کس طرح انڈے ابالنے کے لئے، تاکہ وہ اچھی طرح صاف کر رہے ہیں؟ پاک راز

بہت سے لوگ ایک انڈا ابالنے کے لئے کس طرح نہیں جانتے ہیں، تاکہ وہ اچھی طرح صاف کر رہے ہیں. اس سے کچھ تکلیف فراہم کرتا ہے. ہمارے مضمون اس موضوع کو مکمل طور پر وقف ہے. ہم آپ کو دکھائیں گے کہ کس طرح ایک انڈے ابالنے کے لئے، تاکہ وہ اچھی طرح صاف کر رہے ہیں، اور کچھ ترکیبیں اشتراک کریں گے.

انڈے - کسی بھی ٹیبل میں اکثر مہمان. وہ جوش کھا رہے ہیں تلی ہوئی یا اس سے بھی خام. کورس کے آٹا، کیک، کریم میں شامل ہے اور،، سلاد کی ایک قسم. وہ سوادج صحت مند اور تیار کرنے کے لئے آسان ہے کہ حقیقت کی وجہ سے انڈوں کی مقبولیت. یہاں تک کہ ایک بچے ناستے کے وقت اپنے آپ کو گڑھنا کرنے کے قابل ہے "چکن سے تحفہ."

اور یہاں ہے انڈے کھانا پکانا، ہر تجربہ کار خاتون خانہ تاکہ وہ اچھی طرح صاف کیا گیا اور پھٹ نہیں کر رہے ہیں، جانتا نہیں. نتیجہ: موڈ، آمدورفت اور بڑے پروٹین نقصان ردی کی ٹوکری میں پوسٹ شیل کے ساتھ ساتھ کے unpresentable ظہور خراب کر دیا. اس سے بچنے کے لئے، آپ کو ایک انڈے کھانا پکانا کے راز جاننے کی ضرورت ہے، تاکہ وہ اچھی طرح صاف کر رہے ہیں.

خفیہ №1: انڈے کی عمر

کھانا پکانے کے کئی طریقوں. سب سے اوپر تین - ایک نرم ابلا ہوا اور ایک سخت ابلا ہوا "کے بیگ میں". وہ ایک دوسرے کو بنیادی طور پر کھانا پکانے کا وقت سے مختلف، اور مصنوعات کی تازگی پر توجہ دینا چاہئے.

بہت سے گھریلو خواتین تازہ انڈے کھانا پکانا نہیں جانتے، تاکہ وہ اچھی طرح صاف کر رہے ہیں. اور یہ واقعی مشکل ہے. کیونکہ تازہ انڈے، مشکل یہ صاف کرنے کے لئے ہے. سخت ابلا ہوا (مثلا، سلاد یا نمکین کے لئے) پکایا جب تجربہ کار باورچیوں مشورہ دیا جاتا ہے، "نوجوان" پیچھا نہیں کرتے. اس صورت میں، بہتر انڈے، منتخب کرنے کے لئے ہے جس میں پانچ یا اس سے زیادہ دنوں کے "پرانے" (کی معقول حدود کے اندر کورس). انڈے "بیگ میں" بھی تازہ ہو جائے کرنے کی ضرورت نہیں ہے. اور صرف اس وقت جب پکایا نرم ابلا ہوا، یہ ہے ضروری ہونے کا انتخاب سب سے زیادہ "نوجوان" مصنوعات.

تعین انڈے کی عمر کے لئے آسان ہے. اس سے بڑی عمر کے لئے بہتر ہے. لہذا میں اسے جلدی سے پانی میں floats اور دھکا میں ایک افقی سطح پر اس کی طویل محور کے گرد بٹی ہوئی ہے.

خفیہ №2: پنچر

یہ عمل کچھ مہارت کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن کھانا پکانے کے دوران کریکنگ سے شیل کی حفاظت اور آسان کی صفائی کو یقینی بنانے کی ضمانت دی ہے. آپ ایک انجکشن، ایک awl یا ایک ملیمیٹر میں انڈے پنچر کی کند طرف سے کوئی لینا دینا ایک تیز چھری کی نوک کی ضرورت ہے. یہ ہے اہم ہے کہ صرف لگتا ہے گیند کی گئی تھی میں چھید، اور کے تحت اس فلم تھی برقرار. دوسری صورت میں، انڈے ابھر کر سامنے آئے گا.

№3 راز نمک

تقریبا سب کچھ نمک ابلی انڈے شامل کرنے کے لئے پسند کرتا ہے. لیکن بعد کاش ان کو باہر کے پانی اور صاف. اور وہ نمک بہت پہلے کی ضرورت ہے، لگتا ہے نہیں ہے. دریں اثنا، یہ tselenkie، صاف، بالکل کھلی انڈے کے لئے جنگ میں ایک اہم اتحادی ہے.

بہت ابلتے کے لئے نمکین پانی صاف کرنے کے عمل کی سہولت فراہم. تاہم، یہ صرف کام کرتا ہے میں کیس کے انڈے، جس سے کم نہیں پانچ دن. اس کے علاوہ، نمک، اس طرح پروٹین کی لیکیج کی روک تھام، شیل پر بعض اوقات ہیں کہ چھوٹے درار روکنا جاتا ہے. ذیل کی - یہ ہونا کتنا چاہئے، اور جو کھانا پکانے کے الگورتھم کے بارے میں.

№4 خفیہ: مشکل "موڈ"

تم بہت ہی آسان اور صوابدیدی کچھ کے لئے کے طور پر انڈے کھانا پکانے کا علاج نہیں کر سکتے. کی طرح، خام پانی اب بھی باہر نہیں آئے گی، تو کیوں زحمت؟ پانی کے درجہ حرارت اور اس کی رقم، انڈے خود کو، ایک بہت آگ اور کھانا پکانے کا وقت کی طاقت پر منحصر ہے. مثال کے طور پر، انڈے، خرابی میں ابلتے پانی کے بارے میں ایک گھنٹے ہے، سختی سے حرام کھانے - یہ ایک سنگین خطرہ کو صحت. نہ پکی ترکاریاں کے لئے مناسب، اور درجہ حرارت عدم توازن وقت سے قبل گولوں کو نقصان پہنچا، تمام اپکرموں کی نفی کر سکتے ہیں.

لہذا یہ سختی، اعمال کی ترتیب پر عمل اور مشورہ اختیار کرنے کی سفارش کی جاتی ہے انڈے ابالنے کے لئے کس طرح، تاکہ وہ اچھی طرح سے، صاف کر رہے ہیں ٹوٹ نہیں جائے گا، وہ سوادج اور صحت مند ہیں.

مندرجہ ذیل کے طور پر کام کی منصوبہ بندی ہے:

• تازہ انڈے کے لئے موزوں انتخاب، آپ انہیں فرج سے باہر نکلتے ہیں اور وہ کمرے کے درجہ حرارت کو متوازن کر رہے ہیں جب تک انتظار کرنے کی ضرورت ہے. ناپسندیدہ سردی مرکب.
• ایک چھوٹا سا پین یا کرچھل رکھی انڈے میں - ایک دوسرے کے بولڈ تاکہ پکانے وہ یہاں وہاں لے جانے نہیں دیا دوران. ایسا لگتا ہے کہ وہ چل رہی ہے کی طرف سے ٹوٹ نہیں کر رہے ہیں یہ ضروری ہے.
• اس کے علاوہ، ایک پین میں آدھا عام کے ایک چمچ ڈال ٹیبل نمک.
• اگلے مرحلے - پانی. یہ ٹھنڈا ہے، لیکن برفیلی نہیں ہونا چاہئے. اور اس طرح کی رقم میں دو سینٹی میٹر کی طرف سے انڈے کا احاطہ کرنے کے لئے.
• سب سے پہلے میں آگ مزید کام کرنے کی ہے، لیکن ابال کے بعد درمیانے کو کم. ابلا ہوا انڈے "بیگ میں"، 3-4 منٹ کے لئے پکا کر رہے ہیں - 4-9 منٹ، اور ابلا ہوا - 9-15 منٹ.
• ایک چمچ سے باہر لے جانے کیلئے تیار ہیں اور فوری طور پر ٹھنڈے پانی میں ڈوبی. ہیٹنگ کے طور پر، یہ چند بار کو تبدیل کرنا ضروری ہے. متبادل طور پر، آپ نل چلانے کے تحت انڈے کو ٹھنڈا کر سکتے ہیں.
• پانچ منٹ کے بعد، کولنگ صفائی کا عمل شروع کر سکتے ہیں.

اب آپ کو ایک انڈے ابالنے کے لئے کس طرح جانتے ہیں کہ، تاکہ وہ اچھی طرح صاف کر رہے ہیں. اتنا مشکل نہیں ہے، آپ کے اوپر بیان کردہ اقدامات پر عمل کریں اگر. یہ سادہ تجاویز کا ہاتھ کسی بھی نرسیں میں آ جائے گا. ہم آپ کو اپنے آپ کو خوش کرنے کے لئے چاہتے ہیں اور انڈوں سے اپنے پیاروں سوادج آمدورفت اور سلاد محبت کرتا تھا.