کس طرح ایک پین چکن ٹانگوں حق میں بھون کرنے کے لئے؟

آسان اور بنا ہوا سے بھی زیادہ مزیدار ہو سکتا چکن ٹانگوں؟ ترکیبیں پین پکایا چکن ٹانگوں میں اکثر marinades کی، کے بارے بوٹیاں بارے میں بات کرتے ہیں، لیکن شاید ہی کبھی عمل کا ذکر. لیکن آپ کو صرف گرم تیل میں چکن ڈال دیا تو، سب سے اوپر پر گوشت اور raskvashennaya، پر unappetizing گندگی کی تہ تک مایوسانہ پھنس جاؤ. اکثر، ٹانگوں، پنکھ اور drumsticks کے تندور میں سینکا ہوا. ورق یا پاک کی آستین کا استعمال کرتے ہوئے - وہاں آپ کو گوشت آگ برس رہی کی ڈگری کو ایڈجسٹ کر سکتے ہیں. اس برتن میں ایک چکن بنانے کے لئے بھی آسان ہے - لیکن اس کے بعد یہ نہیں سوادج باہر کر دیتا کرکرا. اس کے علاوہ، تمام گرہنتیوں یہ وہی آگ مزاحم گلاس کی اشیاء، اور ایک تندور بھی ہے. ہاں ککر پین سب سے زیادہ سستی کچن کا سامان رہتے ہیں. یہاں ہم صحیح چکن ٹانگوں بھون کس طرح دیکھو.

گوشت بےخمیری کو ذائقہ شامل کرنے کے لئے، یہ سب سے پہلے کی marinate ضروری ہے. ہر ہدایت چکن مسالا رگڑ کا میرا طریقہ. کچھ ٹانگوں کے ساتھ چھیل لکھ، لیکن اب بھی مزیدار تلی ہوئی، مصالحے کے ساتھ ھستا جلد. آپ کو بھون سے پہلے چکن کے ایک پین میں ٹانگیں، نمک، کالی مرچ اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ ان رگڑنا. اس سے دونی محسوس کرنا ان میں اچھا ہو گا. کا ذائقہ چکن میں داخل ہے، ران گہری کٹ میں ایک تیز چھری بناتے ہیں. شائقین اور مائع marinades کی ہیں. نیبو کا رس اور خوردنی تیل - ان میں سے سب سے آسان ہے. تھائی نعمتیں - balsamic سرکہ کے قطرے کے علاوہ کے ساتھ سفید شراب ٹسکن مزاج، اور سویا ساس دے گا.

marinades اور رگڑ - یہ سب اچھا ... لیکن پھر بھی، کہ کس طرح ایک پین چکن ٹانگوں میں بھون رہا ہے؟ اعلی گرمی پر کھانا پکانے، اور یکساں طور پر اور دل کی گہرائیوں سے ویلڈیڈ گودا جب کے طور پر گلابی بھورا، صرف ہڈ کے تحت طویل غم سے ممکن ہے جس میں: ہم دو باہمی خصوصی نتائج بنانے کے لئے کی ضرورت ہے. لہذا، پین کے تحت گرمی کی سطح کو ایڈجسٹ، اس کے ہم کو حاصل کرنے کے لئے. سب سے پہلے، ایک چھوٹا سا خوردنی تیل ڈال، اور یہ نیلی بھوری کہرا تک گرم کیا جاتا ہے. آپ گرم پین کافی گوشت میں چکن ڈال دیا تو یہاں نیچے تک رہنا ہے. مائع اچار ٹانگیں ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ خشک کیا جا کرنے کی ضرورت ہے سے نکالا splashing کی، سے بچنے کے لئے.

دونوں طرف کرسٹ zazharistaya گا جب، آگ اور کور برتن فلیٹ ڑککن کو کم. کچھ ترکیبیں، پر غور کر چکن کا ایک پین میں بھون کرنے کا طریقہ ، ٹانگوں انہیں ابھی تک نیچے پن اور جبر گوشت اچھی طرح propeklos ہے کہ کے لئے مشورہ. اس طرح ہر ٹیم کے لئے 10 منٹ کے لئے تیار. اگر آپ چکن کی marinate، مائع ڈال. آپ کو صرف ٹانگیں مصالحے کے ساتھ ملا ہو تو، پریس کے ذریعے کپ میں نچوڑ اور لہسن کے دو لونگ ابلتے پانی ایک مکمل مسالا ڈال دکھاوا کرنے کے لئے. چکن میں اس odorous مائع (یا اچار) ڈالو اور ڑککن بند. کے بارے میں 15 منٹ کم کرنے کے شعلے نیچے بند کر دیں اور (جوئے کے بغیر) تاکہ ابالنا.

وہ جلا نہیں کر رہے ہیں، تاکہ ایک پین چکن ٹانگوں میں بھون کرنے کے طریقے کی ایک اور راستہ نہیں ہے. یہ بریڈانگ. معمول روٹی crumbs یا آٹے اور مصالحے سے ایک پیچیدہ ٹیسٹ ہے - یہ بہت مختلف ہو سکتا ہے. خود آدھے گھنٹے کے لئے پہلے سے پکا کیا جا سکتا چکن. اس طرح، آپ سب سے پہلے (اسٹاک کی بنیاد پر) آ جائے گا، اور دوسرا. یہاں ایک آسان طریقہ بریڈانگ overcooking سے اپنے گوشت کو روکنے کے گا. تین چمچ "سلائڈ" آٹے کے ساتھ ایک گہری کٹوری میں ڈالو. جائفل - اس پر نمک، کالی مرچ، سرخ شملہ مرچ کی ایک چوٹکی، ایک چوٹکی شامل کریں. وردی تک مرکب ہلچل. اس کے پاؤں میں ایک اچھا رول. رہتا بریڈانگ پھینک نہ کریں - یہ سے ہم چکن کے لئے ایک مزیدار چٹنی بنا سکتا ہے.