کس طرح تندور میں بھیڑ کے بچے کھانا پکانا کرنے کے لئے؟

تندور میں مزیدار میمنے جلدی اور آسانی کافی کھانا پکانا. تاہم، یہ تازہ اور نرم میمنے بہت زیادہ چربی، رگوں اور دیگر عناصر (ہڈی، کارٹلیج) پر مشتمل نہیں ہے کہ خریداری کے لئے ضرورت ہو گی.

سبزیاں اور کھشبودار مصالحے کے ساتھ تندور میں مزیدار اور تسلی بخش تیاری میمنے

ضروری اجزاء:

• تازہ لہسن - 1 پورے سر؛
• سرکہ 3٪ - ایک مکمل چمچ؛
• دبلی پتلی ہڈیاں اور چربی کی ایک بڑی رقم کے بغیر بھیڑ کے بچے - 1 کلو؛
• تازہ نوجوان آلو - 5 یا 6 tubers کے؛
• بروکولی florets - 500 گرام.
• تازہ ٹماٹر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• اجمود، لیٹش اور dill - ایک چھوٹا سا بنڈل کے لئے؛
• ککڑی - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• خشک thyme (thyme کے) - ذائقہ.
• نمک - ذائقہ.

تازہ گوشت کی تیاری پکانا کرنے کے لئے:

تم سے پہلے تندور میں میمنے پکانا، آپ کو اچھی طرح اس کا علاج کرنا چاہئے. اس مقصد کے لئے، گوشت ٹھنڈے پانی میں دھویا جا چاہئے، اور اس کے بعد ایک مشکل فلم، تنوں، رگوں اور دیگر ناپسندیدہ عناصر کو مٹانے. اس کے علاوہ تازہ مصنوعات کی ضرورت ہے تمام اطراف سمیر پر سوڈیم نمک، thyme اور لہسن، چھوٹے grater پر پہلے سے گھسنا ہونا چاہئے جس میں.

تندور میں میمنے بناو:

گوشت عملدرآمد اور ایک ہی ٹکڑے میں سفارش کی ایک چھوٹے سے کٹوری میں ڈال کرنے کے لئے مصالحے کے ساتھ ذائقہ، آپ چکنائی یا تیل سمیر کرنا چاہتے ہیں. جہاں یہ ایک نصف یا دو گھنٹے کے لئے پکانا کرنے کے لئے ضروری ہے کہ اس خوشبودار مصنوعات کے duhovochny الماری میں رکھا جانا چاہئے کے بعد. میمنے بھون، جبکہ یہ باقی اجزاء کی تیاری شروع کرنے کے لئے ضروری ہے.

سبزیاں اور گرمی کے علاج کی تیاری:

تندور میں سوادج میمنے، ایک زیادہ بہتر کھلایا، یہ ایک سبزی گارنش کے ساتھ ساتھ مذاکرات کی میز پر لانے کے اگر. اسے کھانا پکانا کرنے کے لئے، آپ کو، بروکولی کے 500 گرام لینا چاہئے اچھی طرح دھونے اور یہ پھول تقسیم، اور پھر ابلتے پانی اور نمک کا ایک برتن میں ڈال دیا. ابلا ہوا گوبھی، تاکہ زیادہ سے زیادہ 10 منٹ نہیں ہونا چاہئے. بعد اسے حاصل کرنا چاہئے کہ، ایک colander میں ضائع اور پوری شوربے محروم.

یہ بھی تندور میں میمنے آلو کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، 5 یا 6 جوان Tuber کے سبزیاں لے انہیں چھیل دھونا اور موٹی سلائسین میں کاٹا اور اسی کٹورا، گوشت پکایا جاتا ہے جہاں میں ڈال دیا. میمنے کو مکمل طور پر نرم ہو جائے گا اس سے پہلے کہ تاہم، یہ بالکل آدھا گھنٹہ میں کیا کیا جانا چاہئے.

رات کے کھانے کے لئے گوشت آمدورفت کی مناسب پلانا

کے بعد 90 یا 120 منٹ میمنے گوشت ایک کانٹا یا خلال بید کی ضرورت ہے. جو خون سے باہر نہیں آیا ہے، اور یونٹ آسانی مصنوعات کے ذریعے گزر جاتا ہے تو، duhovochny کابینہ کو محفوظ طریقے سے غیر فعال کر سکتے ہیں.

اس سے پہلے کہ آپ کو ایک ڈش میں بھیڑ کے بچے کی رسیلی اور بھوک ٹکڑا باہر پوشیدہ ہے، ایک پلیٹ لیٹش، اجمود اور dill کے سبز پتے سجانے چاہئے. اس کے علاوہ، مشرق میں آپ کو کٹی ٹماٹر اور کھیرے اور ککڑی کی شکل میں آپ کو تندور بنا ہوا آلو میں ڈال کرنا چاہتے ہیں جس کے ارد گرد ختم اور ہلکے کے incised گوشت، جوش گوبھی کلیوں، اور تازہ سبزیوں رکھنے کے لئے چاہتے ہیں. اس کے علاوہ میمنے ایک کریمی یا ٹماٹر کی چٹنی کے اوپر ڈالا جا سکتا ہے کے گھر پر خود بنایا.