کیک "چیونٹی ہل": ایک تصویر کے ساتھ ترکیب

ہوم بیکنگ بہت سوادج سب سے زیادہ وسیع تیار مال ہے - تمام کی طرف سے تسلیم کیا جاتا ہے. ایک شام جئلز گھونٹ کرنے کے لئے اتنا خوشگوار ان کے ساتھ: خاص طور پر ایک جگہ پر کوکیز اور کیک ہیں! تاہم، وقت اور کبھی کبھی پکوان کی ایک بہت لیتا ہے. لیکن گھر شیرینی کی ترکیبیں میں سے تم ہمیشہ فوری طور پر تیار کر رہے ہیں جو ان لوگوں کا انتخاب کریں، اور منہ میں پگھل کر سکتے ہیں.

کیک بسکٹ

مثال کے طور پر، ایک کیک، "Formic ہل". نسخہ بہت سادہ ہے. ہر خاندان، اس بات کا یقین کے لئے، کچھ اختیارات یہاں ایسی میٹھی اپ whipped چھوڑ دیا ہے. اس طرح سب سے آسان دکھائی دیتی ہے:، بسکٹ "galettes" کی ایک پونڈ خرید نمکین یا بیسواد ہو سکتا ہے. توڑ یا چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. دو ڈھیر میں تقسیم کریں. گاڑھا دودھ اور چاکلیٹ کے ایک جار اٹھائیں. پانی کے غسل میں پگھل کا ایک بار اور پھر آدھے گاڑھا ڈال دودھ. اس صورت میں، آپ کو "چیونٹی ہل" (ہدایت برجستگی کے لئے اجازت دیتا ہے) تاریک ملتا ہے. اندھیرے کے ساتھ - ایک کٹوری میں، دوسرے میں سفید کریم کے ساتھ کوکی اختلاط. اگلا، دو آمیزہ رابطہ قائم کریں اور اچھی طرح ملا. کھانے کی فلم، یہ ایک پہاڑی کی شکل دینے کی ایک بہت ڈال - کہ آپ کا کیک تیار "چیونٹی ہل" ہے! نسخہ چند گھنٹے کے لئے فرج میں شیرینی ڈال کرنے کی سفارش کی گئی ہے، تو یہ اچھی طرح منجمد ہے.

ابلا ہوا گاڑھا دودھ کے ساتھ کیک

ایک اور مزیدار اور آسان متبادل علاج کرتا ہے. اس کے لئے، آپ کو بسکٹ "شطرنج" قسم کی یا مکئی، جئ یا دیگر Shortcake کی کی ایک پونڈ کے بارے میں 5-6 پیک ضرورت ہو گی. بہت cloying "چیونٹی ہل" حاصل نہ کرنے کے لئے، ہدایت میٹھا اور تازہ مختلف قسم کے جمع کرنے کی مشورہ دیتا ہے. ایک کریم ضروری دوبارہ گاڑھا دودھ ہے. جار ایک saucepan میں ڈال اور thickens اور ایک گدلا ٹنٹ حاصل نہیں کرتا جب تک کم گرمی پر کھانا پکانا. تم ونیلا کی ایک بیگ سونگھ پر شامل کر سکتے ہیں. کریم ٹھنڈا تک، ٹوٹے ہوئے بسکٹ. اس کے بعد پہلے ہی بیان الگورتھم (سب ایک ہی "چیونٹی ہل") پر آگے بڑھنے. تصویر کے ساتھ ہدایت کے ساتھ منسلک. crumbs کے ساتھ یا سلوفن کے اسباب، یا صرف ہاتھ (چپکی سے بچنے کے لئے) پانی میں بھیگی کر گاڑھا دودھ ملائیں، ایک کیک بنانے کے، ایک ڈش میں ڈال اور ٹھنڈے کیلئے ارسال - منجمد کرنے. ایک حقیقی ٹیلے چھڑک شیرینی کے لئے زیادہ مشابہت کے لیے پوست کی بمباری.

سینکا ہوا "سلائڈ"

گزشتہ ہدایت میں آپ کوکیز سے "چیونٹی ہل" بناتے ہیں تو پہلے سے ہی فارغ، اس ورژن میں آپ کو براہ راست کیک کرنا ہے. ٹیسٹ آٹا، 1 انڈے، مکھن اور ھٹی کریم کا تھوڑا سا کی ایک پونڈ کے بارے میں لے جائے گا کے لئے - اور چینی ایک کپ (مطالبے پر یہ لے آٹا بنانے کے لئے ٹھنڈا، لیکن لچکدار باہر کر دیا). تیل (اور مارجرین یا سور کی چربی ہو سکتا ہے)، چینی کے ساتھ مسح ٹکڑوں میں کاٹ. نمک کی ایک چوٹکی کے پھینک دو - یہ کوکیز کی مٹھاس روانہ. جنگلے ادرک اور دار چینی کی ایک چوٹکی شامل کریں. آٹے ہتھوڑا انڈے، کریم ڈال چینی کا مرکب رکھیں اور آٹا ساننا. ایک گیند میں رول سلوفن میں لپیٹ دیں اور ریفریجریٹر میں آدھے گھنٹے پر ڈال دیا.

کے طور پر مزید کیک، "Formic ہل" کی تیاری؟ ایک ہدایت پیش کرتا ہے یا آٹا کے ٹکڑے کاٹ کر ایک بڑے grater پر رگڑنا اور ان کو علیحدہ، یا گوشت کی چکی کے استعمال کرنے کے لئے آٹا ڈال. اس مقصد کے لئے، پتلی تہوں، ایک گوشت کی چکی کے ذریعے منظور چھوٹے کاٹ رہے ہیں "کیڑے". ایک greased بیکنگ ٹرے پر یکساں طور پر تمام ٹکڑے ٹکڑے اور ایک گرم تندور میں بھیج اور 20 منٹ (گولڈن براؤن ہونے تک) کے لئے گرم. انہیں ٹھنڈا دو. اس کے بعد سب کچھ کوکی کے crumble باہر ہو جائے گا. گاڑھا دودھ میں، کوکو چائے کا ایک چمچ (پاؤڈر) شامل کریں اور قطرے کی صرف ایک جوڑے نیبو کا رس کا ایک تھوڑا سا ہو سکتا ہے.

، ہلچل پیسٹری میں مرکب ڈال، ساننا. منجمد کرنے، اور سردی - ایک ٹیلا بنائیں!

جام کے ساتھ کیک

"چیونٹی پہاڑی" کریم نہ صرف گاڑھا دودھ، لیکن شربت موزوں ہے کے طور پر کے لئے. اہم شرط - یہ کوکیز حاملہ کرنے کے لئے کافی تھا. اور اگر بہت کیک وہ دکانیں، آپ کو زیادہ آہستہ خریدنے کے لئے کی ضرورت ہے. سب سے بہترین موزوں بسکٹ "نیبو" یا "چائے کے لئے" ہے. لے شربت چیری، ناشپاتی اور currant جام بھرنے کے لئے. خوبانی puree کے طور مناسب. اور پوست نظرانداز نہیں کرتے، یہ شیرینی کا اصل ذائقہ دے گا.

بسکٹ ٹکڑوں میں توڑ. ایک چھوٹا سا نرم مکھن اور پھر جام کے 100 گرام کا اضافہ کریں. مطلوبہ شکل کو کیک کرو اور ایک اچھا لینا دینا.

چند منٹ میں کیک

ہماری آستین، نرسیں رول، اور پلیٹ کو بن! یہ "پہاڑی" پکانا کرنے کے لئے (اتفاق سے، کیک کا دوسرا نام - "میں Anthill")، کی آپ کو ضرورت ہو گی:

• آٹے - 3 کپ؛
• چینی - ماپن نصف (آدھا ایک گلاس)؛
• انڈے - 1 PC؛
• مکھن (یا مارجرین) - 200 G؛
• اخروٹ - آدھا کپ (بنا کر بولنا) اور ان کے چینی کی ایک اور 2 چمچ شامل؛
• اس کے ساتھ ساتھ کوکو کے تھوڑا سا.

مصالحے کی، الائچی اور ونیلا کی نصف ایک چائے کا چمچ لے. آٹا، پھٹکنے انڈے گاڑی چلانے، چینی، الائچی، ونیلا اور کوکو میں چھڑکی. اچھی طرح سے ملائیں اور ایک ہموار پیسٹ میں ساننا. رول Shortcakes کی موٹائی میں سینٹی میٹر اور چند منٹ کے لئے گیس پر ایک کڑاہی میں ان پکانا. اس کے بعد، توڑ ابلا ہوا گاڑھا دودھ peremazhte، "حقیقی" کیک دو. خدمت سے پہلے، grated نہیں گری دار میوے اور چینی کے ساتھ "پہاڑی" چھڑکی.

کیک تلی ہوئی

اور آخر میں، ایک اور مزیدار کی ترکیبیں "چیونٹی پہاڑی" - شہد کے ساتھ. اس کی ضرورت ہو گی کے طور پر:

• فلور - 2.5 کپ؛
• انڈے - 5 ٹکڑے ٹکڑے؛
• نمک - ایک چوٹکی؛
• شہد - 450-500 G؛
• پاوڈر چینی؛
• کھانا پکانے کے تیل (تلنے).

ہوائی بننے کے لئے آٹے Sift سربراہ. انڈے، نمک میں ڈال دیا اور آٹا ساننا. ایک گیند رول، تولیہ کے ساتھ احاطہ اور آدھے گھنٹے کے لئے اس کو "آرام" دو. پھر پتلی تہوں unroll، تیل میں داریوں اور بھون میں کاٹا جاتا ہے. آپ اضافی چربی کو جذب کرنے کے لئے ایک کاغذ تولیہ پر کوکیز رکھ سکتے ہیں. ابھی بھی تھوڑا سا ابال کر سکتے ہیں، شہد پگھل. کشمش سے ہیں تو، ایک ہی سمت میں چھڑکی. ابھی بسکٹ باہر پوشیدہ ہے، اچھی طرح مکس، "ٹیلے" کرتے ہیں. پاوڈر چینی اور جیرا کے ساتھ چھڑکی.

کیک کے لئے سجاوٹ

یہ "پہاڑی" ظہور کے شمارے میں مختلف ہو سکتا ہے کہ غور کرنا چاہیے. تم Fudge کی کھانا پکانا اور یہ مٹھائی ڈال کر سکتے ہیں. یا خشک پھل کے ٹکڑے کے ساتھ چاکلیٹ کریم کا علاج. "سلائڈ" کینڈی پاؤڈر کے ساتھ چھڑکی. یا چاکلیٹ جنگلے. ایک اور اصل آپشن - کیک جیلی ڈال تازہ بیر ڈال دیا. اور آپ کی میٹھی ہر وقت، ایک اصل غیر معمولی اور بہت سوادج ہو جائے گا.