گوشت اور چاول کے ساتھ بھرے مرچ کھانا پکانا

دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے سب سے زیادہ عام آمدورفت میں سے ایک ہے کے ساتھ بھرے مرچ گوشت اور چاول. انہوں نے کہا کہ نہ صرف سگندت اور مزیدار، بلکہ امیر، مفید، کیونکہ اتنی مقبول، بہت سے گھریلو خواتین. اس ڈش کی تیاری میں بہت آسان ہے.

مثلا، اگر آپ زمین گائے کے گوشت کی بجائے چکن لے، تو مرچ ایک سے زیادہ نازک ذائقہ، اس کے علاوہ، اس اختیار کو ایک بجٹ کے طور پر سمجھا جا سکتا ہے کرے گا. اس طرح، کالی مرچ کے ڈیڑھ کلو گرام (پھل ہی سائز منتخب کرنے کے لئے بہترین اور unspoiled ہے) چکن بریسٹ (تقریبا 2 ٹکڑے ٹکڑے) کے بارے میں 700 گرام، چاول، انڈے کے 100 گرام، 2 پیاز اور کئی کے طور پر درمیانے درجے گاجر کی ضرورت ہوگی. اس کے علاوہ، یہاں کھانا پکانے کے تیل اور ٹماٹر پیسٹ (کبھی کبھی تازہ ٹماٹر کے ساتھ تبدیل) لیا جاتا ہے.

گوشت کی چکی پر مروڑا یا جڑ بلینڈر اور زیادہ لہسن لونگ طرف سے کچل دیا. چاول دھو کر ہلکے سے نمکین پانی میں ابالا جاتا ہے. کوڑے انڈے، گاجر grater پر رگڑتا ہے. یہ تمام اجزاء باہم مربوط ہیں. کالی مرچ کے بیج نکال دیئے جاتے ہیں اور stalk، ہر ایک مضبوطی بھرنے کے ساتھ بھرے، پھر وہ برتن، جس تیار کریں گے میں شامل کر رہے ہیں.

اگلا، بہا کے لئے چٹنی بنا. ایسا کرنے کے لئے باقی پیاز چھوٹے کیوب nashinkovyvaetsya، گاجر صاف اور موٹے grater پر ملوانا. گولڈن براؤن تک درمیانے گرمی پر سبزیاں تلی ہوئی. وہ ٹماٹر کا پیسٹ، تھوڑا سا پانی، نمک، مصالحے شامل کیا. تمام 5 منٹ بجھتی. پھر چٹنی ایک کٹورا، پہلے ہی گوشت اور چاول کے ساتھ بھرے مرچ ہے جس میں باہر رکھی ہے. مائع مکمل مصنوعات کا احاطہ نہیں کرتا ہے، ایک چھوٹا سا پانی اور نمک شامل کیا. ایک گھنٹے کے بارے میں کھانا پکایا. خواہش نرم مرچ کی طرف سے مقرر کیا جاتا ہے. لہذا یہ اچھی چٹنی کے ساتھ بھیگی ہے اور اس کے اندر، آپ کو کھانا پکانے کا وقت بڑھا سکتے ہیں.

پکا ہوا بھرے مرچ کیلوری کم ہے. اس کی مصنوعات کی 100 گرام فی تھوڑا زیادہ 170 کیلوریز ہو جائے گا. یہ اور ان کے اعداد و شمار دیکھ رہے ہیں وہ لوگ جو آپ کو اس کے کھانا کھانے کے لئے اجازت دیتا ہے.

پکانے کے گوشت اور چاول کے ساتھ بھرے مرچ، موسم گرما میں، پھل پہلے سے ریکارڈ شدہ شکل میں ان کا استعمال کرتے ہوئے، تازہ، بلکہ موسم سرما میں ہیں جب میں نہ صرف یہ ممکن ہے. بھرنے، خوردنی تیل، کٹی پیاز اور grated گاجر میں تلا ہوا کو تیار کرنے کے لئے. باہر رکھی جیسا کیما بنایا ہوا تلی ہوئی (اگر آپ کو ایک پونڈ کی ضرورت ہو گی) یا گوشت کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. چاول آدھا کپ کے بارے میں ایک گھنٹے کے لئے پانی میں بھیگی، دلوانا، دیگر اجزاء کو پین میں شامل کیا جاتا ہے. اگلا، تازہ ٹماٹر کاٹ ڈال. تمام 10 منٹ کے اندر اندر بجھ.

تازہ مرچ میں صفائی کے ساتھ، سب سے اوپر کاٹ بیج ہٹا دیا، اس کے بارے میں 5 منٹ کے لئے ابالا جاتا ہے. اس کی مصنوعات کی ڈبہ بند لیا جاتا ہے، تو یہ گلاس اضافی سیال کو تھوڑی دیر کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے، اور صرف اس کو بھرنے کے ساتھ بھرے رہے ہیں. چاول اور گوشت کے ساتھ بھرے نتیجے مرچ، ایک گہری کڑاہی (utyatnitsu لے جا سکتے ہیں) ٹھنڈے پانی، جس کے ایک فوڑا لایا جاتا ہے کے ساتھ بھری ہوئی ہے. اس کے بعد آپ کی اپنی ترجیحات کی بنیاد پر لینے کے لئے نمک اور مصالحے شامل کریں. ڑککن بند کر دیا گیا کے تحت زائد درمیانے گرمی ڈش 40 منٹ کے لئے پکایا جاتا ہے. میز جو خدمت کی جا سکتی ہے، ھٹی کریم تجربہ کار.

آپ مندرجہ ذیل ہدایت کا استعمال کرتے ہوئے، گوشت اور چاول کے ساتھ بھرے مرچ بنا سکتا ہے. Grits (100 گرام) نصف تک ابالا جاتا ہے. اس کو کچل بھنا ہوا پیاز کیما (200 گرام)، grated پنیر کے ساتھ شامل کیا جاتا ہے. تمام، کچھ نمک، کالی مرچ شامل ذائقہ مصالحے ڈال دیا. تیار اور نصف مرچ (ان کی تعداد کے سائز پر منحصر ہے) ایک بھرنے کی بڑے پیمانے پر، عمودی طور پر ایک گہری کڑاہی میں سجا دیئے کے ساتھ حاصل کی، درمیانے گرمی میں ٹماٹر پیسٹ اور کریم کا ایک مرکب کے ساتھ بھرا ہوا ہے اور بجھا یا تقریبا ایک گھنٹے کے لئے تندور میں پکی تک پکا.