کھانے کی چیزوں میں کولیسٹرول، یا ہم کھاتے ہیں کیا؟

کولیسٹرول کی خصوصی توجہ اور جسم پر اس کے اثرات کا تجزیہ کا مستحق ہے. زیادہ تر لوگ صرف اس معاملے کے منفی اثرات کے بارے میں جانتے ہیں، کہ کوئی اچھے کولیسٹرول ذمہ دار نہیں ہے غور. تاہم، اس مادہ خاص اعصاب میں ہارمون (خاص طور پر جنسی) اور بہت سے خلیات کی تعمیر، میں ملوث ہے. بہر حال، جگر کی طرف سے تیار کی کولیسٹرال کی ضروری خصوصیات کے باوجود، آپ کو صرف پلانٹ کھانے کی اشیاء، اس کی کمی کے ساتھ مسائل کھاتے تو بھی اگر میں، آپ نہیں کریں گے.

اکثر اس کی اضافی کے ساتھ مسائل ہیں. لہذا یہ کولیسٹرول ہمارے جسم میں داخل ہو جاتا ہے کہ کس طرح جاننا ضروری ہے، اور جو مقدار میں. اکثر ایسا ہوتا ہے، کسی ایک یا دوسرے میں جانوروں کی اصل کی کھانے کی چیزوں میں کولیسٹرول. ہر مصنوعات کا تجزیہ کرنے کے لئے، آپ کو انسانی کے بارے میں 200-300 مگرا ہے جس کے لئے کولیسٹرول کی روزانہ کی شرح مقرر کرنے کی ضرورت ہے. اس طرح، 30 سال سے کم عمر کے لوگوں کے لئے، کی شرح میں خون کی 100 ملی مطابق تقریبا 175 ملی گرام سے کم ہے. 30 کولیسٹرول کھانے کی اشیاء کی نسبت بڑی عمر کے لوگوں کے جسم میں کوئی زیادہ 250-300 ملیگرام کرنا چاہئے.

حقیقت یہ ہے کہ مصنوعات میں کولیسٹرول مواد موٹاپا کی ان کی ڈگری پر انحصار کرتا ہے، اور سنترپت اور اسنترپت چربی کی مقدار پر ہے. مثال کے طور پر، اگر سور کی چربی بڑی مقدار میں اور ایک ہی وقت سنترپت (ٹھوس) چربی کی ایک بڑی تعداد، مصنوعات کے harmfulness کی ڈگری کو نمایاں طور پر اضافہ ہوا ہے میں کولیسٹرول پر مشتمل ہے. اس کے برعکس، مچھلی کولیسٹرول کی ایک بہت پر مشتمل ہے، لیکن سنترپت چربی میں بہت چھوٹا ہے. اس کے برعکس، یہ اسنترپت چربی کی ایک بڑی تعداد کارکردگی کا مظاہرہ. لہذا، مچھلی کی مصنوعات کولیسٹرول کی جمع اور خون کی وریدوں کی دیواروں پر اس کے جمع کرنے کی طرف جاتا ہے جس atherosclerosis کی ترقی، کے خلاف ایک احتیاطی اقدام تصور کیا جاتا ہے.

یہ غور کرنا چاہیے کھانے کی چیزوں میں ہے کہ کولیسٹرول اور چربی کی مقدار جانوروں کھلایا اور حالات جس میں وہ منعقد ہوئے تھے کس طرح پر منحصر ہے. بنیادی طور پر، یہ مرغی اور مچھلی سے مراد ہے.

تو بڑی مقدار میں کولیسٹرول پر مشتمل کہ کیا مصنوعات، اور ان میں سے کچھ ہماری صحت کے لئے خطرناک ہیں (اس مادہ کی سطح کی بنیاد پر)؟ (800 سے 2200 مگرا) دماغ میں موجود اس کی سب سے بڑی تعداد، گردے (300 780 مگرا) اور سور کا گوشت میں (زیادہ سے زیادہ - 380 مگرا - میں کولا)، گوشت جگر (260 سے 390 مگرا) اور دیگر کے جگر جانوروں مکھن (280 240) اور پگھلا چربی. یہ پودوں سے حاصل غذا اور سبزیوں سے بننے والا تیل میں کولیسٹرول پر مشتمل نہیں ہے یاد کیا جانا چاہئے. اس کے برعکس، یہ چربی تحول اور عمل انہضام normalizes ہے، جس سبزی کولیسٹرول ینالاگ، - لیکن وہ sitosterol میں امیر ہیں. لیکن ایک مادہ کی آنتوں میں غیر تسلی بخش گھلنشیل اور خون میں جذب ہے کہ ایک پیچیدہ قیام، کولیسٹرول کو باندی. کیوں ہم سفارش کرتے ہیں کہ ایک علیحدہ کھانے.

معمول پر لانے میں مدد ملتی ہے کہ چند قواعد ہیں کولیسٹرول تحول :

1. کھانے کی اشیاء کی کولیسٹرال میں امیر ہیں کہ کی کھپت کو کم کرنے.
2. اعتدال پسندی میں کھا لو، overeat نہیں کرتے.
3. کھائیں ریشہ میں امیر کھانے کی اشیاء. فائبر معدے کی نالی میں باندھ کولیسٹرول مدد ملتی ہے.
4. وٹامن، جس میں اس معاملہ کو توڑنا ہوگا اور اسے واپس لینے کے لئے مدد کے ساتھ مکمل جسم کو یقینی بنانا.
5. کیئر ضرورت سے زیادہ وزن میں اضافہ سے بچنے کے لئے لے جایا جائے ضروری ہے. وزن میں زیادہ اور مضبوط نقصان کے تمام نظام کی ایک خرابی کی طرف جاتا ہے.
6. ہم بری عادت (شراب، سگریٹ نوشی) سے چھٹکارا حاصل کرنے کی ضرورت ہے.

اگرچہ یہ کافی مقدار میں کولیسٹرول پر مشتمل ہے، کہ مچھلی یاد رکھیں، یہ جسم سے الگ کرنا اور ہٹانے میں مدد ملتی ہے. اس کے علاوہ اس کی اچھی طرح سے ثابت کم وسا پنیر، پنیر اور دودھ کی مصنوعات میں. ایک انڈے yolks، فربہ گوشت، سوپ چربی ھٹی کریم اور مکھن کھانے سے بچنا چاہئے. سب سے اہم بات - zlouptreblyat نہیں کرتے. سب کچھ نہیں ہو سکتا ہے، لیکن اعتدال پسندی میں، تو کھانے میں ہے کہ کولیسٹرول کافی مقدار میں جسم اور اسی میں داخل ہوتا ہے!