موسم سرما کے لئے رسبری جام بنانے کے لئے کس طرح

رسبری جام موسم سرما کے لئے باغ جہاں اس بیری اگتا ہے، تقریبا تمام گرہنتیوں کرتے ہیں. یہ غذائی اجزاء اور وٹامن کی ایک کافی بڑی رقم ہے کہ نوٹنگ کے قابل ہے. بدقسمتی سے، جب کھانا پکانے ان عناصر میں سے کچھ ان کی خصوصیات کھو. تاہم، آپ کو گرمی کے علاج کے بغیر، بشمول مختلف رسبری جام کیا کر سکتے ہیں.

طریقہ № 1 - بنانے کا طریقہ جام رسبری

ضروری اجزاء:

• تازہ رسبری - 5 کلو؛
• چینی کی - 6 کلو.

تیاری کے عمل

آپ کو موسم سرما میں رسبری جام بنانے سے پہلے، آپ کو مفید بیر کی ضروری تعداد کو جمع کرنا چاہئے. یہ خاص طور پر مشکل کاپیاں شیرینی زیادہ تیزابیت کر دے گا کے طور پر اس کی پختگی پر توجہ دینا چاہئے. رسبری 5 کلو کی رقم میں جمع کیا جائے گا کے بعد، یہ فوری طور پر باہر حل کرنے کی ضرورت ہے. اس کو چند گھنٹوں کے اندر نہیں کیا جاتا ہے تو، اس کا رس جاری و صاف یہ بہت مشکل ہو جائے گا کرے گا.

صرف تازہ بیر کے ساتھ سفارش کی موسم سرما میں، دو دن سے زیادہ ہے جو باسی مصنوعات، کے طور پر میں رسبری جام، یہ پہلے سے ہی podkisat کرنے کے لئے شروع کر رہا ہے.

raspberries کے مکمل طور پر ملبے اور midges کے کے صاف ہو جائے گا کے بعد، یہ ایک بڑے تامچینی کے بیسن میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے. اس بیری یہ مکمل طور پر جام بیسواد بنانے، اس کے رس سے محروم ہے، کیونکہ کسی بھی صورت میں میٹھی میں دھو نہیں کر سکتے. اگلا ڈال رسبری درکار چینی کی 6 کلو، دونوں مصنوعات اختلاط اور 30-120 منٹ کے لئے ایک طرف چھوڑ دیں. اس وقت کے دوران، بیری آپ کے رس دے گا، اور اسے چولہے پر کھانا پکانا کرنے کے لئے بہت آسان ہو جائے گا.

موسم سرما میں رسبری جام ایک بہت طویل مدتی گرمی کے علاج کی ضرورت ہے. اس مقصد کے لئے یہ 5-10 منٹ کے لئے ان ابلنا کھولتے ہوئے میٹھی اجزاء کے لئے انتظار کرنے کے لئے، اور پھر صرف ضروری ہے. ایک ہی مصنوعات میں آپ اکثر ایک بڑی چمچ کی مدد سے راستہ میں ملتا ہے. آپ سب سے زیادہ امکان ہے، صرف جام دامن پھر، ایسا نہیں کرتے تو. الاٹ وقت شیرینی کے اختتام پر نشفل جار، مستقبل میں، رول کی باری ہے اور ایک موٹا کپڑا تحت دن پر فلیٹ رکھنے کے لئے ہونا چاہئے جس میں آہستہ ڈال کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. یہ جام ایک سال تک ایک ٹھنڈی جگہ (تہھانے، تہھانے) میں محفوظ کیا جا سکتا ہے.

طریقہ № 2 - کھانا پکانے کے بغیر رسبری جام بنانے کا طریقہ

ضروری اجزاء:

• تازہ رسبری - 5 کلو؛
• چینی کی - 5 کلو.

تیاری کے عمل

یہ میٹھی ایک وٹامن بنانے کے لئے، یہ پکا ہوا سرخ raspberries کے 5 کلو جمع ملبے اور ڈنڈی کے اس کو صاف کرنے، اور پھر ایک بڑے کٹوری میں چینی کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے. اس کے بعد، یہ چند منٹ انتظار کرنا بیر آپ کے رس دینے کے لئے شروع ہونے تک سفارش کی جاتی ہے. اگلا، ہم ایک مارٹر لے اور اس میں raspberries سانی کرنے کی ضرورت ہے. بیر پیسنے کے لئے اور آپ کو ایک blender استعمال کر سکتے ہیں.

جب چینی کی مکمل طور پر پگھل جاتا ہے اور بیر کی تشکیل ایک یکساں مرکب، وہ فوری طور پر ایک چھوٹے جار میں پھیل جانا چاہئے. جام کے اوپر، جو چینی کی چمچ کی بھی ایک جوڑے کو بھرنے کے لئے ضروری ہے، لیکن یہ ایک سفید ٹوپی میں رہتا ہے. اس کے بعد، کنٹینر ایک میٹھی گلاس یا پلاسٹک lids کے ساتھ بند کر دیا جائے چاہئے. سٹور جام ریفریجریٹر میں 3-5 کوئی ماہ سے زیادہ خصوصی طور پر سفارش کی جاتی ہے.