گلابی سامن کے ساتھ کیک. نسخہ

بدقسمتی سے، مچھلی آج نہیں مقدار (اور معیار) میں میز پر موجود، اس سے پہلے تھا کے طور پر ہے. مچھلی وقت انتہائی قدیم سے روس میں بھسم کر دیا. یہاں تک مورخین، زندگی اور روسی ریاست کی تشکیل کے ابتدائی مراحل میں سلافی کی روایات بیان، کہ مچھلی روسی میز پر ایک روایتی پکوان تھا کافی ثبوت لانے.

اس کے بعد سے، یہ، جیسا کہ مثال کے طور پر، ہمارے دنوں میں بہت زیادہ وقت لیا، مچھلی کے پکوان میں دلچسپی بڑھی، اور کسی حد تک کمی آئی ہے. اور کئی وجوہات کی بنا پر.
سب سے پہلے، آبادی جو ہمارے میز پر مچھلی کی فراہمی سپر مارکیٹوں میں عدم اعتماد، ہے. پانی کی کوئی آلودگی، اس کے معیار کو متاثر کرتی ہے مچھلی جذب اور قیادت کرنے کے لئے، اور یہاں تک سنکھیا کے قابل ہے. دوم، آبادی میں اضافہ بھی اس حقیقت کو اس مسئلہ کے کچھ مصنوعی تالاب جہاں مچھلی ایک تجارتی پیمانے پر نسل کر رہے ہیں کو حل اگرچہ کہ مچھلی کے اسٹاک ختم کر رہے ہیں متاثر کرتا ہے.

سب سے زیادہ مفید میں سے ایک سامن آج رہتا ہے. میں اس مچھلی گوشت وٹامن پر مشتمل ہے، مثال، فلورین، آئوڈین، اور جسم کے عام کام کاج کے بغیر ناممکن ہے جس ایسڈ (ومیگا 3)، کے لئے مفید عناصر، ٹریس.

تم اس سے باہر کیا کر سکتے ہیں؟ جس تیار کی جا رہی ہے بہت مشکل اور فورسز نہیں ہے یہاں تک کہ ناتجربہ کار نرسیں گلابی سامن، کے ساتھ کیک کی کوشش کریں. ایسا کرنے کے لئے ہم نے ایک انڈا، خمیر میں سے ایک پیکٹ نمک کی ضرورت ہو گی - 2 چمچ چینی کی لیکن آپ لے اور زیادہ کر سکتے ہیں - 2 چمچوں. اس کے علاوہ، مارجرین کے 100 گرام، آٹے اور دودھ کا گلاس، کے بارے میں 250 ملی کے 500 گرام. یہ سب سے زیادہ کیک کے لئے ہے. آپ گلابی سامن کے ساتھ ایک کیک کھانا پکانا، تو بھرنے پر یاد رکھیں کہ، یا بلکہ، مچھلی کے معیار کو بہت سی چیزوں پر منحصر ہے. لہذا، مچھلی، تازہ اور صحت مند ہونا لازمی ہے. سالمن، ہم ایک کلو کی ضرورت ہے. ہم کھانا پکانے پیاز شلجم کی ہماری فہرست میں شامل کرنے - 3 سروں سائز، میں درمیانے ہیں مکھن، ایک انڈے کی جردی، dill کے، خوردنی تیل.

اہم کارروائی کا ٹرننگ. ایک ڈش، انڈے، دودھ اور نمک اور چینی میں مارجرین پھیلاؤ. آٹا اور خمیر کے ساتھ چھڑکی. آٹا روٹی کی مشین کے ساتھ کیا جا سکتا ہے. یہ کہ آٹا یہ ہے کہ، کناروں تک پہنچ چکی، "گلاب" کی ہے ضروری ہے. اس کے بعد آپ کو ایک کٹوری میں یہ سانی سکتے ہیں. ایک تولیہ یا فلم کے ساتھ پلیٹ بند کریں اور 1.5 -2 گھنٹے کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں ڈال دیا. ایک بار پھر ہم سانی اور، چند گھنٹوں کے لئے چھوڑ مثالی طور پر راتوں رات، اگر وقت اجازت دے.

گلابی سامن کے لئے غلطی پر. اس کے تیل کے ساتھ ٹھنڈا پانی، برش کے تحت کللا ضروری جائے اور مصالحے کے ساتھ چھڑکی اور ورق میں لپٹی، تو یہ اس juiciness کے کھو اور خشک میں نہیں کرتا. تندور میں پکانا. زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت جس میں گلابی سامن کے ساتھ کیک خشک نہیں ہو گا اور خوشبو سے محروم نہیں کرے گا - 200 ڈگری، اور نہیں.

آدھے گھنٹے بناو. اس دوران، آپ، پیاز کاٹا، ایک پین میں بھون اور dill شامل کرسکتے ہیں. ایک بار مچھلی نرم ہے، آہستہ گوشت اور ہڈی الگ، اور جلد کو ہٹا دیں. ہم باریک کاٹ اور پیاز، مکھن اور نمک کے ساتھ ملا.

ابھی دو حصوں میں آٹا تقسیم. یہ سب اور پائی کے سب سے نیچے ہو جائے گا. تیل ٹرے چکنا کرنے اور کیک پھیل گیا. کیک کے تمام فریقوں کو "bumpers کے" بند کر دیا گیا تھا بنانے کے لئے نہیں بھولنا. یہ ایک گھنٹے کے لئے خام چھوڑ دو، اور پھر آسانی سے تندور میں جمع کرانے اور 170 ڈگری پر پکانا پکی تک.

ساتھ یہ کیک ہدایت گلابی سامن، جس کے اوپر پیش کیا جاتا ہے تازہ سبزیاں اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ کھانا کھلایا جاتا ہے. وہ چھٹی کے دن بھی شامل ہے، کسی بھی میز سجانا گا.

ویسے، آپ کو معلوم ہے کہ کیا مچھلی کیک گلابی سامن کے ساتھ خام لوت کے ساتھ، بلکہ، مثال کے طور پر، نہ صرف کیا جا سکتا ہے ڈبہ بند مچھلی پکانے کے لیے. پھر باورچی وہ گوشت اور ہڈیوں کو الگ جلد کو دور کرنے کی ضرورت نہیں ہے، کیونکہ اور بھی آسان ہو جائے گا. ترکاریاں اور دیگر گرینس کے ساتھ گرم میز پر گلابی سامن کے ساتھ کیک کی خدمت کرو. بند خوشی ہوگی. اور، شاید، گلابی سامن کے ساتھ ایک کیک آپ کے پسندیدہ آمدورفت میں سے ایک بن.

appetit بون!