برتن روسٹ بیف

یہ طویل عرصے سے ایک پسندیدہ گرم ڈش سلافی رہا ہے. یہ بھی مشکل نہیں تھا اس حقیقت پر توجہ دے، مختلف کھانوں کا استعمال کرتے ہوئے کھانا پکانا. گوشت - گرم، شہوت انگیز کے اہم جزو. اس کی قسم پر منحصر ہے بہت گرم چربی، اعتدال پسندی میں چربی یا اس سے بھی ایک غذا ہو سکتا ہے. اس کے علاوہ گرم اکثر آلو ڈال رہے ہیں. باقی مصنوعات (گاجر، مشروم، prunes کے، وغیرہ) مطلوبہ اور پر منحصر ہے کے طور پر شامل کیا جا سکتا ہے ہدایت. روسٹ بیف کا ایک برتن میں - ایک روایتی روسی کھانا کی ڈش. یہ ایک بہت کھشبودار سوادج اور رسیلی فراہم کرتا ہے. اس کے لئے زیادہ چربی گوشت کو منتخب کیا جا کرنے کے لئے، اس معاملے میں، ذائقہ روشن ہو جائے گا، اور بیف سخت ہونے جا رہا ہے. اس کے علاوہ، یہ پکوان کی میز پر اچھا لگ رہا ہے اور یہ یقینی طور پر مہمانوں کی تعریف کرے گا.

کئی کہ روسٹ مشکل کھانا پکانا کرنے کے یقین رکھتے ہیں. تاہم، یہ ایک غلط فہمی ہے. اہم بات - یہ tendons کے، فلموں اور اضافی چربی سے چھٹکارا حاصل کرنے کی ضرورت ہے کہ گوشت کے پہلے علاج ہے. اس کے بعد آپ کو ہدایت کی پیروی کرنے کی ضرورت ہے اور ڈش جلال کے لئے قابل ہو جائے گا.

تو، کس طرح کھانا پکانا کرنے روسٹ بیف؟ یہ برتن، تندور، کے ساتھ ساتھ ہدایت میں شامل مصنوعات کی ضرورت ہے. سجا دیئے تہوں اجزاء،، تھوڑا سا تیل کے ساتھ سب سے اونچے مقام مصالحے اور تھوڑا سا پانی شامل کریں، اور اس کے بعد تندور میں سینکا ہوا. برتن روسٹ بیف کی ترکیبیں کی ایک بڑی تعداد میں تیار کیا جاتا ہے. یہاں ان میں سے کچھ یہ ہیں.

دلیہ لئے روسٹ

اجزاء:

• بیف - 120 گرام.
• شوربے - 30 ملی لیٹر؛
• پیاز - 90 گرام؛
• چربی - 10 گرام
• ساس - 50 گرام؛
• نمک،
• مصالحے.

تیاری

چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں گوشت کٹ اور نمک کے ساتھ موسم، سنہری بھوری orazovaniya خوبصورت ہے جب تک ایک کڑاہی میں تھوڑا بھون. پتلی پیاز کاٹنا اور برتن کے نیچے پر پھیل گیا. پیاز کے اوپر گوشت ڈال، اور پھر رکوع. اس طرح میں، اگر آپ کو 3 سطروں میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے. گوشت اور پیاز کا سوپ کے اوپر ڈال تندور میں چند مٹر مرچ اور بے list.Otpravlyaem ڈال دیا اور انتظار تک ڈش پکایا جاتا ہے. کھانا پکانے روسٹ بیف بعد buckwheat یا گندم دلیا کے ساتھ خدمت کرتے ہیں. چٹنی کے ساتھ موسم.

مشروم کے ساتھ روسٹ بیف

اجزاء:

• بیف - 160 گرام.
• مشروم - 40 گرام؛
• پیاز - 20 گرام؛
• سبز - 10 گرام؛
• ٹماٹر - 1 PC؛
• کھیرے اور ککڑی (نمکین) - 1-2 پی سیز؛
• شوربے - 50 ملی لیٹر؛
• لہسن کے 3 لونگ.

تیاری

گوشت کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر، پھر ایک پین میں مصالحے اور نمک، بھون شامل کریں. دریں اثنا، بھی انفرادی طور پر مشروم اور پیاز اور بھون کاٹنا. برتن گوشت، مشروم، جڑی بوٹیاں، آپ کو کاٹ کرنے کے لئے، تلی ہوئی پیاز، کٹی ٹماٹر سلائسین چاہتے رکھی جانی چاہئے. اچار پہلے سے چھیل دور کٹ کے ساتھ، باریک سٹرپس میں ان کو کاٹنا اور ٹماٹر کے سب سے اوپر پر رکھ دیا. اوپر لہسن، خلیج کی پتی نچوڑ اور پیٹ بھر کے گوشت کے شوربے میں شامل کریں. ہم بیف کا تندور برتن روسٹ میں ڈال اور ٹینڈر تک ابالنا. برتن کا احاطہ پہلے سے تشکیل ٹیسٹ ہو سکتا ہے.

کواس کے ساتھ روسٹ

اجزاء:

• گوشت - 1 کلو؛
• چربی - 150 G؛
• پیاز؛
• مکھن (گھی) - 2 چمچ. چمچ؛
• آلو - 7 یونٹس؛
• گاجر - 1 PC؛
• اجمود - 1 PC؛
• رائ بریڈ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• کواس - 600 ملی؛
• نیبو - ½ ٹکڑے ٹکڑے؛
• ھٹی کریم - 70 گرام؛
• مصالحے.

تیاری

مویشیوں tendons اور فلموں سے صاف، اور پھر ٹکڑوں میں کاٹا اور درمیانے درجے کے تھوڑا سا خوردنی تیل میں بھون. سبزیاں دھو کر صاف کرنے کے لئے. پتلی نصف بجتی ہے - آلو چھوٹے کیوب، اور پیاز میں بڑے، گاجر اور اجمودا میں کاٹ.
برتن کے نیچے روٹی کا ایک ٹکڑا پیاز، گاجر، اجمود، مصالحے، نیبو ٹکڑا کے سب سے اوپر پر بیکن سلائسین پر ڈال دیا، اور پھر لئے. روٹی کے اوپر گوشت، آلو اور ھٹا کریم ڈال. تمام مصنوعات کی سب سے kvas ڈال رہے ہیں. ابھی تندور اور ابالنا آدھے گھنٹے میں مضبوطی فٹنگ کا ڑککن یا تشکیل ٹیسٹ.

برتن روسٹ بیف - بہت سوادج، مزیدار اور تسلی بخش ڈش. یہ آپ کے کھانے کا ایک خاص خوبصورتی دے گا اور غیر معمولی ایک تہوار کی میز سجانے کے. لہذا، یہ یقینی طور پر کم از کم ایک بار سے تیار رہنا چاہئے. appetit بون!