عظیم ونمرتا - ابلا ہوا گاڑھا دودھ

بچپن سے، ہم میٹھی، منفرد ذائقہ یاد گاڑھا دودھ کے. سوویت دور میں یہ خسارہ ہے، اور سب سے پہلے بچوں کی دعوت تھی. گاڑھا دودھ کیک، کینڈی، میٹھی فہرستوں اور eclairs کے، کے ساتھ ساتھ بہت سے دوسرے کو مٹھائی میں شامل کیا جاتا ہے، اور سب سے زیادہ کثرت سے استعمال کیا جاتا ہے گاڑھا دودھ پکایا. ایک ریڈی میڈ دکانوں میں یا اپنے آپ کی طرف سے گھر پر بنایا اس کو خریدنے کے لئے ممکن ہے. بینکوں بند فاڑ گاڑھا دودھ کے پانی کا ایک برتن میں لیبل، ڈپ اور تین یا چار گھنٹے کے لئے کھانا پکانا. کھانا پکانے کے عمل کی نگرانی. گاڑھا دودھ ہضم تو، بینک پھٹنے کر سکتے ہیں، اور آپ کو باورچی خانے میں دیواروں اور چھت سے خارج کرنا پڑے گا.

330 مصنوعات کی 100 گرام فی کلو کیلوری - کی زیادہ مفید ابلا ہوا یا عام گاڑھا دودھ، جس میں کیلوری کی تلاش کرتے ہیں. کھانا پکانے کے دوران، مصنوعات کی کم یا زیادہ اعلی کیلوری ہے؟ ہم چربی مواد کے بارے میں بات کرتے ہیں تو کسی بھی گاڑھا دودھ کے لئے، یہ تعداد ساڑھے آٹھ فیصد کے برابر ہے.

کھانا پکانے کے عمل کے دوران میں گلوکوز کی سطح میں اضافہ، نہیں ہے لہذا گاڑھا دودھ، کے ساتھ ساتھ عام جوش تشکیل میں چینی کی ایک ہی رقم ہے. فرق صرف اتنا ہے کہ گلوکوز کھانا پکانے کے بعد روایتی گاڑھا دودھ کے ساتھ معاملہ ہے، کینڈی، نہ چینی کی شکل میں ہے.

پکایا ونمرتا دو بار وٹامن کی مقدار میں کمی، اور اس کے digestibility کو جیسے کیسین، لیکٹوج، وٹامن A اور D، جب کھانا پکانے محفوظ نہیں ہے عمل انہضام میں مدد کی مصنوعات مفید مادہ کے طور پر بہت برا ہے.

بینکوں چونکہ زیادہ تر ٹن کی ایک پتلی پرت کے ساتھ لیپت لوہے کی پیداوار کیا گاڑھا دودھ، کے لئے کھانا پکانے کے مواد گرمی اور گاڑھا دودھ میں گھسنا کر سکتے ہیں جب. لہذا اگر آپ کو نقصان دہ مادہ کی طرف سے زہر نہیں ہے، یہ ایک گلاس یا چینی مٹی کے برتن برتن میں لوہے سے گاڑھا دودھ، پہلے سے اتپرواہ اپنے بینکوں کو کھانا پکانا سے سب سے بہتر ہے. یہ ایک پین میں ڈال دیا اور ایک ہی تین یا چار گھنٹے کھانا پکانا کرنے کی ضرورت ہے.

ابلا ہوا گاڑھا دودھ - کیک greasing کے لئے ایک بہترین جزو. اور تم گری دار میوے کے ساتھ ملا ہے تو، صرف سوادج لونگا!

اس پیارا گھر کے لئے کئی ترکیبیں ہیں. کھانا پکانے کے عمل بہت طویل ہے، لیکن نتیجہ بہت ہی اچھا ہے - مزیدار، خوبصورت گھر گاڑھا دودھ بالغ اور بچے دونوں کے پسند ہے.

یہ پہلی ہدایت کھانا پکانے کے عمل میں ایک آدھے گھنٹے کے بارے میں لیتا ہے، لیکن نمونہ کے بارے میں ایک گھنٹے کے لئے پکایا جا سکتا ہے. آپ کی ضرورت ہو گی تانبے کے برتن میں ایک موٹی نیچے، یہ دودھ کی دو لیٹر میں بھرنے اور ونیلا شامل کرنے کے لئے ضروری ہے جہاں کے ساتھ یا ساس پین. ایک الگ واقعے میں تھوڑا سا پانی میں بیکنگ سوڈا کی چائے کا چمچ تحلیل اور انہوں نے مزید کہا چینی کی ایک پونڈ ہے، ابلتے دودھ میں ڈال دیا جانا چاہئے. ہم کے بارے میں ایک گھنٹے کے لئے اعلی گرمی پر ہمارے گاڑھا دودھ کھانا پکانا اسے اس سوادج ایک لکڑی کے چمچ سے مسلسل ہلچل کے لئے ضروری ہے جب.

جیسے ہی مصنوعات کو گاڑھا گا کے طور پر، آپ کو آگ چھوٹے بنانے چاہئے. آدھے گھنٹے بعد، رنگ بھورا بدل جاتا ہے جب، یہ مستقل مزاجی مائع شہد کی طرح ہو جائے گا، کو بند کر دیا جا سکتا ہے. پھر ٹھنڈے پانی کے ایک کنٹینر میں پین رکھ اور گاڑھا دودھ پانچ منٹ کے لئے ہلچل.

اگلا، ہم جار، ٹھنڈی اور ریفریجریٹر، اس سے بھی زیادہ موٹی ہو گی جہاں میں ڈال دیا میں منتقل. یہ بہت سوادج باہر کر دیتا ہے.

ایک اور ہدایت ہے. ، دودھ ایک لیٹر لے لو چینی کی 1.5 کپ کے ساتھ اختلاط. بیکنگ سوڈا کی ایک چوٹکی شامل کریں اور thickened تک کم گرمی پر کھانا پکانا. پکانے یہاں وقت ایک اور بیچ کے لحاظ سے تین گھنٹے کے لیے ساڑھے ہو جائے گا. neemalirovannaya سوٹ پین، لیکن موٹی دیواروں کے ساتھ. یہ بہت سوادج گاڑھا دودھ ابالا جاتا ہے.

کوئی وقت نہیں ہے، لیکن گھر میں اس ونمرتا کھانا پکانا کرنا چاہتے ہیں تو، صرف 15 منٹ میں آپ کو مطلوبہ حاصل کر سکتے ہیں جس میں ایک ہدایت کا استعمال کریں. پاوڈر چینی کی 200 گرام، اور مکھن کا بیس گرام کے ساتھ ایک گلاس دودھ ملائیں. گرمی اور ایک فوڑا لانے کے لئے اس مرکب کے ساتھ ایک پین رکھیں. آگ چھوٹے ہونا چاہئے. تمام وقت، تمام اجزاء کو تحلیل کر رہے ہیں، تاکہ ہلچل کے طور پر اکثر کے طور پر ممکن کوشش کریں.

ابلتے آگ کے وقت میڈیم بنانے اور مسلسل stirring، ایک اور دس منٹ کے لئے کھانا پکانا کرنے کے لئے جاری. اس کے بعد گاڑھا دودھ بند کر دیں. وہ تیار ہے. مصنوعات کی کولنگ میں مزید موٹی.