انڈے کھانا پکانا

شاید ہم میں سے ہر ایک کو بھی انڈے کھانا پکانا کے بارے میں بھی سوچنا نہیں ہے - یہ بہت آسان ہے، پانی سے بھرا ہوا ہے، اور انہیں کھانا کھلانا: نرم یا ابلی ہوئی تین یا چار منٹ اور تقریبا دس منٹ سخت اور اب بھی جاننے کے لئے کیا ہے؟ صرف اس کے بعد، وہ صاف یافتہ نہیں ہیں، یا، برعکس، وہ کھانا پکانے کے دوران پھٹ جاتے ہیں - عام طور پر، ہم ہمیشہ اس طرح کی ظاہری طور پر ابتدائی عمل کے نتیجے میں مکمل اعتماد نہیں کرسکتے ہیں.

انڈے کا مناسب طریقے سے کھانا پکانا کس طرح مناسب ہے، سب سے پہلے، ہم کس قسم کے نتائج حاصل کرنا چاہتے ہیں. اگر مشکل پیدا ہوئے انڈے کے معاملے میں سب کچھ زیادہ یا کم سمجھا جاتا ہے تو - انہیں حاصل کرنے کے لئے، یہ ضروری نہیں ہے کہ مشکل بوجھ انڈے کو مناسب طریقے سے کھانا پکانا پڑے. یہ کافی لمحہ کھانا پکانا کافی ہے، پھر نرم ابلا ہوا انڈے ہمیشہ باہر نہیں آتے. لیکن یہ یاد رکھنا چاہیے کہ بہت لمبے کھانا پکانے کے ساتھ، انڈے بھی بہت اچھی طرح سے باہر نہیں نکلتے ہیں: زرد کی سطح کو ہلکا ہوتا ہے، اور یہ خود ہی سخت ہوتا ہے.

تو، انڈے پکانا کیسے؟ سب سے پہلے، انہیں چھوٹے چٹانوں میں پکایا جانا پڑتا ہے تاکہ وہ کم از کم ممکن حد تک کم سے زیادہ سواری کر سکیں. یہ ان کی ٹوکری کا خطرہ کم ہو جائے گا. ایسا کرنے کے لئے، ریفریجریٹر فوری طور پر پانی میں انڈے نہ ڈالیں - یہ بہتر ہے کہ انہیں گرم پانی میں یا کم سے کم صرف کمرے کے درجہ حرارت پر پکڑو، دوسری صورت میں وہ تقریبا توڑنے کی ضمانت دے رہے ہیں. سچ ہے، اس کا خطرہ اب بھی باقی رہتا ہے - اس کے آخری آخر میں انڈے کی شیل کے تحت ایک ہوا چیمبر موجود ہے، اور جب اسے گرمی سے شیل توڑ سکتا ہے، تو یہ آہستہ آہستہ ہوسکتا ہے لیکن اس سے انجکشن کے ساتھ مضبوطی سے چھید ہوتا ہے. دوبارہ حاصل کرنے کے لئے، آپ کو پانی میں نمک شامل کر سکتے ہیں، تاکہ یہ بہت سست ہے - اس صورت میں، اگر انڈے پھٹ جاتی ہے تو، اس کے مواد کو کھانا پکانے کے بعد پانی میں لینا نہیں ہوگا.

اب انڈے کو مناسب طریقے سے کھانا پکانا تاکہ کس طرح مسائل کے بغیر صاف کیا جا سکے. سب سے پہلے، آپ کو تازہ ترین انڈے لینے کی ضرورت نہیں ہے، لیکن صرف وہی جو پانچ سال سے کم نہیں ہیں. اگر صرف تازہ ترین آپ کے ضائع ہونے پر، تو آپ ایک چال کا استعمال کرسکتے ہیں: آپ کو سب سے پہلے ان کو ہلا دینا چاہئے تاکہ اندر اندر چلے جائیں، لیکن اتنا زیادہ نہیں کہ پروٹین اور زرد مکس نہیں، اور پھر کئی منٹ کے لئے کھانا پکانا. صاف کرنے کے لئے آسان. کھانا پکانے کے بعد، آپ فوری طور پر برفانی چلتے ہوئے پانی میں انڈے ڈال سکتے ہیں اور انہیں چند منٹ کے لئے پکڑ سکتے ہیں - یہ بھی ابتدائی صفائی میں حصہ لیتا ہے. اگر اس میں سے کوئی بھی مدد نہیں کرتا تو پھر آپ کو انڈے کی پوری سطح پر شیل کو توڑنے اور اسے پانی چلانے کے تحت صاف کرنے کی ضرورت ہے - یہ سب سے آسان طریقہ ہو گا.

انڈے کو مناسب طریقے سے کھانا پکانے کے لۓ، ابلتے ہوئے پانی میں یا سرد پانی میں پھیلتے ہیں، وہاں کوئی غیر معمولی رائے موجود نہیں ہے. اس بات کو یقینی بنانے کے لئے کھانا پکانے کے وقت، کورس کے، انہیں ابلتے ہوئے پانی میں ڈالنے کے لئے زیادہ آسان ہے، لیکن اس کے بعد ان کے کریکشن کا خطرہ بہت زیادہ ہو گا. لیکن پہلی صورت میں، انڈے کی غذائیت کی قیمت کو مزید مکمل طور پر محفوظ کیا جائے گا. مشکل پیدا ہوئے انڈے کو کھولنے کے بعد ، آپ کو مندرجہ بالا سفارشات کا استعمال کرتے ہوئے، 7-8 منٹ کے لئے ابلنا ہوگا، اور بہترین نتائج کی ضمانت دی جاتی ہے.

اور نرم ابلا ہوا انڈے پکانا صحیح طریقے سے ؟ سب کے بعد، بہت سے لوگوں کے لئے، انڈے کیسے نکل جاتی ہے، ہر وقت ایک حیرت ہے، اور کبھی کبھی یہ ہوتا ہے کہ آپ کچھ مخصوص چاہتے ہیں. خاص طور پر مشکل یہ ہے کہ بچوں کے ساتھ نرمی ہوئی انڈے سے پیار کرتے ہیں اور دوسرے اختیارات سے متفق نہ ہوں - یہ وہی ہے جو ماں کو ختم کرنے کا تجربہ ہے. اس صورت میں، یہ پہلے سے ہی ابلتے ہوئے پانی میں انڈے سے بچنے کے لئے بہتر ہے، اور اس کے لۓ اس کی ٹوکری نہیں، مندرجہ ذیل تجاویز کا استعمال کریں، اور ٹائمر کا استعمال کرتے ہوئے، 4 منٹ کے لئے کھانا پکانا، سب سے بہتر، دوسری صورت میں - آپ لمحے کو چھوڑ سکتے ہیں. آپ ان کو ایک منٹ کے لئے ابال کر سکتے ہیں، پلیٹ سے ان کو ہٹا دیں اور مطلوبہ نتائج پر منحصر ہے، 6-7 منٹ کے لئے نشان زد کریں. 7 منٹ کے بعد، پروٹین آخر میں موٹ جائے گی، لیکن زرد مادہ باقی رہے گا. یہ طریقہ زیادہ قابل اعتماد لگتا ہے، لیکن آپ کو یہ یاد رکھنا ہوگا کہ مائع کی رقم بالکل اسی طرح تھی جس سے یہ 1 سینٹی میٹر انڈے کا احاطہ کرے گا.