گوشت کے لئے ساس: ایک ہدایت. Gravies اور گوشت کے ساس

ایک حقیقی آرٹ - گوشت کے لئے گھر ساس تیار کرنے کی صلاحیت. نیا ذائقہ کے مجموعے کا شکریہ آپ کو ایک ہی ڈش کئی بار پیش کر سکتے ہیں، لیکن کوئی بھی محسوس کریں گے. اس مضمون میں آپ کی چھٹی کی میز کے لئے گوشت کے لئے ایک مزیدار چٹنی تیار کرنے کا طریقہ، کے ساتھ ساتھ روزمرہ خاندان رات کے کھانے کے لئے سیکھ جائے گی.

سرسوں کی چٹنی گوشت آمدورفت کے لئے

سرسوں - ایک خصوصی روشن کی مصنوعات واقف آمدورفت ظاہر کرنے کا ایک نیا ذائقہ فراہم کرتا ہے. میں سے بہت سے قسم کے ہیں کیونکہ (ڈجون، سرسوں اس کی بنیاد پر روسی، انگریزی، وغیرہ)، پھر ساس ایک بڑی رقم پیدا. اس کے علاوہ، ڈاکٹروں کا کہنا ہے کہ اس کے علاوہ عمل انہضام کے لئے بہت مفید ہے. تو ہم آپ کو خوشبودار گوشت کی چٹنی ہمارے ساتھ کھانا پکانا کرنے کی پیشکش کرتے ہیں. مندرجہ ذیل کے طور پر ہدایت ہے:

• ایک چھوٹا سا زیتون کا تیل میں آٹے اور بھون کے دو چمچوں ایک چھلنی کے ذریعے sift.
• پانی کے پین 200 ملی میں ڈالو اور اس کے آٹے کے ساتھ ایک spatula کے ساتھ ہلچل، اور پھر ایک فوڑا لانے کے لئے.
• گرمی کو بند کر دیں اور lumps سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے ایک چھلنی کے ذریعے کی چٹنی کے لئے بیس گزر.
• شراب سرکہ، تھوڑا سا نمک اور چینی کی مائع ڈیڑھ چائے کا چمچ شامل کریں. اچھی طرح اجزاء کو ملا اور وہ تحلیل کر رہے ہیں جب تک انتظار.
• چٹنی اور سرسوں کے نصف چمچ ڈال دیا اور پھر سے اچھی طرح تمام اختلاط.

چٹنی کے نفاست، آپ کو یہ اہم جزو کی مقدار پر انحصار کرتا ہے کے بعد سے، آپ کے اپنے ایڈجسٹ کر سکتے ہیں.

گوشت کو کرینبیری چٹنی: ہدایت

یہ خوبصورت اور روشن ضمیمہ قدیم دور کے بعد سے شمالی لوگوں کے ساتھ مقبول. ماہرین کچھ بھی قطبی ہرن کے گوشت کی ایک مسالیدار سایہ دے یا کرینبیری چٹنی کے طور پر جنگلی partridges پیچھا گا ہے. بیری کی چٹنی کی تیاری کے لئے آگے بڑھنے سے پہلے، nuances میں سے کچھ پر غور کریں. لہذا، اگر آپ cranberries کے منجمد کر رہے تھے تو، آپ کو آپ کے اختیار میں سرد مہری ختم کرنے کے لئے اس کا وقت دینے کے لئے کی ضرورت ہے. دوسری صورت میں آپ کو اس کے کوڑا نہیں ملتا ہے. بیر پک گئے ہیں، تو انہیں ڈش ایک تلخ ذائقہ دے گا. گوشت کو کرینبیری چٹنی بنانے کے لئے کس طرح مزید پڑھیں. ان نسخہ درج ذیل اقدامات تجویز کرتا:

• پیاز چھیل، کاٹنا چاقو 200 گرام اور سنہری کتتھئ تک خوردنی تیل میں بھون.
• بلینڈر کا کٹورا کمان تیار اور cranberries کے 150 گرام سے رابطہ قائم. اس میں شہد، نمک، کالی مرچ کے ایک چمچ اور شوربے کے ایک گلاس میں شامل کریں.
• پیسنا مصنوعات وردی تک، اگر ضروری ہو تو، ایک بار پھر ایک چھلنی کے ذریعے پیسنا.
• ساس پین میں واپس ڈالو اور دو بار اسے نیچے ابلنا. آپ کو تلاش ہے کہ اگر وہ کڑوا کر دیا گیا ہے، اس کے لئے تھوڑا سا شہد شامل کریں.

فرانسیسی زبان میں گوشت کے ساس

یہ معلوم ہے کہ فرانسیسی مخصوص trepidation کے ساتھ کھانے کی تیاری اور کھپت کا حوالہ دیتے ہیں. مجموعہ اور اجزاء کے انتخاب آپ کی ڈش ایک نازک ذائقہ اور ایک خوشگوار مہک دے گا. احتیاط سے پڑھیں اور پھر ہمارے ساتھ گوشت کے لئے ایک مزیدار کریم چٹنی کرتے ہیں. اس کی تیاری کا طریقہ کافی آسان ہے:

• مکھن 200 گرام ٹکڑوں میں کاٹ، اور پھر ایک پانی کے غسل میں پگھل.
• یہ مطلوبہ ریاست تک پہنچ جاتا ہے، ان کی ہے Whisk پر whisking بتدریج نیبو کا رس (ایک چائے کا چمچ) بہا شروع کر دیں.
• چینی اور نشاستے کی ایک چائے کا چمچ کا کپ شامل کریں.
• خشک مرکب تحلیل کیا گیا تھا فورا بعد، مارا پیٹا انڈے کی چٹنی میں داخل کرنے کے لئے.
• مائع thickens تک جب تک اجزاء ملائیں (اور یہ کافی تیزی سے ہو جائے گا).
• بھاپ غسل کے ساتھ ڈش ہٹائیں ایک چٹنی کے چمچ سرسوں، نمک اور کالی مرچ شامل کریں.

تندور میں ڈش کال کرنے سے پہلے آپ کو ضرورت کی مصنوعات حاصل کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. sauced گوشت رسیلی اور ٹینڈر ہو جائے گا.

میٹھی اور ھٹی چٹنی ویل لئے

ایک خاص میٹھا اور ھٹا اچار میں گوشت کھانا پکانا اور آپ کے پیاروں کو ایک نئی ڈش حیرانی ہے. مصنوعات کی اصل مجموعہ یقینی طور پر ان پر یہ تاثر پیدا کرے گا. مت بھولنا شدید ذائقہ کے ساتھ ڈش ایک غیر جانبدار سائڈ ڈش کے ساتھ خدمت کی جائے. ایک ہدایت ویل ایک چٹنی کے ساتھ مندرجہ ذیل ہے:

• گوشت، کللا، عمل کے 500 گرام اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ.
• نصف چکوترا کی حوصلہ افزائی گھسنا، اور پھل کا گودا چاپ اور جگہ ایک الگ برتن میں.
• لہسن چھیل کے دو لونگ، پریس کے ذریعے منتقل اور ایک چکوترا رکھ دیا. بھی balsamic سرکہ، جوش اور سویا ساس کے دو چمچوں کے ایک چمچ شہد کا ایک چمچ، وہاں بھیج دیں.
• 40 منٹ کے لئے اچار میں نیبو اور سفید مرچ (ذائقہ)، نمک اور جگہ کے ساتھ گوشت ملائیں.
• الاٹ وقت ختم ہونے پر، ویل، زیتون کے تیل میں بھون چٹنی جس میں یہ مسالیدار جاتا ہے ڈال، اور کم گرمی پر ٹینڈر تک ابالنا چاہئے.

meatballs کے لئے چٹنی ھٹی کریم کے ساتھ

ھٹی گوشت آمدورفت ایک ہلکا ذائقہ اور ایک خاص، مخملی ساخت فراہم کرتا ہے. کم کیلوری - اس کی مصنوعات کی چٹنی دوسرے پر ایک ناقابل تردید فائدہ ہے. تاہم، اس طرح ایک چٹنی مکھن کی بنیاد پر پکایا سے کم سوادج نہیں حاصل کی جاتی ہے. کس طرح گوشت کریم کی چٹنی کھانا پکانا کرنے کے لئے؟ ذیل کی ہدایت پڑھیں:

• زرد ہونے تک ایک خشک کڑاہی میں آٹا بھون کے چمچ.
• ٹھنڈا مصنوعات کے کمزور شوربے کا ایک گلاس ہے اور اچھی طرح ہلچل. اس کے بعد، مسلسل ہلچل کے لئے بھول نہیں، پانچ یا سات منٹ کے لئے سب کو ایک ساتھ ابلنا.
• پین نمک اور آدھا کپ ھٹی کریم میں شامل کریں. نرم چٹنی کے چند منٹ بعد cutlets کے لئے تیار ہے.

مشروم کی چٹنی

کلاسک مجموعہ - مشروم کے ساتھ گوشت - قدیم دور سے جانا جاتا ہے. ایک شاندار ونمرتا میں کسی بھی اہم ڈش تبدیل کرنے کے لئے، ہم سے گوشت کے لئے مشروم کی چٹنی کھانا پکانا. ایک ہدایت کا بعد میں فراہم کی:

• ایک چھری صاف پیاز اور درمیانے درجے کے کیوب میں کاٹ مشروم کے 300 گرام پیسنا.
• مکھن مصنوعات میں بھون.
• گرم گوشت یا سبزی شوربے کا گلاس، ایک چمچ سے آٹا اختلاط اور پین میں ڈال.
• چٹنی چند منٹ تیار کریں، مسلسل یہ stirring. آخر میں، اس پر ھٹی کریم، نمک، کالی مرچ اور ذائقہ کسی بھی جڑی بوٹیوں کا اضافہ.

ریڈی میڈ گریوی ایک گارنش کے ساتھ یا ایک علیحدہ گریوی کشتی میں خدمت کرتے ہیں.

گڈ ساس ایک ناقابل فراموش ذائقہ اور مہک بھی آسان ڈش دے گا. آپ سادہ سے لطف اندوز تو ہم خوش ہوں گے ساس کے لئے کی ترکیبیں گوشت کے لئے، جس میں ہم نے اس مضمون میں جمع ہوئے ہیں.