مسالیدار skewers کے: اختیارات کی بڑے پیمانے پر - ذائقہ پر انتخاب کرتے ہیں!

کیا ایک ایک باربیکیو کے بغیر پکنک؟ خوشبودار، رسیلی، ایک بھوک پرت کے ساتھ، دھواں مہک - فطرت پر کسی بھی اضافے کی ایک پنت پکوان ہے. اس کی مصنوعات کے انتخاب marinating کے ہونے کے بعد اہم مرحلے کھانا پکانا کرنے کے لئے، کوئی فرق نہیں ہے سور کا گوشت، ویل، چکن، مچھلی یا بھیڑ کے بچے کی منصوبہ بندی. تقریبا ہر شخص سال کے دوران اس کے ثابت کر دیا ہے ہدایت باربیکیو، "صحیح" تصور کیا جاتا ہے.

سور کا گوشت کے kefir پر

درمیانے درجے کے ٹکڑوں کلو اور سور کا گوشت گردن کی نصف، ایک saucepan میں ڈال، پیاز بجتی ڈال میں کاٹ مرچ Coarsely ذائقہ، تھوڑا سا prisolit، پسندیدہ مصالحے، چند بے پتے شامل ہاتھ سے اچھی طرح ملا. گوشت جوڑی دہی کپ میں ڈالو (perekisshego نہیں)، encapsulating کی سیال میں سے ہر ایک ٹکڑا ہلچل. پلیٹ کے ویاس کے لئے مناسب احاطہ، جوئے، سردی میں "بالغ" کو دور رکھا. کس طرح سور کا گوشت کی skewers کے marinate کرنے کے لئے؟ دو سے تین گھنٹے، برداشت انگاروں پر گرل پر skewers کے اور بھون پر ہوا ایک چھوٹا سا دباؤ، حاصل کرنے کے لئے کافی ہے.

ٹماٹر میں مسالیدار skewers کے

سور کا گوشت کلو کے ایک جوڑے پسے ہوئے ٹماٹر کے کلو گرام کی ضرورت ہے. نصف بجتی ہے - گوشت درمیانے ٹکڑوں، پانچ چھوٹے پیاز سلائس. پیاز کے ساتھ ایک مناسب برتن سور کا گوشت میں ملائیں تمام ٹماٹر، سانی شامل کریں اور اچھی طرح ملا. ایک بار پھر ہلچل، پانچ گھنٹے کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں ڈال دیا، تازہ دونی کے 6-7 sprigs کے سے پتیوں کا اضافہ کریں. بس صرف prisolit اور کالی مرچ کھانا پکانے سے پہلے، skewers پر پھیل گیا، جب تک کیا انگاروں پر بھونا. ہریالی کے بہت سے، coarsely کٹی کھیرے اور ککڑی اور ٹماٹر کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

ویل کی Skewers کی شراب میں

کس طرح میں Skewers marinate کرنے کے لئے شراب میں؟ کھانا پکانے کے عمل میں پیچیدہ کچھ بھی نہیں، ہمیشہ کی طرح کھانا پکانا نہیں ہے، اور اچار اور گوشت کی نصف کلو گرام کے طور پر سرخ شراب (خشک) کا ایک گلاس لے جانا. اس کی تیاری کے لئے ضروری ہے اور کاٹ کر ٹکڑے ٹکڑے کر کے بلب کے رنگ میں اوسطا پانچ کٹوتی پر ویل. برتن گوشت کے سب سے نیچے پرت پر اشتراک کریں، مسالا کالی مرچ پاؤڈر پیاز بجتی ہے، آخر گوشت تک اسی انداز میں جاری ہے. اب فائنل ٹچ - شراب، 4 گھنٹے کے بوجھ تلے تنہا چھوڑ ڈال. اس مدت مسالیدار کباب مکس دوران اوقات کے ایک جوڑے. گوشت کیوب چھوٹے ٹماٹر اور پیاز، انگاروں کے اوپر بنا ہوا کے ساتھ interspersed سلائیڈ. skewers پر پوسٹ کریں، اجمود کے sprigs بندوبست.

مسالیدار skewers کی قسم کی سمندری مچھلی کے

یہ بھی بہت سوادج باہر کر دیتا ہے. فام مچھلی شووں کی ایک جوڑی، 4 ٹکڑے ٹکڑے ہر میں کاٹا، ایک کٹوری، کالی مرچ ذائقہ، نمک میں قائم اور اختلاط. بلب کٹ بجتی ہے کے ایک جوڑے،، برتن کے نیچے پر ایک پرت ڈال اوپر پر مچھلی ڈال، ایک جوڑے بار lavrushki، پھر پیاز اور مچھلی چھوڑ دیتا ہے. ، معدنی پانی کے دو گلاس اور مکھن کے ایک جوڑے کے تین چمچوں کے ساتھ ایک نیبو کا رس ملائیں پکانا اور مچھلی ایملشن کے اوپر ڈال. مچھلی وندا کٹورا کا احاطہ، سردی دور کرنے کے اوقات کے ایک جوڑے کے لئے سامان نچوڑنا. گرمی میں Skewers اور بھون پر قسم کی سمندری مچھلی کی کافی گرہنشیل ٹکڑے ٹکڑے ہو جائے گا کے طور پر، انگاروں تیار کریں. نمکین skewers کے 15 منٹ میں تیار ہو جائے گا - 20 پانی کی بوتلوں سے ایک بار بجھانے کے لئے ایک کھلی شعلے دینے کے لئے نہیں دکھائے جاتے ہیں.