صحت مند کھانے کی بنیاد کی تشکیل کہ کھانے کی چیزوں میں پوٹاشیم

کیمیائی عنصر پوٹاشیم، جس میں صرف دوسرے اجزاء کے ساتھ مل کر میں فطرت میں پایا جاتا ہے، زندہ حیاتیات کے کام کاج میں ایک اہم کردار انجام دیتا ہے. پوٹاشیم - کیطوپلعسم کے اہم جزو، درون خلوی سیال میں اس کے ارتکاز کے ساتھ ایک ہی سطح پر برقرار رکھا جاتا ہے. چھوڑ کر ان میں سے ایک "پر دیا گیا" کر رہا ہے اضافی سیل تقریب پوٹاشیم کے نتیجے کے طور پر سوڈیم پوٹاشیم پمپ نام نہاد. بیچوالا سیال میں موجود، سوڈیم اور پوٹاشیم فعل interrelated ہیں اور مندرجہ ذیل افعال انجام:

• پٹھوں کے سنکچن کے لئے حالات پیدا؛
• خون کا osmolarity کو برقرار رکھنے؛
• توازن ایسڈ کی بنیاد ہے؛
• معمول سیال توازن.

ایک بالغ روزانہ ضرورت کی لاش کھانے سے حاصل کرنے کے لئے 1800 - پوٹاشیم کے 5000 مگرا. اس macrocells کی ضرورت کو اس طرح جسم کے وزن، جسمانی حالت، جسمانی سرگرمی اور آب و ہوا کی سطح کئی عوامل پر منحصر ہے. مصنوعات، میں پوٹاشیم کی بجائے اس کے مقداری مواد موتروردک منشیات، پرچر پسینہ آنا، اسہال اور قے کے استعمال کے ساتھ اضافہ کیا جانا چاہئے. کی کمی جسم میں پوٹاشیم کی قیادت کر سکتے پٹھوں Dystrophy، پٹھوں میں فالج، اعصاب تسلسل ٹرانسمیشن کی خرابی، ، دل کی رکاوٹ حیاتیات کی ترقی، کے ساتھ ساتھ جنسی dysfunction سست.

روزانہ کی خوراک میں شامل مصنوعات کی پوٹاشیم کے مواد کے اعداد و شمار مختلف جگہوں سے لیا نمونوں کی متعدد مطالعہ کے نتیجے کے طور پر حاصل کی اقدار اوسط رہے ہیں جہاں نیچے ٹیبل میں پیش کیا جاتا ہے.

یہ بھی ٹیبل میں شامل نہیں ہیں کہ مصنوعات میں پوٹاشیم پر مشتمل ہے. انفرادی توجہ، پھلیاں اور پھلیاں، سبزی پروٹین کی ایک ذریعہ ہیں. بینس بہت سے قومی آمدورفت میں ایک غالب پوزیشن پر قبضہ، اور مختلف قسم کے سینکڑوں دنیا بھر میں اضافہ ہوا. فلیان غذائیت درمیان رہنما سفید سیم، جسم پوٹاشیم کے 561 مگرا، 16٪ RDA ہے جو دیتا ہے جن میں سے 100 گرام حصہ تسلیم کیا.

پوٹاشیم کے ایک قابل اعتماد ذریعہ کے پھل (خوبانی، انجیر، تاریخوں، prunes کے)، سارا اناج، آلو، تازہ پھل اور بیر (کیلے، کیوی، avocado کے، تربوز، چیری، سیاہ currant، بلیک بیری، gooseberry کے) کی ایک بہت خشک کر رہے ہیں.

ہم مچھلی، جن میں سے کچھ پرجاتیوں نمایاں طور پر پوٹاشیم کے لئے جسم کی ضرورت کے اطمینان کو متاثر کر سکتا ہے کو نظر انداز نہیں کر سکتے. روزانہ کی ضرورت کا 11٪ - مثال کے طور پر سامن کے 100 گرام حصہ 534 مگرا یا روزانہ کی ضرورت کا 15 فیصد، اور ھالیبٹ، ٹونا، میکریل، ہیرنگ، میثاق جمہوریت، سمندر باس اور ٹراؤٹ کے ایک اسی طرح حصہ ہے.

نامعلوم پروڈکٹ چیمپئن پوٹاشیم مواد ٹیبل "macroelements کی سب سے بڑی رقم پر مشتمل مصنوعات میں پوٹاشیم" میں. یہی وہ لوگ ہیں سورج خشک ٹماٹر، پوٹاشیم کے قیمتی مصنوعات 3400 ملی گرام 100 گرام پر مشتمل.