سادہ اور سستا ترکیبیں سامن.

گلابی سامن - ڈیلی مچھلی، عظیم ذائقہ سامن خاندان سے تعلق رکھنے والے. اس کا بہت بڑا فائدہ، اسی طرح رشتہ داروں، نمایاں طور پر گرمی کے علاج کے وقت کم ہے کہ کر سکتے ہیں، اور برتن میں سے کچھ کے لئے اور ایسا نہیں کیا پرجیویوں کی مکمل غیر موجودگی میں. کم چکنائی گوشت میں بحر الکاہل کے سامن (coho، سالمن، sockeye، سے Chum، سالمن، چنوک سالمن، چیری سامن) کے جینس کے دیگر اراکین سے سامن کے برعکس. تاہم، ہر کوئی اس خصوصیت کی کمی سوچتا ہے. میرے خیال میں، اس مچھلی کو اپنے آپ میں اچھا ہے، اور ڈشز اور ساس کی ایک قسم کے ساتھ اچھی طرح چلا جاتا ہے.

سستے ترکیبیں سامن. مچھلی tartare.

تازہ سامن، دو درمیانے سائز نیبو، زیتون کا تیل، اجمود کے 1 کلو، ایک چمچ کیپرس (ذائقہ یا نمکین کھیرے اور ککڑی لے جا سکتے ہیں)، کالی مرچ، نمک، ٹوسٹ.

تیاری:

1. سپلٹ گلابی سامن، جلد اور تمام بڑے ہڈیوں کو ہٹا دیں.
2. اور ایک فوڑا، podsolite پانی لانے fillet کے ٹکڑے ٹکڑے رکھ 3-4 منٹ کے لئے ابال.
3. کسی بھی باقی چھوٹے ہڈیوں کو ہٹا دیں.
4. باریک مچھلی کاٹنا اور نیبو کا رس، تیل، جڑی بوٹیاں، کیپرس، نمک اور کالی مرچ کے ڈریسنگ کے ساتھ رابطہ قائم. اچھی طرح سے ملائیں.
5. ٹوسٹ تیار تیار مرکب پر ڈال اور خدمت.

سستے ترکیبیں سامن. مچھلی کریم سوپ آلو کے ساتھ.

آلو 1 پیاز کے ٹکڑے ٹکڑے، پانی کی 600 جی، 60 G آٹا، سامن پارچے کے 150 G، تھوڑا سا زعفران، کالی مرچ، نمک کے 2.1 کلو.

تیاری.

1. saute بنائیں: پتلی پیاز کاٹنا، آٹے کے ساتھ مل کر گولڈن براؤن ہونے تک بھون.
2. ایک سوپ بیس بنائیں. اس فوڑا کھلی آلو کے طور پر، مائع نالی، اور اس کی کریمی تک آلو کے ساتھ مل کر شکست دی نہیں کرتا. یہ اس blender کے لئے استعمال کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے. اس عمل میں، زعفران، نمک، کالی مرچ اور آٹے browned پیاز شامل کریں.
3. سالمن کا گوشت، چوکوں کی شکل میں کاٹا، سوپ میں ڈال دیا اور تقریبا 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا.

سستے ترکیبیں سامن. ایپل اور آلو کا ترکاریاں.

5 درمیانے آلو، 1 سبز سیب، تمباکو نوشی سامن کے 6 سلائسین، 5 ٹیبل (اگر آپ نمک لے سکتے ہیں). تازہ کریم، dill، نمک، ہمیشہ کی طرح، کا چمچ کالی مرچ، ایک بڑے لیموں کا رس ذائقہ.

تیاری.

1. دھو لیں اور آلو ابال. پیل اور چھوٹے کیوب میں کاٹ.
2. ایک ہی سائز کیوب میں سیب کاٹا اور نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکی.
3. کیوب میں گلابی سامن اور کاٹنا اور آلو اور سیب کے ساتھ رابطہ قائم.
4. کریم چٹنی کوڑا، ان کی ترکاریاں کے ساتھ نیبو کا رس، dill، نمک اور کالی مرچ، موسم باقی.
5. تمام اہم اجزاء کو اچھی طرح ساس، اس سے پہلے 1.5 گھنٹے کے لئے فرج میں ترکاریاں ڈال دیا جا رہا ہے جس کے ساتھ رنگدار ہونا ضروری ہے.

سستے ترکیبیں سامن. مشروم کے ساتھ پین اور سبزیاں.

سامن (500 G) کا 1 ٹکڑا، مشروم کے 250 گرام (ترجیحا سفید، کر سکتے ہیں مشروم، لومڑی)، 2-3 میٹھی مرچ، آلو 1 درمیانے درجے کے، 1 درمیانے نیبو، میئونیز، ہری پیاز، نمک، thyme کے، 2 ٹماٹر کا جوس تیز پات پتی، مکئی کا تیل.

تیاری.

1. جلد اور ہڈیوں سے دور صاف مچھلی. گوشت سلائسین میں کاٹا.
2. تمام اجزاء کو تیار کریں. آلو، دھونا اور صاف. کالی مرچ کے بیج نکال دیں. تمام اجزاء کو ایک بیکنگ ڈش میں کیوب ایک ہی سائز، اختلاط اور جگہ میں کاٹ رہے ہیں، پہلے مچھلی کے ساتھ ساتھ، کی buttered. نمک اور کالی مرچ، تھوڑا thyme اور 1-3 بے پتے شامل کریں.
3. کی casserole کے اوپر میئونیز ڈالو اور تقریبا 35 کے لئے تندور میں پکانا - 45 منٹ. خدمت سے پہلے، سبز پیاز کے ساتھ چھڑکی.

کمال مچھلی - سامن، ترکیبیں، ہماری طرف سے پیشکش کی، پیچیدہ نہیں ہے اور مہنگی مصنوعات شامل نہیں ہے، اور بہترین ذائقہ اور غذائی خصوصیات کی طرف سے ممیز ایک ہی وقت میں. تم اس کی طرف سے تیار کی آمدورفت، اور بچے اور ایک بزرگ آدمی کی درخواست دے سکتے ہیں. صحت پر غذا میں حدود ہیں، تو صرف ہدایت میں مصالحے کی مقدار کم کرنے، دیگر مصنوعات کو منتخب کیا اور سب کے فائدے کے لئے متوازن ہیں.

یہ سوائے اس کے - ہماری ترکیبیں کہ آپ دیکھ سکتے ہیں تاکہ سادہ ہیں گلابی سامن تیار کرنے کا طریقہ ، مثال کے بھی بہت ناتجربہ کار باورچی، آپ کے شوہر یا بچے.