گاڑھا دودھ کے ساتھ پینکیکس اور کوکیز اور ڈونٹس

گاڑھا دودھ کے ساتھ پینکیکس بالکل بھی چھٹی رات کے کھانے کے لئے ایک خاندان کے کھانے کے لئے ایک ناشتہ یا میٹھی کے طور پر موزوں، اور شاید کیا جاتا ہے.

پینکیکس بلے سے بنا ہے جس پیسٹری ڈش، ہیں. ایک گرم پین پر بناو، وہ عام طور پر شکل میں گول ہے. شاید یہ پینکیکس پہلا کورس ہے، جس کا آٹا تیار کرنے کے لئے شروع کر دیا ہے تھے.

پینکیکس گندم آٹے دونوں اور جئ اور buckwheat اور چاول کی بنیاد پر خمیری یا بے خمیری آٹا سے بنائے جاتے ہیں. سب سے زیادہ سادہ اور کھانا پکانے میں فوری تازہ پینکیکس (دوسری صورت میں پف طور پر جانا جاتا ہے) ہے. انہوں نے اس طرح بیئر یا میڈ، یہاں تک کہ کم شراب میں پانی، ھٹی دودھ، دودھ، جمایا دودھ، دہی، دہی میں تیار کیا، اور کبھی کبھی کر رہے ہیں. گاڑھا دودھ کے ساتھ بہت سوادج حاصل کی طرح پینکیکس. لیکن کلاسک خمیر پینکیکس آٹا (مثلا، buckwheat کے) پر کی گئی.

یہ طویل عرصے سے روایتی روسی پینکیکس خمیر آٹا (سپنج طریقہ) پر بنایا گیا تھا دیا گیا ہے. اتنی دیر پہلے مغرب میں ادھار آٹا بیکنگ سوڈا شامل کرنے اور اسے روسی کھانا کے لئے مخصوص نہیں ہے.

تمام پینکیکس ایک اور کھانا پکانے کے اسی اصول ہیں. گرم دودھ یا پانی میں خمیر، نمک، چینی، آٹا اور انڈے ڈال رہے ہیں. آٹا تقریبا تین گھنٹے کے لئے خمیر کرنے کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے. باقی صرف مخصوص مصنوعات کے تناسب پر منحصر ہے.

گاڑھا دودھ کے ساتھ کھانا پکانا پینکیکس، ریڈی میڈ گاڑھا دودھ (خریداری) کا استعمال کرتے ہوئے کر سکتے ہیں، لیکن آپ یہ اپنے آپ کو تیار کر سکتے ہیں. یہ دودھ کا ایک روایتی 250 ملی اور خشک 150 گرام، اور چینی کی 300 گرام کی ضرورت ہوگی.

تمام اجزاء ملائیں اور ایک پانی کے غسل میں ڈال دیا. مسلسل stirring، ایک گھنٹے کے لئے کھانا پکانا. یہی وجہ ہے کہ آسان کافی گاڑھا دودھ گھر میں تیار کیا جاتا ہے.

پینکیکس پکانا کرنے کے لئے، چینی (2 چمچوں) آٹا (1 کپ)، دودھ پاؤڈر (2.5 کپ)، 4 انڈے لے اور گاڑھا دودھ ابالا.

موٹی جھاگ جب تک انڈے سے شکست دی. پھر آہستہ آہستہ آٹا اور دودھ شامل کریں. درخواست، تھوڑا سا نمک پر. چینی اور سبزیوں (بو کے بغیر) مکھن ایک چمچ میں ہلچل. تمام مشکل مکس، کوئی lumps سکیں.

سرخ گرم کڑاہی میں تیل کے ساتھ ابھیشیک. پتلی پینکیکس پکانا. ہر طرف سنہری کتتھئ تک بھون. گاڑھا دودھ اور رول رول کے ساتھ ہر پکوان چکنائی.

کبھی کبھی ایک مختلف ڈیزائن میں ایک میز پر کام گاڑھا دودھ کے ساتھ پینکیکس. وہ رول ڈالتے اور لفافے ڈھیر لگانا نہیں ہے. عام کی ایک پتلی پرت (غیر کے ساتھ سب سے اونچے مقام پکایا) دودھ مرتکز اور خدمت.

ساتھ گاڑھا دودھ اور جگر. آپ کو آٹا، مکھن (250 گرام) کے 270 گرام، چینی اور گاڑھا دودھ (ایک بینک) کی 65 گرام کی ضرورت ہوگی. اس کے علاوہ، ضرورت ڈارک چاکلیٹ کے 150 گرام، ¼ چائے کا چمچ ونیلا جوہر اور ایک ہی نمک، اور ناریل کے 30 گرام.

گاڑھا دودھ کے ساتھ بسکٹ پکانا، چینی، آٹا، نمک اور ساتھ مکس ونیلا جوہر. یہ بھی ٹھنڈا تیل رگڑنا. آٹا ساننا اور ایک گھنٹے کے لئے فرج یا میں ڈال دیا، ایک فلم میں تبدیل کر دیا.

اس کے بعد فارم میں پوشیدہ ہے، اور پھر بیلن سیدھ. 180 ڈگری، زیادہ کوئی آدھے سے زیادہ ایک گھنٹے میں بناو. کیک ٹھنڈا ہو گیا جب، گاڑھا دودھ اور پھر ٹھنڈا ساتھ اس کا روغن.

دریں اثنا مکھن 50 گرام کے ساتھ چاکلیٹ پگھل، یا ایک مائکروویو وون یا پانی کے غسل میں. گاڑھا دودھ کی چوٹی پر پھیل گیا. ساتھ چھڑک ناریل اور ایک دفاتر کے ساتھ حصوں میں تقسیم کرتے ہیں.

اچھے پرانے پسندیدہ ونمرتا گاڑھا دودھ کے ساتھ ڈونٹس ہیں. اب بھی گرم ہے کہ وہ لفظی اپنے منہ میں پگھل. ڈونٹس چائے کے لئے بہت متناسب میٹھی کے طور پر عظیم ہیں.

کے لئے ان کی تیاری خام تیل گاڑھا دودھ کے 250 گرام، دو انڈے، بیکنگ سوڈا کی ایک چائے کا چمچ، ایک چھوٹا سا خوردنی تیل اور آٹا (زیادہ آٹا جذب کرے گا کے طور پر کے طور پر) کی ضرورت ہوگی. یہ موٹی کریم کی مستقل مزاجی کو حاصل کرنا ضروری ہے. گرم تیل میں ایک چمچ کے ساتھ ڈونٹس پوشیدہ ہے. ان طویل سوپ ضرورت بھون. گاڑھا دودھ کے ساتھ ڈونٹس بہت بھوک اور بالغوں اور بچوں دونوں کے ساتھ بہت مقبول نظر آتے ہیں.

ان حیرت انگیز آمدورفت کا لطف اٹھائیں اور اپنے پیاروں raduyte!