ٹماٹر نمکین بنانا - ٹیسٹ کی ترکیبیں

اس سبزی، رسیلی اور سوادج، بہت مقبول. سلاد اور دوسرے برتن میں استعمال کرتے ہوئے، موسم گرما میں کھانے کے لئے اس کی خوش. لیکن یہ بھی اچھا ٹماٹر اور نمکین. ٹماٹر نمکین بنانا - آسان نہیں ہے. انہوں بوٹیوں اور جڑی بوٹیوں کی aromas کے ساتھ، ایک سوادج اعتدال نمکین حاصل کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. بہت سے لوگ سالوں میں ثابت ترکیبیں، استعمال کرتے ہیں.

بہت ساری سبزیوں کے معیار پر منحصر ہے. ٹماٹر کوئی نقصان کے ساتھ، فرم ہونا چاہئے. بنیادی طور پر ٹماٹر نمکین بنانا خصوصی اجزاء کے استعمال کی ضرورت نہیں ہے. اس سبزی کی طرف سے اچھی طرح سے مختلف مصالحے مناسب ہے. تم اجمود، لے سکتے ہیں ہارسریڈش پتیوں، currants اور چیری، سونف، دار چینی، لونگ، دونی، سرسوں، tarragon کے اور بہت سے دیگر بوٹیوں اور جڑی بوٹیوں.

ٹماٹر نمکین بنانا اب بڑی مقدار میں پایا جاتا ہے. اس مقصد کے لئے، چھوٹے برتنوں یا برتنوں کے لیے. تیار سبزیاں، بینکوں پر رکھی بوٹیوں اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ باری کر رہے ہیں. تم وہ ممکن بھرنے کی صلاحیت کے طور پر قریب ہیں کہ اس بات کو یقینی بنانا ضروری ہے. ٹماٹر کی 10 کلو dill کے میں سے ایک درمیانے سبز گروپ، ایک ہارسریڈش جڑ، لہسن کے بارے میں 6 سربراہان، tarragon کے کے چند sprigs کے، کے ایک چھوٹے سے پھلی ضرورت ہو گی گرم مرچ. لہسن سلائسین اور صاف میں تقسیم کیا جاتا ہے. گرم، شہوت انگیز مرچ تنے اور بیجوں سے صاف اور ٹکڑوں میں کاٹ. کنٹینر بڑی ہے، تو یہ اس کے پورے ڈال کرنے کے لئے ممکن ہے. چھوٹے ٹکڑوں میں ہارسریڈش کٹ چھوڑ دیتا ہے. تمام اجزاء کو کنٹینر میں رکھی جانی چاہئے. پھر ہم نے پانی (ابالا اور بہتر ostuzhennoy) کے 8 لیٹر اور نمک کے 400 گرام پر مشتمل ہوتا ہے جس میں نمکین پانی، بناتے ہیں. ٹماٹر اور نمکین پانی ریزرو solitsya بھریں. جیسے ہی آپ کے طور پر کھائیں. یہ لہسن کی بہت سی کے ساتھ ٹماٹر نمکین بنانا. وہ خوشبودار اور قدرے تیز ہیں.

نمکین پانی ٹماٹر کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا. نمکین بنانا کے لئے ٹماٹر کی 10 کلو اور ایک ہی ٹماٹر کی ضرورت ہے. اس کے علاوہ اگر ضرورت سیاہ currant پتے، نمک اور سرسوں خشک ہیں. ٹماٹر کے حل اور اچھی طرح دھونا. ضائع اشیاء سے ہم ٹماٹر کرتے ہیں. کنٹینر دھویا کے نیچے رکھی جا پتیوں منقی. اوپر کی پرت ٹماٹر ڈال. وہ رائی میں رولنگ رہے ہیں. لہذا متبادل تہوں کنٹینر بھرا ہوا ہے جب تک. نمک کے 300 گرام کے ساتھ ٹماٹر مکس اور ٹماٹر بھرنے. کنٹینر بڑی ہے، تو یہ سب جوئے ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے.

پرانے دنوں میں فی بیرل میں ٹماٹر نمکین بنانا استعمال کیا. ایسا کرنے کے لئے، ہم ایک اچھے معیار کی لکڑی کی مصنوعات لے. بیرل پہلے دلوانا اور ابلی ہونا ضروری ہے. یہ تمام قوانین کی طرف سے بنایا گیا ہے تو، آپ cellophane میں ڈالنے کی ضرورت نہیں ہے. وہ نمکین پانی کی کمی محسوس نہیں کریں گے. اس کے بعد تیار ٹماٹر فی بیرل میں رکھی جانی چاہئے. بوٹیوں اور جڑی بوٹیاں شامل کریں. 10 کلو سبزیاں 100 گرام currant پتے، dill کے 150 گرام، 100 گرام لہسن کی ضرورت ہے، 50 گرام کئی مرچ ہارسریڈش. مصالحے ٹماٹر کی تہوں کے درمیان سڑنا. تمام نمکین پانی ڈال. یہ پانی کی فی لیٹر نمک کے دو چمچوں لے بنانے کے لئے. جوا کے سب سے اوپر پر ڈال کرنے کے لئے یقینی بنائیں.

آپ پختگی کی کسی بھی ڈگری کی سبزیاں اچار کر سکتے ہیں. سبز ٹماٹر نمکین بنانا تھوڑی دیر تک رہتا ہے، لیکن نتیجہ اس کے قابل ہے. اس ہدایت کے لئے بڑے سبز پھل کی ضرورت ہوگی. وہ مڈل اور ڈمپ میں ایک چیرا بنانے کے لئے کی ضرورت ہے. پڑھنا لئے لہسن، اجمود اور اجمود لے. تمام اجزاء کو بہت باریک کاٹ رہے ہیں. یہ پڑھنا ہر ٹماٹر میں رکھی جاتی ہے. فکر نہ کریں یہ ایک چھوٹا سا جھانکنا ہو جائے گا تو. ٹماٹر کی صلاحیت بہت سخت رکھی، اور بھرنے کے اندر رہتا ہے. تم گرم مرچ کا ایک ٹکڑا پر ایک ٹماٹر کی ایک ذائقہ کے لئے میں ڈال کر سکتے ہیں. ان بینکوں میں بہتر اچار ٹماٹر. ہر ایک جار میں ایک خلیج کی پتی ڈال دیا، اور اب بھی مرچ شامل کر سکتے ہیں. پھر برتن نمک شامل کریں. تین لیٹر جار میں جو نمک کی تین چمچوں لینے کے لئے ضروری ہے. کھولتے ہوئے پانی کے ساتھ جار بھریں. ڑککن بند کریں اور solitsya kapron چھوڑ دیں.

نمکین بنانا جب آپ ضروری سمجھتے ہیں کہ کسی بھی مصالحے استعمال کرنے کے لئے ممکن ہے. اہم بات یہ ہے کہ ایک مزیدار اور flavorful ٹماٹر حاصل کرنے کے لئے.