Colostrum کے - ایک ... colostrum کے بنانے کے کس طرح

شہری باشندوں کیا colostrum کے اس بات کی وضاحت کرنا ہے. یہ جو بھی کسانوں شاذ و نادر ہی اپنے اور اپنے بچوں کو قتل ایک مصنوعات کی ہے. اور کیوں؟ جی ہاں، اس کی مصنوعات کی ہے کیونکہ وہاں ہمیشہ نہیں صرف چند دن پہلے مویشیوں lambing کے بعد ایک ہفتے کرتا ہے، لیکن اور. موٹی چپچپا مائع ونیلا کی رنگ، نومولود بچھڑا، بکری بیکار یا بھیڑ کے بچے اپنی ماں اور نامی colostrum کے ہے. اس کی مصنوعات کے فوائد نہیں بول سکتا. اس کے لیے چھوٹی سی مخلوق میں سب سے زیادہ اہم زندگی کے پہلے دن کے بعد. اور غذائی اجزاء colostrum کے میں موجود ہیں، بالکل، پرورش نومولود گیلا، اور ایک ہی وقت میں اور ایک نام نہاد غیر فعال استثنی تخلیق - اس کی ماں بیمار رہے تھے تمام متعدی بیماریوں کے خلاف تحفظ. اس مضمون میں ہم نے مصنوعات کی خصوصیات پر نظر ڈالیں گے، اسی طرح ہے کہ کس طرح colostrum کے تیار کرنے کے لئے. یہ ہے کیونکہ - دودھ کی مارکیٹ سیریز کے شیلف پر ایک نایاب مہمان، ہم بھی دے دونگا میٹھی ہدایت، جس کا ذائقہ قدرتی کرنے کے طور پر قریب ہے.

colostrum کے کیا ہے

صرف درد زہ سے پہلے خواتین ستنداریوں کے جسم خصوصی خفیہ پیدا کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے. لاطینی میں یہ colostrum کے gravidarum کہا جاتا ہے، لیکن قازق - تسلیم شدہ لنگر انداز لائیوسٹاک - "uyz" اسے کہتے ہیں. چرواہے تین اقسام میں مصنوعات کو اشتراک پیدائش کے بعد گزرا وقت پر منحصر ہے. سیاہ colostrum کے - فوری طور پر calving کے بعد ایک منافع. پیلا - دودھ نومولود کے پہلے کھانا کھلانے کے بعد حاصل کیا جاتا ہے کہ. اس کی مصنوعات کو قازق ایک عظیم ونمرتا سمجھا. یہ پکایا اور ابلا ہوا گوشت کے لئے ایک پنیر کی چٹنی کے طور پر خدمت کی ہے. اور آخر میں، سفید colostrum کے. تو بچے کی پیدائش کے بعد تقریبا دس دن تک تمام کے بعد دودھ کی پیداوار فون کیا. سفید گائے colostrum کے جوش، تو یہ ایک نرم، تھوڑا سا میٹھا دہی میں بدل جاتا ہے. ذیل میں، ہم آپ کو کس طرح ایک بہت کھانا پکانا کرنے کا طریقہ بتائیں گے مزیدار شیرینی اس دودھ کے پیش رو کے. لیکن سب سے پہلے، ہم خوراک کی مصنوعات کی معیاری خصوصیات پر غور کریں.

colostrum کے: فوائد اور نقصانات

ستنداریوں کے بہت ارتقاء اس کی مصنوعات کے انمول معیار پہلے سے مقرر. نوزائیدہ جانوروں وزن اور ٹانگوں یہ اس کی زندگی کے پہلے دنوں میں ہے میں ملتا ہے. گاڑھا مائع، وہ پروٹین اور سیرم البومن کی ایک بہت چوستے. تاہم، colostrum کے چربی اور دودھ سے کم لیکٹوج. نتیجتا، اس کی مصنوعات کی الرجی پیدا نہیں کرتا. colostrum کے تمام وٹامن ہے، اس کے علاوہ نام نہاد "ترقی کے عوامل" صحت کے لئے ضروری. Antitoxins اور امیونوگلوبولینز چھوٹی سی مخلوق کے لئے پوشیدہ تحفظ فراہم کرتے ہیں. colostrum کے طور پر، بہت سے پروٹین، interferons اور endorphins کی اس کی مصنوعات کے کھلاڑیوں کے کھانے میں ایک ضمیمہ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے کہ. پہلے دودھ کو فوری طور پر، پٹھوں کی تعمیر خراب ؤتکوں پنرجیویت، مدافعتی نظام کو مضبوط کرنے میں مدد ملتی ہے. لہذا، colostrum کے بیماری یا چوٹ کی وجہ سے کمزور لوگوں کے لیے مشروع. اس کے علاوہ، مصنوعات پایا اور آسانی سے چربی کو ہضم کرنے میں مدد خامروں. وہ آنتوں پودوں غنی، تحریک میں نومولود جانور کے عمل انہضام کے نظام کا تعین کرتا ہے. اس طرح، colostrum کے - زندگی کا ایک حقیقی امرت. اور نقصان کے بارے میں کیا؟ یہ ابھی تک انکشاف نہیں ہے. کہ ہم آہنگی کے تحفظ کے ساتھ پاگل لوگوں، ہمیں یاد رکھنا چاہیے کہ کیلوری زرد colostrum کے 160 کلو کیلوری ہے. غذائی سفید مصنوعات کے سو گرام فی 130 کلو کیلوری سے کم ہے.

کس کی بہتر colostrum کے

ہمارے میں بھیڑ کاشتکاری ملک کے تیار کیا جاتا ہے غیر تسلی بخش. vurda - لیکن "سب سے پہلے دودھ" سے یوکرائن میں یہ ایک بہت ہی مزیدار پنیر ہوتا ہے. اس پنیر کی مصنوعات سے مختلف ہے کریم رنگ اور نازک، شدید ذائقہ. بھیڑ colostrum کے - غذائی اجزاء کی ایک گودام. بکری میں دودھ calving کے بعد صرف تین سے پانچ دن کے بعد معمول ظاہر ہوتا ہے. colostrum کے مختص کرنے کی مختصر مدت میں بھی اس کی مصنوعات کے قلیل ہے ہوتا ہے. لیکن کوئی کم قابل قدر. یہ سب وٹامن، مدافعتی لاشیں، globulins، پروٹین پر مشتمل ہے. لیکن بکری colostrum کے ذائقہ کے لئے بہت ناخوشگوار ہے. کچھ لوگ اسے منجمد، اور پھر دوا کے طور پر لیتے ہیں. پروٹین بکری colostrum کے کی بڑی رقم کی وجہ سے تلا ہوا جا سکتا ہے. اچھا ذائقہ "انڈے" آو ہمارے ملک میں گائے colostrum کے میں اعلی مانگ. یہ اتنا ہی مفید ہے، تو یہ بھی ناقابل یقین حد سوادج کافی نہیں ہے. یہ صرف اس کو پینے کر سکتے ہیں تازہ دودھ. تاہم، کسانوں طویل چینی اور انڈے کے ساتھ روسی پکانا تندور میں سوادج مٹھائی کی مصنوعات سے تیار کیا گیا ہے.

colostrum کے: ہماری دادی کی ہدایت

ایک فارم پر جنوری یا فروری میں عام طور پر calving کے منعقد کیا جاتا ہے. اور گایوں colostrum کے شائع. اس پورے ہفتے طویل دعوت انتظار کے مقامی بچوں مطلب ہے کہ. بچھڑا میزبان کے ظہور کے پہلے دن صبح، دوپہر اور شام دودھ کی پیداوار الجھن. یہ ایک نصف یا colostrum کے کی دو لیٹر کر دیا. سب سے پہلے، میزبان چینی کی ایک گلاس اور نمک کی ایک چوٹکی کے ساتھ fluffed انڈے (پانچ سے چھ ٹکڑے ٹکڑے). وہ مکسر بغیر ہاتھ ہے Whisk نے یہ کیا. تم اس کے اعمال کا اعادہ اور ایک الیکٹرک باورچی خانے مددگار کے ساتھ اور بھی چینی کی sachet کے ونیلا کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ شامل کر سکتے ہیں - ذائقہ. پھر colostrum کے میں بڑے پیمانے پر ڈال. ایک بار پھر ہم ہے Whisk یا الیکٹرک مکسر کام کر رہے ہیں لیکن جنون کے بغیر کر رہے ہیں. اس کے علاوہ میزبان برتن کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر انڈیل دیا اور ایک preheated میں ڈال روسی فرنس. نازک ذائقہ مختلف ہو سکتے ہیں. تقریبا پندرہ منٹ کے لئے تندور میں رکھا تو، آپ کو ایک نرم سفلی ملتا ہے. آدھے گھنٹے کے ہیٹ ٹریٹمنٹ colostrum کے اسپنج کیک کی ایک قسم میں تبدیل.

ہم ایک جدید باورچی خانے میں ایک میٹھی تیاری کر رہے ہیں

یقینا colostrum کے - اس ونمرتا صرف روسی بھٹی کے ہولڈرز کے لئے دستیاب؟ نہیں، یہ ایک روایتی گیس یا بجلی کے تندور میں پکایا جا سکتا ہے. اور یہاں تک کہ روٹی میکر میں! آپ کو کیا ضرورت ہے؟ روایتی مصنوعات کی ایک ہی سیٹ. چینی، ونیلا اور نمک کی ایک چوٹکی کے ساتھ Vzobem انڈے. مویشیوں colostrum کے کے بڑے پیمانے پر میں کھیلیں. ایک ہدایت ہم سے اعلی دیواروں کے ساتھ برعکس، موٹی دیواروں والے لوہے برتن یا کڑاہی استعمال نہ کرنے کی دعوت دیتا ہے. نوٹ: وزن کے بارے میں ایک تہائی کی طرف سے حجم میں اضافہ ہو جائے گا بیکنگ جب، تو آپ مناسب سائز کے برتن لینے کی ضرورت ہے. میٹھی کے لئے تندور میں کھانا پکانے جب سب سے اہم بات - اچھی طرح سے گرم تندور. درجہ حرارت کو فوری طور پر colostrum کے میں موجود پروٹین کو 180-200 ڈگری کی سطح پر رکھا جانا چاہیے "پکڑا". میٹھی کے بارے میں آدھے گھنٹے ہونا چاہئے بناو. خواہش ایک روایتی ٹیسٹ کے طور پر کرچ چیک کرنے کے. ہم ایک کریمی بسکٹ کرسٹ حاصل، اور کٹ غیر محفوظ ساخت کو نظر آئے گا.

colostrum کے کافی نہیں ہے تو

اس کی مصنوعات کے نادر ہے، تو حاصل ان (خاص طور پر شہر کے باشندوں) کو پکڑ مشکل ہے. لیکن ہم کم از کم colostrum کے ایک لیٹر مل گیا ہے تو، آپ کو مٹھائی کی ایک بڑی تعداد کو تیار کر سکتے ہیں. تاہم، ہدایت روایتی سے تھوڑا مختلف ہے. سب کے بعد، ہم colostrum کے روایتی دودھ کی کمی کے لئے معاوضہ. تکنیکی علاج اور کیمیائی additives کی ایک کم از کم کے ساتھ فارم، پورے کا بہتر استعمال،. دونوں مصنوعات ملائیں: colostrum کے دودھ، - سے دو ایک کے تناسب میں. کمرے کے درجہ حرارت پر ایک طرف رکھ دیا جاتا ہے. اب ہم انڈے کوڑے. لیکن تناسب دوسروں حاصل ہے. دودھ کی دو لیٹر colostrum کے کی فی لیٹر اور فی ہم ایک ہی چھ انڈے لے، لیکن چینی کی ایک کلو کے ساتھ ان کا اختلاط. ہموار تک شکست دی. مائع جزو کے ساتھ ملائیں. تقریبا ایک گھنٹے کے لئے 180 ° C پر ایک preheated تندور میں ایک ڑککن کے بغیر بیکنگ.

میٹھی "colostrum کے" سٹور سے دودھ

کیا مصنوعہ کی قدر بالکل اسے حاصل نہیں ہے تو کیا ہوگا؟ کس طرح باقاعدہ دودھ سے colostrum کے پکانا ہے؟ اس موقع پر مناسب کہاوت "ضرورت ایجاد کی ماں ہے." یہاں colostrum کے بغیر مزیدار کیریمل شیرینی پکا دو ترکیبیں ہیں. ہم گاڑھا دودھ کی ضرورت ہوگی. اس کے معیار کے کیس کی کامیابی پر براہ راست انحصار پر یہ تھا. اس جوش نہیں کیا جانا چاہئے. بغیر اس کے علاوہ میں، سبزی چربی. لیبل چیک کریں، GOST مصنوعات کی ہے. لہذا، ہدایت تعداد میں 1. پانچ یا چھ انڈے، ایک کانٹا کے ساتھ ہلکے سے شکست دی. انہیں دودھ کی باقاعدہ اسٹورز کی ایک لیٹر اور گاڑھا دودھ کی ایک سکتے پھینک. ساننا. 250 ڈگری کے لئے ایک preheated تندور میں پین رکھ. وہاں آدھے گھنٹے یا اس سے کم رکھ رہے ہیں.

ایک اور نسخہ

اس طرح سے colostrum کے کی تیاری گزشتہ ایک سے زیادہ مختلف نہیں ہے. بس تھوڑا سا مختلف تناسب. ذائقہ زیادہ انڈے سفلی طرح ہے. ایک بینک - یہ گاڑھا دودھ کے اسی رقم لے جائے گا. دودھ میں تھوڑا زیادہ لے - 1.25 لیٹر. لیکن انڈے کو معاف نہیں کرے گا: ایک درجن سے لیتے ہیں. اجزاء ملائیں. پکانا میں 250 ڈگری سنہری کتتھئ کرسٹ (تقریبا دو گھنٹے) تک کا احاطہ کئے بغیر سفلی. ٹھنڈی میٹھی کے بعد، ہم فرج میں یہ منتقل.