ناشپاتی کے جام پکانا کیسے

فصل پھل، سبزیاں اور موسم سرما کے لئے بیر کے طریقوں میں سے ایک قسم کے ہو سکتے ہیں: مثال کے طور پر کی شکل میں جام، جام، جوس. اس مضمون میں آپ ناشپاتی کے جام بنانے کا طریقہ سیکھیں گے. تم سے پوچھنا ہو سکتا ہے: اور حقیقت یہ ہے "یہ کس طرح جام سے مختلف ہے؟" کہ جب کرنے کے لئے ایک روایتی چینی اور جام کا استعمال کرتے ہوئے workpiece کے - gelling چینی اور اختیاری مزید کہا جلیٹن. ناشپاتی کے جام بہت آسان پکانا. کھانا پکانے کے عمل سے آپ کا زیادہ وقت نہیں کرتا. چلو شروع کرتے ہیں.

ناشپاتی کے جام: ہدایت

کلیدی اجزاء:

• پکی ناشپاتی (1 کلو)؛
• پانی؛
• دار چینی؛
• چینی کی gelling؛
• لونگ؛
• جائفل.

تیاری کی ٹیکنالوجی

ناشپاتی، خشک دھونے اور دم کاٹ کر بیج نکال دیں. پھر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. ایک گہری کٹورا لے جاؤ. ، ناشپاتیاں کے ٹکڑے ڈال لونگ کا اضافہ اور چینی gelling احاطہ. رس چھوڑنے کے لئے بارہ کے لئے گھنٹے کے باہر کھڑا تھا. وقت گزر جانے کے بعد، پین لے وزن شفٹ اور پانی، دار چینی، شامل جائفل. کوک کے بارے میں ایک گھنٹے کے لئے درمیانے گرمی پر تمام، چینی مکمل طور پر گھل تک. پین ایک ٹھنڈی جگہ میں ڈال دیا، اور کھانا پکانے کے عمل کو روک دیا جاتا ہے. ہم اگلے دن جاری رہے گا. کی ایک اور 20 منٹ کے لئے کھانا پکانا، تو نشفل جار اور خشک میں جام انڈیل گا ہیں. ، lids بند الٹا باری ہے اور ٹھنڈا چھوڑ. دار چینی اور اس کا ذائقہ کون پسند نہیں کرتا، جام اس کے بغیر تیار کیا جا سکتا ہے.

ناشپاتی اور سیب کے جام: ہدایت

کلیدی اجزاء:

• پکی ناشپاتی (1 کلو)؛
• پانی (1 کپ)؛
• سیب (1 کلو)؛
• gelling چینی (1 کلو).

تیاری کی ٹیکنالوجی

میرے سیب، سلائسین میں کاٹا. میشڈ آلو کھانا پکانے. ایک پین میں قاش سیب ڈال، چینی کے ساتھ بھرنے کے لئے اور ایک پلیٹ (کم گرمی پر لازمی) پر سیٹ کریں. 10 منٹ کے بعد سیب کا رس دینا چاہئے. ویسے ایک زیادہ سے زیادہ کرنے کے لئے آگ کی طاقت میں اضافہ کی راہ میں ہو جاؤ اور ایک فوڑا لانے کے لئے. ایک بار پھر کم از کم طاقت پر مقرر اور ایک اور 20 منٹ کے لئے کھانا پکانا. مرکب قدرے ٹھنڈا تھا اور چھلنی یا ایک خصوصی آلہ کے ذریعے ملا. اگلا، دھونا اور کاٹ ناشپاتی کے بیج، دم اور خراب مقامات کے ساتھ ایک بنیادی ہے. چاقو، ٹکڑوں میں کاٹ ایک saucepan میں ڈال اور اعلی gelling چینی شامل کریں. اچھی طرح مکس کریں. ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ اور، رات کے لئے چھوڑ گزشتہ ہدایت میں کے طور پر. اگلے دن، ہم کے ساتھ ناشپاتی اختلاط سیب کی چٹنی اور ایک چھوٹے سے آگ پر ڈال دیا. ابالنے کے لئے اس کو کم کرنے کے لئے. مسلسل ہلچل جبکہ اس کے بعد، ایک اور 4 منٹ کے لئے کھانا پکانا. جام تیار ہے، تو اسے تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کے لئے ایک طرف رکھ دیا. جار اور ڈالا ماس بانجھ. تنگ ڑککن. سب سے نیچے سے اوپر کی طرف رکھو.

نیبو کے ساتھ ناشپاتی کے جام: ہدایت

کلیدی اجزاء:

• رسیلی ناشپاتی (500 جی)؛
• 1 نیبو؛
• جیلی چینی کی؛
• پانی.

تیاری کی ٹیکنالوجی

میرا نیبو. پھر ایک saucepan میں پانی ابال، لیموں ڈال دیا، اس کے بارے میں 30 سیکنڈ کے لئے ابالنا دے. اگلا، ہم گرم پانی سے باہر لے اور ٹھنڈے پانی ڈالا. یہ عمل کئی بار دہرایا گیا ہے. ٹکڑوں میں کاٹ. ناشپاتی بھی میری، مڈل، کھلی اور ٹکڑوں میں کاٹ کاٹ. کٹی پھل ایک saucepan میں ڈال دیا. ، چینی کے ساتھ بھر ہلچل اور بارہ گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں. وقت ختم ہونے پر، ایک وسیع پین میں پھل شفٹ اور چولہے پر رکھ دیا. کھولتے ہوئے ایک بار، کم گرمی کو کم کرنے اور تقریبا 40 منٹ کے لئے کھانا پکانا. مسلسل ہلچل اور جھاگ قائم کیا کو دور کرنے کے لئے مت بھولنا. پھر پھل وزن فوڑا 5 منٹ دے. جام کو ہٹا دیں اور ٹھنڈا دے. ہم صاف جار میں منتقل، ڑککن کے ساتھ احاطہ. یہ پھیل نہیں کرتا تو اس کی پلیٹ پر یہ ایک چھوٹی سی ٹپکنے، یہ تیار ہے: پھل جام کی خواہش اس کی جانچ پڑتال.

سیب اور نیبو کے ساتھ ناشپاتی کے جام عمر کے قطع نظر، تمام کی طرف سے محبت کرتا تھا. لہذا یہ کھیتی اور آپ اور آپ کے پیاروں کے لئے سب سے زیادہ خوشگوار چائے کی جاتی ہے!