گھر پر شاکاہاری sausages کے. نسخہ

حالیہ برسوں میں، سبزی بہت عام ہو گیا ہے. زیادہ سے زیادہ لوگ جانوروں کا گوشت میں کھانا کھانے سے انکار. ایسے صارفین کے لیے خوراک کی صنعت کی مصنوعات کی ایک بہت بڑی رینج فراہم کرتا ہے. آج ہم کیا، فروخت کے لئے دستیاب تیار سبزی sausages کے ہے اس کے ساتھ ساتھ گھر پر یہ پکوان تیار کرنے کے لئے کس طرح کے طور پر کے بارے میں معلومات حاصل کریں.

TM "رحمان ملک"

سب سے بڑی کامیابی سبزی پکوان کی پیداوار میں کمپنی "رحمان ملک" کی طرف سے حاصل، 1995 میں قائم کیا گیا. ابتدائی طور پر، اس کے تحت ٹریڈ مارک صرف کنفیکشنری مصنوعات کئے گئے تھے، اور 2002 کے بعد سے، نیم تیار مصنوعات اور سبزی sausages کی پیداوار کے لئے ایک نئی لائن کا آغاز کیا. تاریخ کرنے کے لئے، مصنوعات کی رینج کے لئے کافی بڑی جو صارفین کو خوش کرنے کی ناکام نہیں کر سکتے ہیں. پنیر، ہیم، کلاسک، دودھ کے ساتھ پکایا، ساسیج برانڈ، مسالیدار سلامی کے ساتھ پکایا - یہ سب سبزی ساسیج "رحمان ملک" ہے. یہ مصنوعات ایک علیحدہ ڈش کے طور پر استعمال یا سلاد، سینڈوچ، پججا اور تاپس میں شامل کیا جا سکتا. سبزی sausages کی پیداوار اب، ندی پر ڈال فراہمی کے حامیوں زیادہ ہے کے طور پر.

ساخت اور گرمی مواد: کے لئے vegov لنگوچہ

شاکاہاری ساسیج بنیادی طور پر قدرتی تازہ گندم پروٹین پر مشتمل ہے. اس استرتا اور پرورش کی قیمت کی طرف سے خصوصیات ہے. اس طرح کی مصنوعات ذیابیطس کے مریضوں کے ساتھ ختم ہونے والے ہیں اور بچوں سے، تمام گروپوں کی طرف سے استعمال کیا جا سکتا. کھشبودار مصالحے کے صرف ساخت کو تبدیل کرنے sausages کی مختلف اقسام کی تیاری میں. جانوروں کے additives کے استعمال سے مکمل طور پر خارج کر دیا گیا. شاکاہاری ساسیج (اس ڈش ہدایت سے نیچے ہے) اور ان کے وزن کو کنٹرول کرنے والے لوگوں کے لئے مثالی ہے. اس 207 کلو کیلوری کی اوسط کیلوری. ساخت کے طور پر، اس کے بعد، مثال کے طور پر سبزی ساسیج "پکی ڈیری" گندم پروٹین، خوردنی سوڈیم کلورائد، شامل ہیں ناریل مکھن ، بہتر، مکئی نشاستے، مصالحے کا مرکب، پنیر Adyg، مٹر پروٹین اور پلانٹ نکالنے کا قدرتی رنگ. اس کی مصنوعات کا اہم فائدہ - preservatives اور مصنوعی رنجک سمیت دیگر نقصان دہ additives کے، کی غیر موجودگی.

گھر سبزی ساسیج: ہدایت

غیر ملکی ممالک میں vegov مصنوعات کو کسی بھی سپر مارکیٹ میں خریدے جا سکتے ہیں. ہمارے ملک میں، یہ اس قسم کی مصنوعات کے ساتھ محکموں ہر دکان میں نہیں ہیں کیونکہ ابھی بھی تھوڑا سا مسئلہ ہے. شاکاہاری ساسیج ہوم پروڈکشن یہ بھی سوادج اور مفید ہے، فیکٹری سے بہت مختلف نہیں ہے.

اس کی تیاری میں مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہو گی کے طور پر:

• گندم - 2 کپ؛
• ابلی بیٹ - 1 PC؛
• پیاز - 1 سر؛
• زیتون کا تیل یا مونگ پھلی کے تیل - 65 ملی لیٹر؛
• نمک - 1 حصہ کے فن. ایل.
• دھنیا -؛ L 1 ح.
• لہسن - 3 لونگ.

تیاری

گندم کئی بار دھویا جاتا ہے، گرم پانی ڈال لپیٹو اور بھاپ بنانے کے لیے 8-10 گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں. باقی پانی صبح میں سوھا ہے. دو بار ایک گوشت کی چکی میں گندم موڑ ابلی ٹھیک nozzle استعمال کرتے ہوئے. اس کے علاوہ ابلی بیٹ کو کچل دیا. اس کا رنگ زیادہ روایتی گوشت کی یاد تازہ میں سبزی ساسیج کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. پیاز اور لہسن بھی ملنگ رہے ہیں. اس کے بعد درج کیا اجزاء کے باقی میں شامل کریں. نمبر مسالا ذائقہ کی ترجیحات کی بنیاد پر مختلف ہو سکتے ہیں. نتیجے میں مرکب ایک ساسیج 2-3 ورق پرت میں لپیٹ اور لپیٹا جاتا ہے. ایک سٹیمر میں رکھا اور تقریبا 40-50 منٹ کھانا پکانا. پھر 180 ڈگری پر آدھے گھنٹے کے لئے تندور میں ساسیج اور پکی ہوئی منتقل. ختم مصنوعات بہت سوادج دونوں گرم اور سرد ہے.

مٹر کے ساتھ vegov لئے گھر ساسیج

meatless کیا دنوں کی ایک قسم سبزی ساسیج تیار کیا جا سکتا کے طور پر، جس کے اہم جزو مٹر ہے.

اس ڈش کے لئے آپ کو مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت ہے:

• مٹر - 200 G؛
• لہسن یا لہسن پاؤڈر - ذائقہ.
• چکبصور - 1 PC؛
• نمک؛
• جائفل؛
• الائچی؛
• کالی مرچ پاؤڈر؛
• کٹھرا؛
• سرسوں پھلیاں.

کھانا پکانا

پسے ہوئے مٹر کے 200 جی کو مصالحے کی مقدار کے بارے میں 0.5 عدد ہے ہر پرجاتیوں. تاہم، اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا. تناسب ذائقہ کی ترجیحات کی بنیاد پر تبدیل کرنے کے لئے بہت ممکن ہے. لہذا، تقسیم مٹر آٹے میں زمین حاصل ہے. گرم پانی اور گھنٹے کے ایک جوڑے کو آگے بڑھانے zaparivayut نتیجے میں بڑے پیمانے. پکی تک سوپ علاوہ سوجن بڑے پیمانے پر (وقت پکا مٹر کی مختلف قسم پر منحصر ہے). چوقبصور ایک ٹھیک grater پر ملوانا اور رس نچوڑ. مٹر کی رقم میں تقریبا 10-15 ملی لیٹر رس کی ضرورت ہے. گوشت خود مطلوب نہیں ہے، اسے کسی دوسرے برتن کی تیاری کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. ٹھنڈا مٹر وزن چوقبصور رس، ان تمام مصالحے اور خوردنی تیل شامل کریں. مرکب ایک blender میں پھیل گئی اور کم رفتار پر مرکب ہے. یہ ایک نازک چٹنی پڑے گا گلابی کی. اس کے بعد بڑے پیمانے پر ایک پر پھیلا ہوا ہے پلاسٹک لفاف اور ساسیج میں لپیٹ. اس کا قطر کوئی بھی ہو سکتا ہے. اس کے بعد، تقریبا تیار سبزی ساسیج سردی برداشت اور ایک دن کے بارے میں موقف. جب ساسیج ٹھیک ہے سخت بناتا ہے، اسے سلاد میں، سینڈوچ کے لئے استعمال کیا ہے یا ایک کھوپڑی کے طور پر روٹی کا ایک ٹکڑا پر پھیلا ہوا ہے. appetit بون!