سوجی ہدایت

کورس کے، کھانے کی ہماری زندگی میں ایک بہت اہم جگہ لیتا ہے. اس کے بغیر، ایک شخص ایک ہفتے زندہ نہیں رہ سکتا. خوراک اور پانی - ان کے وجود کے لئے سب سے زیادہ ضروری چیزیں ہیں. مدد گار یا صرف مزیدار: لیکن کھانے مختلف ہے. ہم میں سے ہر اس علاقے میں ان کی اپنی ترجیحات ہیں: ایک، مسالیدار ایک اور ھٹی محبت کرتا ہے، اور تیسری بہت زیادہ نمکین ہے.

پیدائش، ہماری خوراک اور غذا کی تبدیلی سے شروع ہو رہا ہے. سب سے پہلے ہم کھاتے ہیں، یا بلکہ، پینے، جس نے ہمیں ترقی کے لئے طاقت دیتا ہے ماں کا دودھ،. آہستہ آہستہ، ہمارے پکوان کی تعداد کو تبدیل کرنے، اور پھر ہمارے ذائقہ کی بنیاد رکھی. لیکن کچھ برتن تقریبا تمام بچوں اور کئی بالغوں کھایا جاتا ہے کہ وہاں ہیں. ان میں سے ایک - اس سوجی ہے.

ہم سب جانتے ہیں کہ اناج بہت مفید اور جسم کے لئے غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں اور بچے کی مناسب ترقی کے لئے ضروری ہیں. اناج لوگوں، خاص طور پر بچوں کی غذا کا بڑا حصہ تشکیل ہوں. یہاں ہم جیسے سوجی ترکیب، اس کا فائدہ اور نقصان، وغیرہ موضوعات پر چھو کھانے کی اس قسم میں - مداحوں کی من کاشی بہت، لیکن لفظی اور figuratively یہ دونوں ہضم نہیں کرتے وہ لوگ جو ہیں. لیکن اس کے باوجود، یہ بہت مفید اور بہت chastoprigotavlyaemoy دلیہ سمجھا جاتا ہے. بچوں کی نسلوں کے کئی درجنوں کے لئے دلیہ سوجی اضافہ ہوا. اس کی ایک بڑھتی ہوئی جسم کے لئے اس کی سفارش نہ صرف مضبوط ماؤں، بلکہ ڈاکٹروں کو حاصل ہے.

لیکن فائدہ مند خصوصیات کے ساتھ ساتھ، سوجی سے downsides ہیں. کی سوجی کے خطرات کے بارے میں بات کرتے ہیں. اس phytin طور ایک عنصر غذاییت بھی شامل ہے. یہ مادہ ایک بچے کے پیٹ میں لوہے اور کیلشیم کے جذب خلل ڈال سکتے ہیں. جس کا نتیجہ معدے عمل کی خلاف ورزی ہو سکتی ہے. لیکن یہ ثابت ہوا سوجی بھی 2 منٹ ابالا، تو پھر phytin اس کی خصوصیات کھو بیٹھتا ہے.

کلاسک ہدایت سوجی، سوجی پانی ہدایت مائع سوجی ہدایت: کے کھانے کے مختلف قسم کھانا پکانا بھی جائزہ لیں.

کی ہدایت کے کلاسیکی ورژن بہت آسان ہے. تیاری کے لئے آپ سوجی، مکھن، چینی (نمک) کی ایک چوتھائی کپ ذائقہ اور دودھ کے چار شیشے کی ضرورت ہے. پہلا قدم برتن میں دلیہ بنانے کے لئے تھوڑا سا پانی جل نہیں ہے ڈالا جاتا ہے. پانی دودھ کے چار شیشے، تھوڑا سا نمک اور چینی ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے فوڑے پہلے ہی (رقم opredelaetsya ذائقہ). آپ دیکھتے ہیں جب ابال کی پوری بڑے پیمانے پر، آہستہ آہستہ stirring کے کہ، آہستہ آہستہ سوجی کا ایک چوتھائی کپ ڈال. وہ کم گرمی پر تقریبا دس منٹ ابالنے کے، اور ضرورت کے مسلسل peremeshyvat، تو دلیہ نہ سوختنی ہے اور کوئی lumps نہیں تھے. سب کچھ تیار ہے، تو آپ کو پلیٹ میں وسیع پیمانے پر ڈال اور مکھن، یہ بھی کھایا جا سکتا ہے جس کے بعد ڈال کرنے کے لئے اس بات کا یقین کرنے کی ضرورت ہے.

سوجی پانی ہدایت. پانی کی 2.5 کپ، 1.2 کپ پر مشتمل سوجی، چینی کی ایک چائے کا چمچ (، ذائقہ آپ کو زیادہ شامل کر سکتے ہیں)، تھوڑا سا نمک اور مکھن. پانی کا ایک برتن آگ پر رکھو. یہ فوڑے ایک بار مسلسل stirring، آہستہ آہستہ سوجی ڈال. ، مداخلت کرنے ceasing کے بارے میں 15 منٹ ابالنا کے بغیر، اس کے بعد باقی اجزاء شامل کریں اور ایک اور 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا. اور دلیہ تیار ہے.

مائع سوجی ہدایت. سوجی ایک مائع اور گھنے ہے. دونوں ترکیبیں آسان اور سوادج ہیں. ہر کوئی ترجیح دیتی ہے کہ اختیار بنا سکتا ہے. دودھ آگ پر ڈال دیا جاتا ہے. یہ ایک ابال آتا ہے، آہستہ آہستہ دلیہ کے باقی عناصر اس میں شامل کریں. ایک پین یکساں slurry نہیں ہے جب تک ابال.

ہم ان تجاویز مفید ہو گی. اور ہمیشہ کی طرح، کہ جب یہ مناسب طریقے سے پکایا اور اعتدال پسندی میں کھا جاتا سوجی مفید ہے یاد ہے. اگر آپ کا بچہ، nedovarivaya دلیہ کی صحت کی وجہ سے یہ ثابت ہو گیا ہے چربی اور مٹھائی کی ضرورت سے زیادہ کھپت سات سال کے لئے بچوں کی نشوونما پر اثر انداز ہوتا ہے، تا کہ محفوظ کی phytin، یا، دلیہ سوادج بنانے تیل یا چینی کی ایک بڑی رقم کا اضافہ، کو خطرے میں ڈال نہیں بھولنا.