گریوی چکن

گریوی - یہ صرف ایک مختلف نام کے تحت چٹنی کی طرح کچھ بھی نہیں ہے. میں نے ایسا کہہ سکتا تو - ہر روز. کوئی کھانے کی گریوی یہ بہت سوادج ہوتا ہے. لیکن یہ نہ بھولیں کہ یہ ایک خاص ڈش کو صرف ایک اضافی ہے کہ. لہذا آپ کو نہیں، اہم ڈش کے ذائقہ کے تحفظ کے لئے اس میں رکاوٹ نہیں ہے، جڑی بوٹیاں اور مصالحے میں ملوث کرنے چاہئے.

چکن، ٹینڈر اور رسیلی کی کافی مقبول ساس سمیت باورچیوں اور گھریلو خواتین کے درمیان. بے شک، کی تیاری میں آسانی کے باوجود، ایک چٹنی بہت سے برتن کے لئے موزوں ہے.

اس کے بنانے کے لئے، آپ کو ایک چکن ہیم، ایک گاجر اور پیاز، 2 چمچوں ٹماٹر پیسٹ اور آٹے، کالی مرچ، اجمود، کی ضرورت ہو گی بے پتی، نمک اور خوردنی تیل.

بہت تیزی سے گریوی چکن کی تیاری. سب سے پہلے ہم ٹکڑوں میں گوشت، پھر تلی ہوئی جا سکتا ہے جس کے کاٹنے کے لئے کی ضرورت ہے. گوشت کٹی گاجر اور پیاز شامل کریں. ، آٹا شامل کریں اس کو اچھی طرح مکس کریں اور تھوڑا سا بھون.

5 منٹ کے لئے پانی یا شوربے کا ایک گلاس بہا درمیانے گرمی پر احاطہ کرتا سٹو. اس کے بعد کا اضافہ ٹماٹر پیسٹ اور ایک مزید 8 منٹ کے لئے ابالنا. گریوی چکن تیار ہے، چند منٹ کے ہڈ کے تحت infusions کے کچھ کٹی جڑی بوٹیوں کا اضافہ اور دو.

جو کھانا پکانے کے اختتام پر، خوراک دلچسپ محبت کرتے ہیں ان لوگوں کے لئے، آپ کو دو پسے ہوئے لہسن لونگ کا اضافہ کر سکتے ہیں. اس کے علاوہ، ٹماٹر پیسٹ کے ساتھ مل کر 5 منٹ کے لئے گریوی میں لپ کیا جا سکتا ہے اور فوری طور پر خلیج کی پتی اس کے نکالنے. یہ ڈش ایک لاجواب ذائقہ دے گا.

بہت صرف چکن بریسٹ کے ایک چٹنی کی تیاری اور ذائقہ خصوصیات گزشتہ ایک سے کمتر نہیں ہیں.

تیاری. ایک کے درمیانی پیاز بجتی کاٹو، دھونے اور مشروم کے 200 گرام کاٹنا. ایک skillet میں نمک اور بھون کے ساتھ مشروم اور پیاز، موسم ملائیں. انہیں دھویا کرنے کے بعد اس کے بعد، چکن بریسٹ کے دو ٹکڑے کاٹ. نمک اور مصالحے (ذائقہ) کے ساتھ ایک اور پین پر انہیں بھون. تقریبا پانچ سے سات منٹ تک دونوں پین اور saute کے مندرجات کی جڑیں. پھر میئونیز کے 4 چمچوں اور صرف ایک چھوٹا سا گوشت کا احاطہ کرنے کے لئے ہے جس میں ابلا ہوا پانی کے 100 ملی ڈال. ایک اور آٹھ منٹ کے لئے کم گرمی پر ابالنا، تو بند کر دیں. آپ چٹنی کسی بھی سائڈ ڈش کے ساتھ دائر کرنے کے لئے تیار ہے.

ایک بہت ہی اصل چٹنی ایک ہے کیما بنایا ہوا گوشت کی چٹنی. یہ جلدی اور آسانی سے تیار کر رہا ہے. تو باریک ایک پیاز crumble اور پین میں کیما بنایا ہوا گوشت کے 300 گرام کے ساتھ اس کے ساتھ ساتھ جگہ، ایک چھوٹا سا خوردنی تیل میں اس میں Preheat. میں داخل مائع evaporates اور پڑھنا سوھ تک جب.

پھر ذائقہ اور ایک اور تین منٹ کھانا پکانا کرنے کے لئے جاری رکھنے کے لئے لہسن کی تین کیما بنایا ہوا لونگ اور مصالحے شامل کریں. آٹا (سلائڈ کے ساتھ 1 چمچ) شامل کریں اور اچھی طرح ملا. اس دوران نصف پانی کی ایک لیٹر میں ٹماٹر پیسٹ (2 چمچوں) کمزور اور پین میں ڈال.

مائع بھرنے کی گریوی کے لیے مطلوبہ موٹائی بخارات بن کر اڑ ابالنا بھی مائع کر دیا نہیں کیا ہے، اور کیما بنایا ہوا گوشت ٹینڈر اور رسیلی تھی. آپ چٹنی زیادہ سے زیادہ مستقل مزاجی سے بخارات بن کر اڑ جب، ذائقہ نمک اور چینی شامل کریں.

آپ چٹنی ایک چھوٹی سی تیز تھوڑا، تھوڑا مسالیدار، بہت کھشبودار ہو جائے گا. ایک گریوی ابلا ہوا آلو کے مطابق کرے گا کے لئے ایک سائڈ ڈش کے طور پر. buckwheat کے بھی ایک بہت سوادج حاصل اگرچہ.

آپ دیکھ سکتے ہیں، میں تیار کیا جا کرنے کے لئے اتنا اہم نہیں ہے چکن کی چٹنی یا گوشت، کسی بھی صورت میں، اس کے باہر بہت، ٹینڈر سوادج اور خوشبودار ہو جائے گا. لیکن اس کا بنیادی فائدہ - یہ کسی بھی گارنش کے ساتھ اچھا ہے یہ ہے کہ.

یہ ہر روز آپ کو ان کے دوستوں اور رشتہ داروں کو ایک نئی ڈش کو خوش کرنے کے قابل ہو جائے گا مطلب یہ ہے کہ، سوادج، دل سے، کبھی کبھی مسالیدار، کبھی کبھی تیز، کبھی کبھی نرم. یہ سب کس قسم پر منحصر ہے مصالحہ جات، مصالحے اور جڑی بوٹیوں آپ کو تیاری میں اس کے ساتھ ساتھ آپ کے تخیل پر استعمال کرتے ہیں.