اس طرح کی مختلف ایپل کیک: کئی اصل ترکیبیں

دنیا میں کی ترکیبیں کے سینکڑوں "ایپل کیک" کہا جاتا شاید موجود ہیں. ایک بنیاد نقطہ نظر اور shortbread کے، اور خمیر اور پف پیسٹری کے طور پر. ان کے حصص، shtrudli اور متعدد pies کے ایک کرتا ہے کہ صرف ایک ہی چیز - سیب ہے. وہ آٹا میں رکھ دیا ہے، اور کریم کے لئے خصوصی طور پر استعمال ہوتے ہیں. سونف یا بلک سونے سے کام کر سکتے ہیں اور دیگر مختلف قسم کے ساتھ. additives کے لے جایا جا سکتا ہے اور دوسرے پھل، تازہ اور خشک دونوں کشمش، خشک apricots، انجیر، نیبو ... لیکن صرف سیب بھرنے اور بہت سوادج ہے، ایک ہی وقت میں پھل مختلف طریقوں سے تیار کیا جا سکتا ہے: کٹی لونگ، میشڈ آلو کی شکل میں، جام، مرببا. یہاں مزیدار اور کھشبودار میٹھی کے لئے کچھ ترکیبیں ہیں.

پائی کیک "ایپل"

ایک تیل کی ایک پیکٹ (200 G) قدرے نرم. نیبو جوش تین صاف کریں. مکسر دونوں اجزاء ونیلا چینی اور عام گلاس کے دو چمچ کے ساتھ سفید whisk تک متصل. ، مکسر nozzle کے کام کرنے کے لئے جاری رکھے ہوئے چار انڈے کے لئے ایک گاڑی چلانا. جب بڑے پیمانے پر سرسبز ہو جاتا ہے، sifted آٹے کے 275 G شامل کریں. سرپل پر beaters منسلکہ کو تبدیل کریں اور آٹا سے Uncool ساننا. ہم شکل میں ڈال دیا.

ھٹی سیب کا ایک کلو پتلی سلائسین میں کاٹا. ہم نے ان آٹا پر "ترازو" کی شکل میں ڈال دیا. چینی اور دار چینی کا ایک مرکب کے ساتھ چھڑکی. تندور پہلے "raskochegarivaem" 200 ^C. پکانا نے کیک "ایپل" کو   آدھے گھنٹے. ہم تحمل (پسے ہوئے بادام، اور دیگر گری دار میوے) یا whipped کریم سجانے جس کے بعد، یہ ٹھنڈا کرنے دے.

سسلی ہدایت

یہ مزیدار سیب کا کیک اس کی وجہ کوئی غیر ملکی کھانے کی اشیاء کی ضرورت نہیں ہے، باورچی خانے میں روسی میں کھانا پکانا کرنے کے لئے ممکن ہے. سیب کا آدھا کلو پتلی سلائسین، ایک نیبو، رند اور تین کا رس کے ساتھ چھڑکا میں کاٹ. پسے ہوئے خشک پھل کی 60 G شامل کریں - انجیر، مثالی طور پر، لیکن آپ صرف کشمش کر سکتے ہیں. ہم ایک پوری انڈے کی زردی گاڑی چلانے کے لئے کی کوشش کر رہے ہیں اور اس کے علاوہ، چینی کی 125 جی شامل کریں. مکسر میٹھے کرسٹل کی تحلیل سے قبل پانچ سے دس منٹ کام کر رہے. پھر نرم مکھن کے ساٹھ گرام، دودھ اور ہلچل کی ایک چوتھائی کپ کا اضافہ. بیکنگ پاؤڈر اور ونیلا چینی (sachet میں) کے ساتھ اب 75 G آٹا ملائیں. انڈے کی بڑے پیمانے پر کرنے کے لئے ایک سکرین کے ذریعے Sieved. اس بلے میں خشک سیب کے ساتھ مداخلت. پھر پسے ہوئے کے 50 گرام کا اضافہ گری دار میوے. کیک سیب "سسلی"   پہلے سے greased کیا اور floured دار چینی اور چینی کی شکل میں رکھ دیا. 180 ڈگری پر 45 منٹ پکانا.

جلدی میں سادہ کیک

ساننا shortcrust پیسٹری (آپ ریڈی میڈ خریدی کے ساتھ استعمال کر سکتے ہیں). تین حصوں میں تقسیم. ایک پتلی سرکلر کیک کی شکل میں ایک رول. چکنا تیل کے فارم، آٹے کے ساتھ چھڑکی. ہم کیک ڈال دیا. ٹیسٹ کے دوسرے حصے پر ledges کی تشکیل. کی برواں ریسس تشکیل دی مرکب سیب puree کے، کشمش، شوگر شیشے روما اور زمین گری دار میوے. ٹیسٹ کے تیسرے حصے میں بھی کیک میں لپیٹ کر رہا ہے، اور ہمارے سیب احاطہ جس میں ریت کا کیک. اوپر مصنوعات چکنائی انڈے، چینی اور پکانا کے ساتھ چھڑکی. سیب صاف stalks اور بیج سے چھٹکارا حاصل، گری دار میوے اور کشمش کے ساتھ مل کر بنا کر بولنا: اور آپ کو یہ بھی آسان بنانے کے کر سکتے ہیں. یا، ہمیشہ کی طرح جام یا مرببا لے اس کے نٹ وزن، مسالا حوصلہ افزائی، candied پھل، رم گاڑھا ہونا. ایک الگ واقعے میں، تین کیک پکانا. کیک کے ساتھ smeared اور شیرینی gelled پھل اور whipped کریم کے سب سے سجانے.