گوشت کے ساتھ پیسٹری: تصاویر کے ساتھ کی ترکیبیں

گوشت کے ساتھ بھرے دل اور flavorful pies کے ہیں دنیا بھر میں بہت مقبول. لہذا، تقریبا ہر قوم اس طرح کے پکوان کی تیاری کے لئے اس کی اپنی ٹیکنالوجی ہے. ناقابل یقین حد تک مزیدار فلیکی، خمیر اور گوشت کے ساتھ ریت پیسٹری کر دیتا ہے. pies کے مانند ترکیبیں آج کے مضمون میں بحث کی جائے گی.

جنرل سفارشات

اس کامیابی کے نصف حق آٹا میں مضمر ہے کہ کوئی راز نہیں ہے. یہ نرم اور رسیلا کر دیا ہے کہ، یہ پہلے سے sifted آٹے بھری ہوئی ہے. لہذا یہ آکسیجن کے ساتھ میں sated اور آٹا زیادہ ہوادار ہوتا جاتا ہے. تیار pies کے روشنی کریمی ذائقہ خریدی کے لئے، وہ معیار آئل نہ مارجرین شامل کریں. نسخہ میئونیز بشرطیکہ آسانی قدرتی دہی، دہی یا ھٹی کریم کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا.

بھرنے کے لئے کے طور پر، کسی بھی گوشت اس کی تیاری کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. یہ بہت فربہ سور کا گوشت، بیف، چکن یا ترکی نہیں ہو سکتا. گوشت کے ساتھ پیسٹری کے لئے، ترکیبیں آپ ذیل میں دیکھ سکتے ہیں، جس سے مزید رسیلی اور ٹینڈر ہے، پڑھنا اکثر بھاری کریم شامل کی جاتی ہے میں تبدیل کر دیا. کچھ گرہنتیوں کیما بنایا ہوا آلو، گوبھی، مشروم اور چاول کی تکمیل. اس ریڈی میڈ مصنوعات کے ساتھ زیادہ اچھا ہے.

آسٹریلوی پائی

یہ غیر معمولی ہے، لیکن ناقابل یقین حد سوادج پائی ریت اور پف پیسٹری سے بنایا گیا ہے. گوشت کا ایک حصہ خمیر اقتباس کی بنیاد پر ایک خاص پیسٹ نمائندگی کرنے والے نام نہاد پڑھنا Vegemite شامل کی جاتی ہے. یہ ایک مخصوص مہک ہے اور گوشت کے ذائقہ پر زور دیتا ہے. آٹا کی آپ کو ضرورت گے تیار کرنے کے لئے:

• مکھن 100 گرام.
• ½ چائے کا چمچ نمک.
• آٹے کے 150 گرام.
• برف کے پانی کے 3 چمچوں.

گوشت کے ساتھ اس پیسٹری ایک ٹیسٹ، بلکہ بھرنے کے، اوپر کی فہرست میں توسیع کی جانی چاہئے کیونکہ نہ صرف ہے. اس کے علاوہ، اسے بنایا ہے:

• زمین گائے کے گوشت کی ایک پونڈ.
• بڑے بلب.
• آٹے کے چمچ.
• شوربے گلاس.
• Vegemite اور thyme کی ایک چائے کا چمچ.
• بیکن کے 50 گرام.
• ٹماٹر کی چٹنی کے چمچوں کے ایک جوڑے.
• نمک، جڑی بوٹیاں اور مصالحے.

دوسری چیزوں کے علاوہ، آپ کے ہاتھ پر تیار پف پیسٹری اور انڈے کی زردی کی ایک پرت پایا جا کرنے کے لئے ہے ہے.

الگورتھم

گوشت کے ساتھ بیکنگ کیک کئی آسان اقدامات میں تقسیم کیا جا سکتا ہے کہ ایک پیچیدہ عمل ہے. آپ سب سے پہلے ایک ٹیسٹ لینا چاہئے. اس کی تیاری کے لئے کٹورا sifted آٹے میں ڈالا اور نمک، کٹی مکھن اور برف کے پانی کے ساتھ یہ جمع کر رہا ہے. سب بہت تیزی سے ہلایا، اور نتیجے میں بڑے پیمانے پر ایک گیند میں لپیٹ اور ریفریجریٹر میں بھیج رہا ہے.

اب یہ آپ toppings کے تیار کرنے کے لئے وقت ہے. ایک کڑاہی میں ایسا کرنے کے لئے بھون کٹی بیکن اور کٹی پیاز. انہیں کیما اور کم از کم گرمی پر تمام سٹو کے لئے چند منٹ بعد میں شامل کیا. گوشت ایک پین چھڑک آٹے میں، رنگ بدلتے رہتے ہیں اور ایک چھوٹا سا بھون جب. پھر مستقبل پڑھنا شوربا اور ٹماٹر کی چٹنی، نمک اور مصالحے، کٹی گرینس اور Vegemite ساتھ تجربہ کار ڈال. تمام، اچھی طرح مکس ڑککن اور سٹو کے ساتھ احاطہ آدھے گھنٹے کے بارے میں.

آئتاکار فارم کے سب سے نیچے، خوردنی تیل کے ساتھ greased میں، سردی میں shortbread آٹا تقسیم. ٹھنڈا گوشت بھرنے کے سب سے اوپر پر پھیل گیا. پف پیسٹری کی ایک پرت کے ساتھ احاطہ کیا مستقبل پائی کا شعبہ انڈے کی جردی کے ساتھ ایک کانٹا کے ساتھ کئی مقامات پر کناروں، پیئرس بند، برش اور تندور میں بھیجتے ہیں. ایک معیاری ایک سو اسی ڈگری میں پکانا. لفظی آدھے گھنٹے میں یہ تندور سے ہٹا دیا جاتا ہے تھوڑا سا ٹھنڈا اور خدمت کرنے کی اجازت دی.

پف پیسٹری

سوادج کچھ کے ساتھ اپنے پیاروں کو مطمئن کرنا چاہتے ہیں وہ لوگ جو، یقینی طور پر گوشت کے ساتھ تندور میں بیکنگ کے لئے ایک اور آسان نسخہ اپیل کریں گے. یہ خریدی پف پیسٹری کا استعمال شامل ہے کہ اچھا ہے. یہ نمایاں طور پر pies کی تیاری کے عمل کو کم کر سکتے ہیں. پہلے تمام ضروری مصنوعات کی طرف سے محفوظ ایک ایسی دعوت بنانے کے لئے. اس وقت، آپ کو ضرورت ہو گی:

• ختم پف پیسٹری کی ایک پونڈ.
• سور کا گوشت اور گوشت گوشت کے 350 گرام.
• جوڑے پیاز بلب.
• آٹے کی 50 گرام.
• چکن انڈے.
• ½ چائے کا چمچ نمک.
• خوردنی تیل کے 50 ملی لیٹر.

اعمال کی ترتیب

گوشت کے ساتھ اس پف پیسٹری خریدی آٹا سے بنایا طور پر، آپ کو فوری طور پر ایک بھرنے کر سکتے ہیں. ایک کڑاہی بھون میں پیاز کاٹ. یہ تھوڑا سا browned ہے جب، یہ کیما بنایا ہوا گوشت کی دو اقسام کے لئے بھیجا اور مائع کی مکمل وانپیکرن تک کھانا پکانا کرنے کے لئے جاری کیا گیا ہے.

، کام کی سطح پر defrosted پف پیسٹری خمیر پھیلاؤ پری تھوڑا سا آٹا چھڑک، یہ رول اور تقریبا برابر چوکوں کاٹا. ان میں سے ہر ایک کے مرکز میں ٹھنڈا بھرنے ڈال دیا اور احتیاط پیٹس کی تشکیل کرنے کے کناروں گلو. پین کے نتیجے میں نیم تیار تبدیلی، مارا پیٹا گیا انڈے کے ساتھ برش اور تندور میں بھیج، ایک سو اسی ڈگری پر preheated. گوشت کے ساتھ دل اور flavorful بیکڈ پف پیسٹری کی تقریبا بیس منٹ کے بعد استعمال کے لئے مکمل طور پر تیار ہو جائے گا.

کے kefir پر فوری کیک

ٹیکنالوجی اتنا آسان یہ آسانی بھی نوسکھئیے کک سنبھال کر سکتے ہیں. ایسے گوشت پائی اکثر غیر متوقع مہمانوں کو چھوڑ جن کو ان لوگوں کے لئے ایک حقیقی وردان ہو جائے گا. آٹا کی آپ کو ضرورت گے ساننا کرنے کے لئے:

• آٹے اور لسی کا ایک گلاس.
• کی طرف ½ چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا اور نمک.
• انڈے کی ایک جوڑی.

گوشت کے ساتھ اس طرح کی پیسٹری کے بعد ایک ٹیسٹ، بلکہ مذکورہ بالا فہرست میں بھرنے چھوٹے اضافے بھی کر رہے ہیں نہ صرف ہے. ان اجزاء کے علاوہ میں آپ کی ضرورت ہو گی اس سے پہلے کہ:

• کسی کے کیما بنایا ہوا گوشت کے 350 گرام.
• پیاز کے سربراہان کی جوڑی.
• نمک اور مصالحے.

عمل کی تفصیل

سب سے پہلے، آپ کو آپ کے ٹیسٹ تیار کرنا چاہئے. ایک کٹوری میں ایسا کرنے کے لئے، دہی، نمک، بیکنگ سوڈا اور انڈے کو اکٹھا. اس سے پہلے سے sifted آٹے ڈالا گیا تھا اور اچھی طرح گوندھا. نتیجے کے طور پر، آپ کو ایک شاندار اور ایک ہی بلے باز میں ہو جانا چاہئے.

اگلے مرحلے میں، آپ کو بھرنے پر توجہ دینے کر سکتے ہیں. ایک ہی مشترکہ کیما بنایا ہوا گوشت اور کیما بنایا ہوا پیاز میں ایک کٹوری کو تیار کرنے کے لئے. یہ سب کچھ نمک، مصالحے اور ہلچل کے ساتھ تجربہ کار شامل کریں.

بیکنگ کی شکل نصف دستیاب ٹیسٹ ڈالا. بھرنے کے سب سے اوپر پر پھیل گیا. یہ سب کچھ آٹا باقیات ڈال اور تندور میں ڈال دیا. چالیس منٹ کے لئے ایک سو ستر ڈگری پر اس طرح ایک سینکا ہوا گوشت کی تیاری.

آلو آٹا کے ساتھ گرامی پائی

اس ہدایت کے مطابق بہت flavorful اور ڈش مطمئن حاصل کی جاتی ہے کہ غور کرنا چاہیے. لہذا، یہ محفوظ طریقے سے خاندان رات کے کھانے کے لیے درخواست دے سکتے ہیں. اس کیک کی خاص بات نازک آلو آٹا ہے. گوشت کے ساتھ صرف اپنی میز پر گر گیا اس مزیدار پیسٹری بنانے کے لئے، تمام ضروری کی فراہمی یقینی بنائیں. اس صورت میں، آپ جو آپ کے ہاتھ میں ہے:

• آلو اور گندم کا میدہ 200 گرام.
• چکن انڈے.
• مکھن کا ایک پیکٹ کے ایک چوتھائی ہے.
• سالٹ.

یہ تمام مصنوعات اختلاط روشنی آلو آٹا کے لئے ضروری ہیں. بھرنے بنانے کے لئے، دیکھ بھال پایا ہاتھ میں ہے لے جایا جائے ضروری ہے:

• سور کا گوشت گوشت کی نصف ایک کلو.
• پیاز اور گھنٹی مرچ کی ایک جوڑی.
• ایک بڑی پک ٹماٹر.
• گائے کے دودھ کے 100 ملیلیٹر.
• انڈے کی ایک جوڑی.
• نمک، مصالحے اور ایک چھوٹا سا grated پنیر.

تیاری کا تسلسل

صاف اور دھویا آلو ٹینڈر تک نمکین پانی اور فوڑا ڈالا. اس کے بعد، یہ خالی کر دیا گیا تھا اور اضافی مائع ایک puree میں گوندھا جاتا ہے. شامل کر مکھن، خام انڈے اور گندم کے آٹے کی ایک بہت کچھ حاصل کرنے کے لئے. تمام اچھی طرح ہموار تک گوندھا اور طرف کو دور کر رہا ہے.

اب یہ پڑھنا ایسا کرنے کا وقت ہے. ہلکے سے کیما بنایا ہوا گوشت بھون ایک کڑاہی میں تیار کرنے کے لئے. چند منٹ بعد اس میں کٹی پیاز، sliced کے ٹماٹر اور پسے ہوئے کالی مرچ شامل کیا. یہ سب ہلچل بھون کم گرمی پر، کبھی کبھار stirring. چند منٹ کے بعد پین گرمی سے ہٹا دیا جاتا ہے، اور اس کے مواد کو کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کر رہے تھے.

نرم آلو آٹا یکساں طور پر بیکنگ کے لئے شکل میں تقسیم، ایک کنارے کی تشکیل کرنے کے لئے نہیں بھولنا. ٹھنڈا بھرنے کے سب سے اوپر پر پھیل گیا اور دودھ، نمک، مصالحے اور whipped انڈے کی ایک مرکب کے ساتھ بھر. تندور میں بیکری اور گوشت کی تیاری، ایک گھنٹے کے بارے میں دو سو ڈگری تک گرم کیا. پھر کیک grated پنیر کے ساتھ چھڑک اور ایک اور دس منٹ کے لئے انتظار کر رہا ہے. مصنوعات کی سطح پر ایک خوبصورت سنہری کرسٹ ہو جائے گا جب، یہ تندور سے ہٹا دیا ہے اور تھوڑا سا ٹھنڈا اور خدمت کرنے کی اجازت ہے.

خمیر کیک

ذیل میں بیان ٹیکنالوجی کے مطابق گوشت (تصاویر آپ آج کے مضمون میں دیکھ سکتے ہیں کے ساتھ کی ترکیبیں) کے ساتھ ناقابل یقین حد تک مزیدار پیسٹری کر دیتا ہے. یہ پتلی بیس بھرنے بالکل رسیلی اور ٹینڈر یکجا. اس کیک آپ کی ضرورت ہو گی کو تیار کرنے کے لئے:

• سور کا گوشت 800 گرام.
• شوربے کے 200 ملیلیٹر.
• بڑی پیاز.
• تیزی سے اداکاری خشک خمیر کے 12 گرام.
• دودھ کی 500 ملیلیٹر.
• چکن انڈے.
• 100 گرام مکھن انسالٹیڈ.
• چینی کی جوڑے چمچوں.
• 6 کپ سفید اعلی گریڈ آٹا.
• دو انڈے کی زردی.
• نمک اور مصالحے.

تیاری کی ٹیکنالوجی

ابتدائی مرحلے میں آپ کو گوشت لینے کی ضرورت ہے. اس کے دھونے، ٹھنڈا پانی ڈال اور آگ کے لئے بھیجا. اسے کھانا پکانا ہو جائے گا، جبکہ آپ کو ٹیسٹ کرنے کے لئے توجہ دے سکتے ہیں. ایک کنٹینر میں اس کے بنانے کے لئے نصف دستیاب گرمی دودھ، خمیر اور چینی ایک چائے کا چمچ یکجا. تمام اچھی طرح مکس اور ایک طرف چھوڑ دیں. froth کے کی سطح پر دس منٹ یہ اگلے مرحلے پر منتقل کرنے کے لئے وقت ہے کہ اس کا اشارہ دکھایا جائے گا.

ایک علیحدہ کٹوری میں، باقی گرم دودھ، کوڑے نمکین انڈے، پگھلا مکھن اور چینی کو اکٹھا. بھی قریب اسفنج اور پہلے سے sifted آٹے وہاں بھیج دیں. ویسے مخلوط آٹا ایک صاف کپڑے سے احاطہ کرتا ہے اور گرمی میں آدھے گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں.

اس دوران، آپ بھرنے پکانے ختم کر سکتے ہیں. پکا ہوا گوشت، شوربے سے ہٹا دیا ایک blender کے ساتھ کچل دیا اور ایک چھوٹا سا تلی ہوئی پیاز کے ساتھ کڑاہی کرنے کے لئے بھیجا. (مذہب) شوربے 200 ملی میں ڈالا اور سات منٹ کے بارے میں ڑککن بجھانے کی گئی تھی.

آٹا آنے والے دو غیر مساوی حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. بڑے ٹکڑے ایک بیکنگ ٹرے اور شفٹ، رکھی بیکنگ کاغذ پر ایک پتلی پرت میں نافذ کیا جاتا ہے. اوپر یکساں طور پر بھرنے تقسیم اور آٹا اوشیشوں کے ساتھ احاطہ. احتیاط کنارے zaschipyvayut، اور مصنوعات خود، انڈے yolks کے ساتھ smeared تھوڑا سا پانی کے ساتھ whipped، اور تندور کو صاف. آپ کی میز پر بس چالیس منٹ دکھایا فلاوورفیل پیسٹری سے browned. آٹا، گوشت اور صبر کا تھوڑا سا - کہ آپ کو ایک دل گھر کا علاج کرتا ہے کھانا پکانا کرنے کی ضرورت ہے.

یونانی پائی

یہ سوادج پکوان کی ساخت سادہ اور آسانی سے دستیاب مصنوعات، سب سے زیادہ ہے جس میں سے ہر ایک میزبان پر اسٹاک میں ہمیشہ رہے ہیں پر مشتمل ہے. تاہم، کسی بھی ناخوشگوار حیرت سے بچنے کے لئے، پہلے میں چیک آپ کی دسترس میں نہیں ہے کہ آیا:

• پیکنگ ٹیسٹ خریدی.
• زمین گائے کے گوشت کی ایک پونڈ.
• ٹھوس کم پگھلنے پنیر کے 300 گرام.
• خام انڈے کی ایک جوڑی.
• پنیر 250 گرام.
• 2 پیاز بلب.
• تازہ جڑی بوٹیوں کے گروپ.
• نمک اور مصالحے.

ایک دکان سے گوشت کے ساتھ اس پیسٹری کی آٹا تیار کر رہا ہے کے طور پر، آپ کو فوری طور پر ایک بھرنے کر سکتے ہیں. مکھن، تلا ہوا کیما ساتھ greased پین میں اسے تخلیق کرنے کے لئے. پھر passaged پیاز، کٹی انڈے اور پنیر (مذہب) میں شامل کیا. بھی پری grated پنیر اور کٹی اجمودا وہاں شامل کریں. یہ سب کچھ نمک، آپ کی پسندیدہ مصالحے کے ساتھ تجربہ کار اور آہستہ سے ہلایا شامل کریں.

A خریدا پری منجمد اور پگھلایا آٹا نصف میں تقسیم کیا گیا اور ہلکے سے sifted آٹے کے ساتھ dusted ایک کام کی سطح پر نافذ کیا جاتا ہے. شکل میں پھیل سنگل بستر میں سے ایک خوردنی تیل کے ساتھ greased. اوپر یکساں طور پر گوشت بھرنے تقسیم. یہ سب کچھ آٹا کی ایک دوسرا ٹکڑا اور آہستہ zaschipyvayut کنارے کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. ایک معیاری ایک سو اسی ڈگری کے ساتھ ایک کیک بناو. تقریبا آدھے گھنٹے بعد یہ تندور سے ہٹا دیا اور چائے کے ساتھ خدمت کی جا سکتی ہے.