کیکڑے اور دیگر سمندری غذا کے ساتھ Tartlets

ایک دلچسپ نام کے ساتھ ڈش ایک چھوٹی tartlets tarts کے، بیکڈ پف یا shortcrust پیسٹری ہے. میٹھی، گوشت، سبزیوں: ان میں بھرنے بہت مختلف ہو سکتا ہے. لیکن ہم کیکڑے اور دیگر سمندری غذا کے ساتھ tartlets تیار کرنے کا طریقہ کے بارے میں بتانے کا فیصلہ کیا.

کیکڑے کے ساتھ Tartlets

اس ڈش آپ تیار پف پیسٹری کی ضرورت ہو گی کو تیار کرنے کے لئے (آپ کو سپر مارکیٹ میں خرید سکتے ہیں) - 3 شیٹس، 3 پکایا سخت ابلا ہوا انڈے، زیتون کا ایک تھوڑا سا، 50 جی کو پہلے ہی کھلی کیکڑے، ایندھن، کالی مرچ، نمک کے لئے میئونیز اور، اگر مطلوبہ - thyme کے (ایک بہت ملتا ہے دلچسپ ذائقہ).

ہر ایک آٹا شیٹ 6 ٹکڑوں میں منجمد کاٹا اور ایک greased فارم پر ڈال دیا. بناو اس کے بارے میں 10 منٹ ہونا چاہئے، اور ٹھنڈا کرنے کے بعد، 2 حصوں میں کاٹ.

بھرنے کے لئے آپ کو ایک (بہت چھوٹا)، انڈے، کیکڑے، زیتون کاٹ کرنے کی ضرورت pomastit میئونیز (وہ میز 1. کٹی شکل میں L. پر کچھ ہونا چاہئے) اور ذائقہ مصالحے شامل کریں. آٹا کی بیکڈ ٹکڑے ٹکڑے پر اور "برج" کی تشکیل کے لئے بھرنے ڈال دیا. اوپر زیتون اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ سجایا جا سکتا ہے.

آپ کیکڑے کے ساتھ tartlets ایک مخصوص ذائقہ تھا بنانا چاہتے ہیں تو، آپ کو کچھ مزید جھیںگی لے سکتے ہیں اور آٹا کی ایک پتلی پرت پر انہیں فوری طور پر ڈال دیا، اور پہلے ہی سب سے اوپر پر بھرنے ڈال دیا.

کیکڑے کے ساتھ Tartlets

انہیں کھانا پکانا کرنے کے لئے، کیکڑے گوشت 250 G، 1 ٹیبل لے. ایل. مکھن، 1 چھوٹا پیاز، انڈے 3 چھوٹے، 3 میز. ایل. کریم، اور مصالحہ جات - مرچ، گرم چٹنی اور نمک.

Tarteltki بھی پکانا آٹا سے خریدا جا سکتا ہے اور وہ اب بھی ہیں جبکہ گرم ان میں پڑھنا ڈال.

پڑھنا مندرجہ ذیل تیار کیا جانا چاہئے: سے Diced پیاز ہلکے سے بھون. پھر کیکڑے گوشت شامل کریں اور ایک اور 2 منٹ کے لئے ایک دوسرے کے ساتھ بھون. ھٹی کریم، کالی مرچ، نمک اور چٹنی کے ساتھ ملا کٹی انڈے (3 جزو ذائقہ میں شامل کیا جاتا ہے) اور پین میں مرکب ڈال. موٹی تک ابالنا. یہ اس مرکب ہے اور tartlets بھرنے.

کیکڑے اور پنیر کے ساتھ Tartlets

یہ پکوان تیار کرنے کے لیے آپ پنیر (نرم ضروری ہے) کے 150 گرام، 6 بڑے جھیںگی، 1 پی سی کی ضرورت ہوگی. سرخ پیاز، تقریبا 300 گرام. خمیر آٹا (اگر آپ بھی خرید سکتے ہیں)، 1 میز. ایل. خوردنی تیل اور arugula کی 50 گرام. تم نے بھی 6 ٹیبل سے تیار کیا جا سکتا ہے جس میں ایک اچار، کی ضرورت ہو گی. ایل. خوردنی تیل، رس 1 نیبو سے نچوڑا، اور چھیل 1-2 لہسن لونگ، تھوڑا سا نمک، کالی مرچ اور اجمودا سگندت زمین.

لہذا، اچار تیار. لہسن اور اجمودا اسی ڈال جوش، کالی مرچ اور نمک کے لئے، تیل میں اضافہ، ٹکڑا. اس مرکب میں سے نصف کو الگ کرنے اور اس میں لیموں کا رس شامل کریں. اس کے ہم پڑھنا بھر دوں گا. اور پھیلاؤ کھلی کیکڑے کے باقی اور ڈیڑھ گھنٹے کی فرج میں رکھ دیا.

آٹا کے حلقوں کاٹ (6 ٹکڑے ٹکڑے ہو جاؤ) اور آہستہ ایک بیکنگ شیٹ پر ڈال. کند طرف کانٹا یا چاقو کے بارے میں 1 سینٹی میٹر چھوڑ کر، اندرونی حصہ پر ان کو ہلا دیتا ہے. کنارے سے اور اس طرح ledges کی تشکیل.

کیوب میں کاٹ پنیر، پیاز - نصف بجتی ہے. گرم پین پر پیاز رکھو اور اسے بھون معمولی سنہری رنگت تک. ایک کریں tartlet پر پنیر اور پھیلاؤ ملائیں. اس کے بعد ورق کے ساتھ اور ایک preheated تندور سیٹ میں تقریبا 10 منٹ کا احاطہ. پین میں ڈال چنراٹ کے ساتھ بڑے ٹکڑوں اور arugula میں آنسو. اس مرکب اور tartlets کو شامل کرنے سے. کیکڑے، پنیر اور arugula لئے تیار کے ساتھ Tartlets!

کیکڑے اور avocado کے ساتھ Tartlets

یہ پکوان تیار کرنے کے لئے، مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی سیٹ براہ مہربانی:

آٹے کے لئے: آدھا ٹیبل. ایل. ھٹی کریم، ایک تہائی چائے کا چمچ slaked کا سوڈا، مارجرین اور آٹا (ٹھیک اقدامات آہستہ آہستہ پچھلے مصنوعات کی ایک مرکب میں متعارف کرانے کی کوئی ضرورت کا ایک پیکٹ کے ایک چوتھائی، آٹا تک سمت کھو دیتا ہے.

کیکڑے پیک کا ایک تہائی، 1 چھوٹا سا پکا ہوا avocado اور اس بات کا یقین، خشک بادام، کا ایک تھوڑا سا: فلنگ کے لئے خلیج کی پتی، کورس کے، کالی مرچ اور نمک کی peppercorns کے، ششماہی کریم کا ایک کپ (آپ کو صرف ایک اعلی چربی مواد کے ساتھ دودھ کر سکتے ہیں) اور.

آٹا (کسی بھی ہدایت پف) تیاری اور ٹھنڈا تک فریج میں رکھ دیا. بادام صاف ہیں اور ابلتے پانی ڈال، 5 منٹ. جب ٹھنڈی - دوبارہ بھرنے، اور پھر کتتھئ تک تندور میں بھون. دریں اثنا، ricotta کے (ہمیشہ کی طرح تیار کر ہدایت) avocado کے صاف، کاٹ، اور ricotta کے ساتھ، کریم، نمک، کالی مرچ اور ہموار تک ایک blender میں whisk ایک. تم تھوڑا dill کے شامل کرنے کے لئے وہاں جا سکتے ہیں. بادام toasted کے اور، باریک کاٹ بھی پڑھنا شامل کریں.

ریفریجریٹر سے آٹا ہٹا دیں، اور شیشے کا استعمال کرتے ہوئے پتلی کیک unroll کرتے حلقوں (سائز سائز مستقبل شیشے tartlets تعین کرتا ہے. ایک greased بیکنگ ٹرے اور پکانا پر رکھ تشکیل دی چھالے سے بچنے کے لئے، ایک کانٹا کے ساتھ ان کا بید.

جب تک tarts کے ایک کھولتے ہوئے پانی ڈال lavrushku، نمک اور میٹھی مرچ میں پکایا اور 5 منٹ کے لئے ابالنا کرنے کی اجازت دیتے ہیں کے طور پر، اس کے بعد شوربے کیکڑے کھانا پکانا (کوئی زیادہ سے زیادہ 5 منٹ، دوسری صورت میں وہ اپنی ساخت کھو دیتے ہیں). پھر ان کو ٹھنڈا جب کاٹنا اور بھرنے کے ساتھ مکس صاف.

اب تم بس tartlets پر بھرنے ڈال دیا، اور سب سے اوپر پر کیکڑے اور گرینس کے ان ٹکڑوں کو سجانے کے لئے.