پروٹین - مصنوعات کس قسم کی ہے؟ سبزی پروٹین کیا میں کھانے کی اشیاء پر مشتمل ہے؟ کیا مصنوعات میں جانوروں پروٹین؟

اصطلاح "پروٹین" ضروری اور اس کی تشکیل میں ہونے، فعال مادہ شامل کرنا چاہئے ضروری امینو ایسڈ. وہ توانائی کی ضروری فراہمی کے ساتھ انسانی جسم کو فراہم کرنے کے قابل ہیں. پروٹین بہت چیاپچی عمل کے توازن کو برقرار رکھنے. سب کے بعد، وہ زندہ خلیات کی سب سے اہم جزو ہیں. مصنوعات کس قسم کا ہے - اور ہم پروٹین پتہ کرنے کی ضرورت ہے؟

مفید خصوصیات

پروٹین کی ہڈیوں، پٹھوں کو، ligaments اور ؤتکوں کی ترقی کے لئے سب سے زیادہ اہم عناصر میں سے ایک ہے. بیان مادہ جسم کے مدافعتی نظام کو بہتر بنانے، مختلف بیماریوں اور انفیکشن کے خلاف لڑنے کے لئے مدد کرتا ہے. لہذا، ایک شخص میں بسم کرنے کی ضرورت ہے کھانے پروٹین. جس کی مصنوعات مادہ ذیل میں بحث کی جائے گی اس بات پر اتفاق کیا گیا ہے.

پروٹین تحول، عمل انہضام اور خون کی گردش کے طور پر اس طرح کے عمل کے لئے ایک لازمی امر ہے. ایک شخص ہمیشہ ہارمون، خامروں اور دیگر غذائی اجزاء پیدا کر سکتے ہیں کہ اس کی لاش کو اس کے اتحادیوں کا استعمال کرنا چاہئے. اس حیاتیاتی "عمارت کا مواد" کے ناکافی استعمال پٹھوں وجہ کمزوری، چکر آنا، دل dysfunction کے، وغیرہ کے حجم میں کمی کو متحرک کر سکتے ایسا شاید صرف واضح طور پر سمجھنے کے بعد :. پروٹین نہ دو - مصنوعات کس قسم کی ہے؟

دن استعمال کے مطابق زیادہ سے زیادہ خوراک

دن کے دوران، انسانی جسم کے 1 فی کلو جسم کے وزن پروٹین کی 0.8 2.0 گرام سے ہونا ضروری ہے. ایتھلیٹس بھی فی جسم کے وزن کے 1 کلو پروٹین کی 2-2.5 گرام پروٹین کی مقدار کی مقدار میں اضافہ، قدرے مقررہ خوراک میں اضافہ کرنا چاہئے. ماہرین کے مطابق، ایک وقت میں مندرجہ بالا مادہ کے استقبال کی اوسط شرح 20-30 گرام ہونا چاہئے.

آپ کو آپ کی خوراک کی منصوبہ بندی سے پہلے، آپ کا تعین کرنے کی ضرورت ہے: پروٹین - مصنوعات کس قسم کی ہے؟ حیرت کی بات ہے، مندرجہ بالا اجزاء تقریبا کسی بھی کھانے میں پایا جا سکتا ہے.

تمام کھانے پر مشتمل پروٹین، چربی، کاربوہائیڈریٹ. مصنوعات کیا یا اس کے اجزاء میں مواد کا تجزیہ پر لینے کے صرف فیصدی لحاظ سے مختلف ہوتی ہیں. یہ اشارے کہ لوگ یہ یا وہ کھانا ترجیح دیتے ہیں کی وجہ سے.

اس طرح، پروٹین تقریبا کسی بھی مصنوعات میں پایا جا سکتا ہے. تاہم، عام غذا میں پروٹین کے ساتھ ساتھ، یہ بھی چربی اور کاربوہائیڈریٹ پر مشتمل ہو سکتا. یہ حقیقت کھلاڑیوں کے ہاتھوں میں کھیلتا ہے، کیلوری کی کافی مقدار کی ضرورت ہے، لیکن ان لوگوں کو وزن کم کرنے کے لئے چاہتے ہیں کے لئے ضروری نہیں. جسم کے اعلی معیار کی تعمیر کے لئے یہ پروٹین کی کافی رقم یہ ہے ضرورت ہے.

پروٹین مرکبات کی اقسام

پلانٹ اور جانوروں کی پرجاتیوں میں - پروٹین کی نوعیت کی مصنوعات کی دو اقسام میں پایا جاتا ہے. پروٹین نکالنے کے مطابق درجہ بندی کر رہا ہے. کھانا صرف سبزی پروٹین (کیا میں کھانے کی اشیاء اس کے اتحادیوں پر مشتمل ہے، ذیل میں تبادلہ خیال)، اٹھاتے ہوئے مذکورہ بالا مادہ کے ساتھ افزودہ کھانے کی ایک کافی بڑی رقم کے لئے ضرورت کے بارے میں غور کرنے کے لئے. یہ معلومات شاکاہاریوں کے لئے مفید ہو گا. اس وقت جب غذا پر مشتمل جانوروں پروٹین کے مقابلے میں 10 فیصد زیادہ ہونا ضروری ہے.

جس کی مصنوعات کے مطلوبہ مادہ کی بڑی مقدار پر مشتمل ہے؟ اس پر غور کریں.

جانوروں پروٹین

کیا کھانے کی اشیاء معاملے مندرجہ بالا مشتمل؟ یہ کھانا گوشت اور دودھ ہے. اس طرح کی مصنوعات کو ان کی ساخت میں پروٹین کا زیادہ سے زیادہ رقم ہے. وہ ناگزیر امینو ایسڈ کی قسم کی پوری رینج پیش کرتے ہیں. یہ شامل ہونا چاہئے مندرجہ ذیل:

• مرغی؛
• انڈے؛
• پنیر؛
• دودھ؛
• سیرم؛
• سمندری غذا.

سبزی پروٹین

کیا مصنوعات کی پروٹین ہے؟ یہ پھلیاں، پھل، اور سبزیاں شامل ہیں. غذا کی مندرجہ بالا اجزاء جسم کے لئے پروٹین ریشوں کا ایک بڑا ذریعہ ہے. تاہم، یہ غور کرنا چاہیے اس طرح کی مصنوعات جو کہ قدر، جانوروں کی اصل کی خوراک کے ساتھ عطا کیا جاتا ہے جس کی مکمل حد تک نہیں ہے.

پلانٹ کی دنیا کے نمائندوں میں موجود غذائی اجزاء، بال اور انسانی جلد کی شرط پر ایک مثبت اثر پڑ سکتا ہے. پھل خام کھایا جا سکتا ہے، اسی طرح لیٹش کے لئے سپلیمنٹس اور کے طور پر ان کا استعمال. امینو ایسڈ کی ایک بہترین سیٹ کے علاوہ، انہوں نے فائبر اور چربی پر مشتمل ہے.

ہم سے جس میں غذا کے اجزاء کی فہرست پر بسنے دو پروٹین پایا جاتا ہے. کیا کھانے کی اشیاء میں سے مخصوص اتحادیوں کی سب سے زیادہ تعداد ہے؟ فہرست ذیل میں اس سوال کا جواب کرنے کی اجازت دے گا.

مچھلی اور گوشت کی اشیاء

ہم جانور کی ہماری فہرست شروع پروٹین. کیا مصنوعات میں - اس کے مندرجات کی سب؟

• سمندر، دریا کے مچھلی:

- سالمن: ایک اعلی پروٹین حراستی ہے - 100 یونٹس فی 30 جی؛ اس سے قلبی نظام اور مدافعتی نظام پر ایک مثبت اثر ہے؛

- ٹونا: موجودہ مچھلی پرجاتیوں کے 100 گرام کا اظہار 24.4 گرام پروٹین؛

- کارپ: پروٹین 20 گرام؛

- ہیرنگ: 15 گرام؛

- پائیک: 18 گرام؛

- باس: 19 گرام؛

- hake کورسز: 16 گرام.

• خرگوش - سب سے زیادہ غذائی گوشت سمجھا جاتا ہے. یہ چربی کی ایک چھوٹی سی رقم پر مشتمل ہے. ایسے گوشت کے 200 گرام حصہ خالص پروٹین کی 24 گرام ہے. اس کے علاوہ، خرگوش امیر nicotinic ایسڈ (معمول کی روزانہ کی کھپت کے بارے میں 25٪).
• دبلی بیف - پروٹین میں سے اکثر کا پچھلا حصہ اور سارلوان میں پایا جاتا ہے. گوشت کے 200 گرام میں پروٹین کے بارے میں 25 گرام ہے. گائے کے گوشت بھی linoleic ایسڈ اور زنک میں امیر ہے.
• انڈے کی سفید اور پورے انڈے. مخصوص مصنوعات ناگزیر امینو ایسڈ کی قسم کی ایک مکمل سیٹ کی طرف سے خصوصیات ہیں. اس طرح، چکن میں انڈے کی پروٹین کی 11.6 گرام کے لئے اکاؤنٹ. اور بٹیر میں - 11.8 گرام. انڈے میں پایا پروٹین جسم میں چربی کی ایک کم تناسب کا حامل ہے، اچھی طرح سے جذب. اس کے علاوہ، اس کی مصنوعات کے وٹامن اور معدنیات کی بڑی مقدار کی موجودگی فخر کر سکتے ہیں. اس کے علاوہ، انڈے کی سفید zeaxanthin، کے lutein، اور carotenoids کے کی ایک بڑی تعداد ہے.
• ترکی اور چکن بریسٹ. گوشت کا ایک 100 گرام حصہ پروٹین کے بارے میں 20 گرام پر مشتمل ہے. رعایت کے پروں اور ٹانگوں ہیں. ترکی اور چکن بھی تغذیاتی مصنوعات ہیں.

اناج

پلانٹس میں موجود پروٹین مرکبات اعلی گریڈ مواد کے زمرے سے تعلق نہیں. اس کے مطابق، اس کے جسم پر سب سے زیادہ اثر فلیان اور اناج کا ایک مجموعہ ہو سکتا ہے کہ غور کرنا چاہیے. یہ طریقہ امینو ایسڈ کے سب سے زیادہ مکمل رینج حاصل کرنے کے لئے اجازت دیتا ہے.

• Krupa - سارا اناج پر مشتمل ہے. وہ با خشک رہے تھے. اور grits کا مستقل مزاجی کے لئے زمین. یہ پروٹین سے مالا مال اس طرح کی مصنوعات کی کئی قسم کے اس وقت ہوتی ہے:

- buckwheat کے - پروٹین کی 12.6 گرام؛

- گندم - 11.5 گرام؛

- چاول - 7 گرام.

- موتی جو - 9 گرام؛

- جو Groats کے - 9.5 گرام.

• دلیا اور چوکر - خون کی حالت پر ایک فائدہ مند اثر ڈالنے لگتی ہیں اس میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے کے قابل ہیں. ان اجزاء سے بنی مصنوعات، اور میگنیشیم میں امیر پروٹین (100 جی خالص پروٹین کی 11 گرام ہے).

فلیان

حیرت کی بات نہیں، دور مشرقی قوموں کے بہت سے ارکان سویا اور پھلیاں ترجیح دیتے ہیں. بے شک، ان ثقافتوں میں پروٹین کی کافی رقم نہیں ہے. مثلا کولیسٹرول اور سویا بین عملی طور پر موجود monosaturated چربی میں.

• بینس - فاسفورس اور لوہے - عام طور پر اس طرح کے کھانے کی چیزوں میں وٹامن پی پی، اے، سی، B6 اور B1، بعض افروز معدنیات پر مشتمل ہیں. کے بارے میں 10 گرام - وہاں حتمی مصنوعات 100-150 کلو کیلوری، پروٹین کی نصف کپ (100 G) میں.
• دال - 24 گرام.
• چھولا - 19 گرام.
• سویابین - 11 گرام.

دودھ کی پیداوار

ہم کھانا (یہ دستیاب ہے کہ کیا مصنوعات میں، ذیل میں دکھایا گیا ہے) جانوروں کی پروٹین پر مشتمل کے بارے میں بات ہے تو یہ اس زمرے کو چھونا نہیں ناممکن ہے:

• دودھ کی قسم کی مصنوعات. پہلی جگہ میں digestibility کو پر کم چربی مختلف قسم کے ہوتے ہیں. وہ یہاں ہیں:

- جمایا - 3 G؛

- دہی - 2.9 گرام؛

- دودھ - 2.8 گرام؛

- ryazhenka - 3 G؛

- پنیر - 11 سے 25 گرام سے.

بیج اور گری دار میوے

• قوانوا - جنوبی امریکی نژاد کی بوٹی، ساخت تل کے بیج درخت کے vaguely یاد تازہ. اس کی مصنوعات کو میگنیشیم، لوہا، تانبا اور مینگنیج کی کافی مقدار میں دستیاب ہے. پروٹین کے جزو کے ارد گرد 16 گرام سے کم ہے.
• اخروٹ - 60 گرام.
• Semena چیا - 20.
• سورج مکھی کے بیج - 24.

پھل اور سبزیاں

اس طرح کی غذا وٹامن سی اور اے وہ آئیں اور سیلینیم کی ایک زیادہ سے زیادہ تناسب کا دعوی کرنے کے قابل ہیں. کیلوری اور چربی جزو ان مصنوعات میں بہت کم ہے. تو، یہاں ایک اعلی پروٹین کے مواد کے ساتھ اہم مصنوعات ہیں:

• بروکولی؛
• سرخ مرچ؛
• پیاز؛
• asparagus کے؛
• ٹماٹر؛
• سٹرابیری؛
• collard گرینس اور دیگر.

پروٹین اور کاربوہائیڈریٹ

تاریخ کرنے کے لئے، بہت سے غذا موجود ہیں. وہ عام طور پر پروٹین، چربی اور کاربوہائیڈریٹ کی ایک مناسب امتزاج پر مبنی ہیں. کم از کم Atkins غذا حاصل کریں. یہ ایک کافی معروف glycoprivous غذا ہے. احتیاط سفارشات کا مطالعہ، ہر پڑھنے والے ایک منطقی سوال پوچھتا ہے: "یہ کیا مصنوعات پروٹین اور کاربوہائیڈریٹ موجود ہیں جو ہو رہا ہے؟" ذیل میں ہم ان چیزوں کے مواد کے پیش نظر کے نقطہ نظر سے اہم مصنوعات پر غور:

1. گوشت. اس کی مصنوعات کو کاربوہائیڈریٹ، تاہم، پکائی نمک اور چینی کی طرف سے پروسیسنگ کے پیچیدہ عمل کو کسی حد تک اس کی ساخت ختم شکل میں تبدیل کر سکتے ہیں نہیں ہے. کیوں ساسیج، ہیم اور دیگر نیم تیار مصنوعات مقررہ مادہ سے مالا مال کھانے کی اشیاء کی طرف منسوب نہیں کیا جا سکتا ہے. کافی پروٹین کے اعلی حراستی ویل، ترکی، گائے کے گوشت، سور کا گوشت، بھیڑ، مچھلی میں منایا جاتا ہے اور تو آگے.
2. دودھ اور اس سے حاصل کردہ تمام مصنوعات میں موجود monosaccharides ہیں. (فیٹی) کے ساتھ کریم پنیر کاربوہائیڈریٹ کی کم مواد کی طرف سے خصوصیات ہیں.

پروٹین میں کم فوڈز

ایک کم پروٹین مواد کے ساتھ فوڈز ایک مکمل اجزاء کے طور پر جسم پر اس طرح ایک فائدہ مند اثر حاصل نہ ہو. تاہم، یہ مکمل طور پر غذا کی طرف سے ان کو خارج نہیں کی سفارش کی جاتی ہے.

تو، کیا کھانے کی اشیاء تھوڑا پروٹین:

• مرببا - 0 گرام؛
• چینی - 0.3 گرام؛
• سیب - 0.4 گرام؛
• رسبری - 0.8 گرام؛
• ؛ 1.7 گرام - خام russules
• prunes کے - 2.3 گرام.

فہرست جاری ایک بہت طویل وقت ہو سکتا ہے. یہاں، ہم سب سے زیادہ غریب پروٹین مواد کھانے کی نشاندہی کی ہے.

اختتام

کے جواب میں سوال -، ہم آپ کو مکمل طور پر کس طرح اہم ہے کہ یہ ایک متوازن غذا کو جسم کو حاصل کرنے کے لئے ہے کو سمجھنے امید ہے کہ "لحمیات کیا مصنوعات کی قسم ہے". لہذا یہ کوئی بات مفید پروٹین، چربی اور کاربوہائیڈریٹ بھی ضرورت مند لوگوں کو کس طرح ہے کہ یاد کرنے کے لئے، یہ ضروری ہے.