کی منی پر chokeberry - موسم سرما کے لئے بہترین تیاری. یہ بیری (کیونکہ ایسڈ کی بڑی رقم کی، اس کے علاوہ چینی کی ایک بہت کھانا پکانے کے دوران شامل کیا جاتا ہے) اسٹوریج میں بہت unpretentious ہے. ایک جام سے باہر، آپ کو موسم سرما میں compotes اور جیلی بنانے pies کے لئے یا سردی کے لئے ایک علاج کے طور پر ایک بھرنے کے طور پر استعمال کر سکتے ہیں - پہاڑ راھ وٹامن سی اور کیروٹین سے مالا مال ہے.
پر chokeberry کے جام پکانا کیسے
تازہ بیر 1 کلو لے:
- چینی کی 1.2 کلو؛
- پانی کے نصف کپ.
رون دھونا اور (twigs کے، پتے، وغیرہ)، ملبے کے صاف پھر ایک saucepan میں ڈال، پانی (آدھا کپ) کے ساتھ احاطہ اور ڑککن بند کر دیا گیا کے تحت باہر بھاپ. بیر کافی نرم ہونا چاہئے. اس کے بعد پر chokeberry ایک چھلنی کے ذریعے مسح. تم میشڈ ہو جانا چاہئے. اس میں چینی کی بیان کردہ تعداد، چولہے پر رکھ دیا ڈالو اور کیا جب تک کھانا پکانا - یہ عام طور پر ایک چھوٹا سا زیادہ آدھے گھنٹے سے لیتا ہے. تیار جام Aronia کی ضرورت نشفل جار، رول کور میں پیک اور ایک ٹھنڈی جگہ میں ذخیرہ کرنے کی. ویسے، ہدایت تبدیل قدرے کم کیا جا سکتا ہے. مزیدار سیب یا کرنا preform quince کے بنانے کے لئے کہ کس طرح کے بارے میں، نیچے ملاحظہ کریں.
سیب کے ساتھ جام Aronia کی
تیاری کے لئے آپ کی ضرورت ہو گی:
- chokeberry 1 کلو؛
- سیب کے تین یا چار ٹکڑے ٹکڑے؛
- نصف چینی کی ایک کلو؛
- پانی کی 2 کپ.
نرم تک روان rasparte، اور ایک چھلنی کے ذریعے pyuriruyte بعد: کے طور پر پچھلے ہدایت میں بیان سب سے پہلے میشڈ بیر بناتے ہیں. پھل، صاف، اور پھر ٹکڑوں میں کاٹ: آپ بھی پہنچیں اور سیب کے ساتھ کی ضرورت ہے. انہیں کافی پانی کی ایک بہت چھوٹی سی رقم کی ضرورت نصف ایک گلاس کے لئے کھانا پکانا. بعد سیب puree بنانے اور بیری بڑے پیمانے پر کے ساتھ اس کا رابطہ قائم، کیا جب تک کھانا پکانا کرنے کے چولہے پر چینی اور جگہ کا اضافہ. آدھے گھنٹے روان کے ایک عظیم جام کر دیا ہے کرنے کے لئے کافی ہے. یہ بھی نشفل جار، رول کور میں پیک اور موسم سرما میں سردی کے آغاز سے قبل ایک ٹھنڈی جگہ میں بھیج دیا جائے ضروری ہے.
کے جام سیاہ روان اور quince
کھانا پکانے کی آپ کو ضرورت گے کے طور پر:
- روان بیر 1 کلو؛
- 400 جی گودا quince کے (ایک کافی بڑی پھل)؛
- 1 (یا تھوڑا سا زیادہ) چینی کی کلو؛
- ایک گلاس پانی.
بیر اچھی طرح کللا، اور ابلنا بعد پانی کی ایک چھوٹی سی رقم میں نرمی پیدا کی ہے جب تک. یہ پہاڑ راھ کی فی کلوگرام 1 کپ شامل کرنے کے لئے کافی ہے. کے بارے میں 5-10 منٹ کے لئے ایک saucepan میں چینی اور ابالنا میں ہلچل کے بعد، وقت سے وقت ہلچل نہیں بھولنا. جلد اور بیجوں سے صاف بہی، جام میں سلائسین اور ڈپ میں کاٹ. یہ پھل ایک کافی گھنے ساخت ہے، تو سٹو ایک طویل وقت ہو جائے گا - ایک گھنٹے یا اس سے زیادہ. سب کچھ تیار ہو جانے کے بعد، بینکوں اور رول کور پر جام انڈیل دے. سیب اور خوشبودار quince کے - اب آپ نہ صرف پر chokeberry سے ایک موسم سرما میں ونمرتا تیار کرنے کا طریقہ، بلکہ اس کی دو قسموں کو بنانے کے لئے جانتے ہیں. اتفاق سے، پہلے ہی ذکر کیا ہے، اس workpiece کے موسم سرما میں عام سردی کے علاج میں بہت مفید ہے، یہ وٹامن سی کی بڑی مقدار (مصنوعات کی 100 مگرا 100 فی بارے جی)، وٹامن اے، ایف، اور امینو ایسڈ اور microelements کے کی ایک بڑی تعداد پر مشتمل ہے کے بعد سے ہے. لہذا، یہ جام نہ صرف سوادج، بلکہ صحت کے لئے بہت اچھا ہے. گھر میں پکا ہوا، یہ رنگ، preservatives اور دیگر مصنوعی additives پر مشتمل ہے اور مکمل طور پر قدرتی ہے نہیں کرتا.