajar تحت تیس منٹ کے لئے ایک کم گیس پر ابالنا، نمک شامل کرنے کے لئے نہیں بھول. آپ آلو ہیں کہ دیکھتے ہیں تو اب کوئی واضح خاکہ ہے، لہسن کے رول سے ایک لونگ کی خوشبو کے لئے، کٹی تازہ جڑی بوٹیاں، ہے جس کے تمام. پانچ منٹ کے بعد، آگ بند کر دیا جا سکتا ہے، ایک آدمی کے دل کا راستہ اب آزاد ہے.

مدہوش آلو مدہوش گوشت کے ساتھ آپ کو ایک قابل میزبان منتقل کرنے کے لئے ایک اچھا موقع ملے گا، لیکن آپ کو کچھ وقت "ابابیل"، "بیری"، "میری ویور" اور "Vasilisa خوبصورت" خرچ کرنا چاہتے تو - مدہوش گوشت کے ساتھ فرائڈ آلو - آپ کے اختیار تو. بس کو درست کرنے کے لئے ضروری وہ سنہری کرکرا، crusted اور dill مہک تھی بناتے ہیں. اس کے بارے میں پیچیدہ کچھ بھی نہیں، صرف یاد ہے، یہ پین میں تھوڑا سا تیل ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے، ڈبہ بند گوشت اور چربی ڈال بالکل نہیں ڈال رہے ہیں! دوسری صورت میں، آلو نمی جذب اور نرم ہو جاتے ہیں، بھورے بند نہیں کرے گا کرے گا. آلو کا احاطہ نہیں کرتے، یہ ممکن طور پر چھوٹی سی کا احاطہ اور پکی تک پانچ منٹ کے لئے نمک کی باری ہے. بس. "سال بیوی" کا عنوان آپ کی فراہم کردہ. لیکن زیادہ دیر تک نہیں. کل آپ کا شوہر دو ماہ تک مدہوش گوشت کے ساتھ ایک آلو کبھی نہیں دیکھا ہے کہ وہ بھوکا تین دن کے لئے بیٹھتا ہے اور corned بیف کے ساتھ ان کے بستر مرگ پرلاپ آلو دیکھا کہ کان کے تحت رونا گندی اور سانس کے لئے شروع ہوتا ہے کیونکہ. ... ٹھیک ہے، مجھے مشورہ دے سکتا ہے؟ ہاتھ میں چاقو، اور باورچی خانے میں. حملہ آلو ...