گھر میں سرپرست کی تیاری کیسے کی جاتی ہے؟

زبردست سرسبز کا ذائقہ صرف ایک ذائقہ ہے جو اب تک بہت سے لوگوں کے لئے روشن ہے جیسا کہ بچپن میں تھی. بچے عام طور پر اس مسالا کے ساتھ تعطیلات پر واقف ہوتے ہیں. ایک سرد کے بغیر کھانا کے بعد - ایک دعوت نہیں ہے. ظاہر ہے، اس وقت آپ صرف کسی بھی اسٹور کا دورہ کرسکتے ہیں اور اس موسم بہار خرید سکتے ہیں، تاہم، یہ خود کو پکانا بہتر ہے. اگلا، آپ سیکھتے ہیں کہ کس طرح سرسبز بنانے کے لئے.

گھر کے سرسبز کو تیار کرنے کے لئے، آپ بہت سے ترکیبیں استعمال کرسکتے ہیں، لیکن یہ سب سے آسان اور پسندیدہ ہیں. لہذا، ہم سمجھتے ہیں کہ کس طرح دلہن پر داڑھی تیار کرنا ہے.

پہلی ہدایات کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء کا ایک سیٹ کی ضرورت ہوگی:

پاؤڈر سرس - تقریبا 50 گرام یا 5 بڑے چمچ؛

- ککڑی کا پتلا یا ابھرتی ہوئی پانی - 100 مللویر؛

چینی اور نمک نصف چائے کا چمچ؛

ٹیبل سرکہ یا نیبو کا رس، سبزیوں کا تیل - ایک چائے کا چمچ.

اب براہ راست سرسوں کو بنانے کے لۓ چلتے ہیں. سبزیوں کے تیل، چینی، نمک اور سرسبزی پاؤڈر خود کو لے جانے کے لئے ضروری ہے، یہ سب ایک ایسی چیز میں ڈالیں جہاں اختلاط کیا جائے گا. اس کے بعد آپ کو ککڑی کا پتلا یا ابھرنے والی پانی شامل کرنے کی ضرورت ہے. یہاں ایک چھوٹا سا راز موجود ہے: برتن یا پانی گرم ہونا چاہئے، صرف اس وجہ سے یہ واقعی زبردستی سرسبز سے نکل جاتا ہے. تمام اجزاء کو اچھی طرح سے ملایا جانا چاہئے. اس کے بعد، تیار مرکب کو مہربند کنٹینر میں منتقل کیا جانا چاہئے، جس میں 24 گھنٹے کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑا ہونا لازمی ہے، تاکہ اجزاء عام طور پر خراب ہو جائیں. ایک دن کے بعد، آپ کو نیبو کا رس یا انگور سرسبز میں شامل کر سکتے ہیں، پھر سب کچھ اچھی طرح سے ملائیں. اگر سرسبزی بہت موٹی ہے، تو آپ اسے پتلی کے ساتھ کمزور کرسکتے ہیں. مصنوعات کی ذخیرہ مہربند جار میں کیا جانا چاہئے.

کسی بھی طرح ذائقہ کو متنوع کرنے کے لئے، آپ اس میں لال یا کالی مرچ کا اضافہ کر سکتے ہیں، ایک گوشت کی چکی، گری دار میوے، لہسن اور دیگر مسالوں میں مڑے ہوئے گھوڑے کا گوشت. لیکن کلاسیکی شکل میں سرپرست کے پریمیوں کے لئے یہ سب کچھ چھوڑنے کے لائق ہے جیسا کہ یہ ہے. اس شکل میں نمکین گوشت اور مچھلی کی آمدورفت کے لئے ایک مسالا کے طور پر کام کیا جا سکتا ہے. ہر ایک کے کھانے کے لئے تازہ سرسبز تیار کیا جانا چاہئے.

اگلا، گھر میں سرپرست تیار کرنے کا دوسرا راستہ ہوگا. یہ عمل خاص طور پر مشکل نہیں ہے. اس کے دوران آپ اجزاء کے اپنے ہی مجموعہ کے ساتھ آ سکتے ہیں، جو بہت دلچسپ ہے. آپ کے پاؤڈر سے سرپرست بنانے کے لئے آپ کے اپنے ہدایت کے بعد، آپ کو نئے ذائقہ بنانے کے لئے حوصلہ افزائی کی جائے گی جو آپ کے ذائقہ سے حیرت انگیز ہیں. شاید، آپ سورج بنانے کے بارے میں سیکھنے کا انتظار نہیں کرسکتے. سب سے پہلے آپ کو اس موسم بہار کے لئے بنیاد تیار کرنے کی ضرورت ہے. سرواں پاؤڈر کو اٹھاو تاکہ اس میں کوئی پھیپھڑوں نہ رہیں. اس کے بعد، ایک ہی تناسب میں ابلتے پانی کے ساتھ سرسبزی پاؤڈر کے دو چمچوں کو ڈالا جانا چاہئے. مرکب کو مطابقت پذیر کریں، دو اور زیادہ چمچ ابلتے ہوئے پانی میں شامل کریں اور دوبارہ ملا لیں. پاؤڈر کو پھیلانے کا عمل زیادہ وقت نہیں لگتا ہے.

پھر سب سے زیادہ دلچسپی کا رخ آتا ہے. یہاں آپ ذائقہ تبدیل کرنے کے لئے ایک تجربے شروع کر سکتے ہیں، جڑی بوٹیوں، نمک، چینی یا مسالیں شامل کرتے ہیں. سرکہ کے مختلف قسم کے مختلف امراض، جو مسالیدار موسم بہار میں اضافہ فراہم کرنے کے قابل ہیں. نیبو کا رس یا جھاڑو ذائقہ تھوڑا میٹھا بنا دیتا ہے. سرواں پاؤڈر کا استعمال کرتے ہوئے، آپ کے سامنے تخیل کے لئے ایک ناقابل یقین گنجائش ہے، کیونکہ آپ سرسبز کے بیج پیسنے کے بارے میں سوچنے کی ضرورت نہیں ہے.

سرجوں کو کیسے کھانا پکانا: کئی اہم لمحات

بہت سے اہم نونس ہیں. کھانا پکانے کے ڈش میں سرج کو شامل کرتے وقت، یاد رکھیں کہ اختتام پر یہ ہونا چاہئے، کیونکہ گرمی ایک خاص انزمی کو چالو کرتا ہے جو سرسوں کا ذائقہ ختم کر دیتا ہے. یہ ایک ماہ کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. خرابی اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے، یہ ریفریجریٹر میں ذخیرہ کرنے کے قابل ہے. سرسبزی کا ذائقہ گرمی میں ظاہر ہوتا ہے، لہذا کھانا پکانے کے بعد فورا فرج میں ڈال دو، آپ کو تھوڑا سا انتظار کرنا ہوگا.