پروٹین کھانے کی اشیاء - ایک متوازن غذا کی بنیاد

ہم کھاتے ہیں سب کچھ پروٹین، چربی اور کاربوہائیڈریٹ سے بنا ہوتا ہے. صحت مند کھانے ان کے توازن کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن ہر غذا غذا میں چربی اور کاربوہائیڈریٹ کو کم کرنے اور اس لئے میں پروٹین کے تناسب میں اضافہ کی سفارش کی گئی غذا. پروٹین کھانے کی اشیاء کی چربی اور اضافہ پٹھوں کی خرابی کے لئے حصہ ہے. ذہن ہے کہ ہماری جلد، عضلات، connective ؤتکوں پروٹین سے بنا رہے ہیں میں رکھیں، تاکہ غذا میں اس کی کمی کا براہ راست، ظہور اثر انداز ہوتا ہے، تحول کو روکتا ہے اور آخر میں جسمانی اور اعصابی تھکن کی طرف جاتا ہے.

لیکن کیا شاکاہاریوں کے بارے میں؟ سب کے بعد، سبزیاں، پھل اور بیر پروٹین کی کافی مقدار میں فراہم نہیں کر سکتے. عام خیال کے برعکس، مشروم پروٹین میں ہوں اور یہ چھوٹا سا برا ہضم.

حقیقت یہ پروٹین کھانے کی اشیاء دو فارم میں موجود ہے کہ: پلانٹ کی پروٹین اور جانوروں کی پروٹین.

سبزی پروٹین سب سے زیادہ فلیان (سرخ اور سفید پھلیاں، مٹر، چھوٹا مٹر، میں پایا جاتا ہے سیم، سویابین).

روزانہ پروٹین کی ضرورت اور اس طرح buckwheat کے، سوجی، جئی، موتی جو، چاول، پاستا، گری دار میوے کی مصنوعات فراہم کر سکتے ہیں. بلکہ ان میں کاربوہائیڈریٹ کے مواد خارج ہیں کھیلوں غذا اور وزن میں کمی کے لئے غذا کا، لہذا بہت زیادہ ہے.

پروٹین دودھ، پنیر، پنیر، اور دودھ کی مصنوعات کی ایک قسم ہے، لیکن سب سے زیادہ پروٹین کھانے کی چیزوں میں رچ - یہ گوشت، مچھلی، offal کے (جگر، گردوں، دل)، انڈے ہے.

پروٹین غذا پر "بیٹھنا" کرنے کا فیصلہ، یہ یاد ہونا چاہئے کہ ان کہ پروٹین کی مصنوعات کو ایک غذائی مینو کی تیاری میں غور کیا جانا چاہئے جو مختلف چربی مواد، ہے.

سفارش پروٹین کھانے کی اشیاء، ٹیبل ذیل میں پیش، تقریبا صحت مند غذائیت کی ضروریات کو مطمئن. یہ ٹیبل کھانے کی اشیاء کی چربی میں پروٹین میں اعلی اور کم ہیں کہ انتخاب کرنے کی اجازت دیتا ہے. پروٹین مواد کی مصنوعات کی 100 جی فی گرام میں اشارہ.

• گوشت چکن، خرگوش، ویل 20-23 --------------------
• دبلی بیف -------------------------------------- 18.9
• کم چربی کے ساتھ پنیر ------------- 25
• کم چکنائی والی پنیر ------------------------------------------ 16.7
• دودھ، دہی ----------------------------------------- 2.8
• انڈے کی سفید ------------------------------------------- 12.7
• سفید گوشت (میثاق جمہوریت، hake کورسز) کے ساتھ سمندری مچھلی --------- 15
• ریڈ مچھلی (سالمن، ٹونا، سامن) ------------ 21
• گری دار میوے ------------------------------------------------- ------- 25
• پھلیاں ------------------------------------------------- ----- 22
• مٹر ------------------------------------------------- ------- 23
• سویا ------------------------------------------------- ---------- 34

پروٹین کھانے کی اشیاء تقریبا ہمیشہ ہیٹ ٹریٹمنٹ کی ضرورت ہوتی ہے. ایسا کرنے کے لئے، یہ ایک پریشر ککر، تندور، باربیکیو کو استعمال کرنے کو ترجیح دی. کاڑھی بھاپ، تیل اور چربی، بیکنگ کے بغیر فراانگ - گوشت پکانے مچھلی کا بہترین طریقہ. انڈے، انڈے کی سفید بھی بہتر جوش کے لئے استعمال کرتے ہیں یا بیکڈ، نہ تلی ہوئی.

پاور موڈ، جس میں جانوروں کی پروٹین کھانے کی اشیاء نژاد، اہم ہے اگر نہ واحد جزو، بہت نقصان دہ ہے. اوسطا، فی دن ایک بالغ پروٹین کے صرف 100-120 گرام ہونا ضروری ہے. اور ان کے overabundance کے کھانے کے غریب عمل انہضام، فضلہ مصنوعات، گٹ میں putrefactive بیکٹیریا کی ترقی کے جمود کی طرف جاتا ہے. اس سے بچنے کے لئے، پروٹین کھانے کی اشیاء فائبر کی ایک بڑی تعداد کے ساتھ مل کر کیا جانا چاہئے. ساتھ سبزیاں پروٹین زیادہ مکمل طور پر ہضم کر رہے ہیں، لیکن کاربوہائڈریٹ امینو ایسڈ کے لئے پروٹین عمل انہضام کے عمل کو روکنا. اور یہ کہ ہم گوشت، مچھلی، پنیر کھانے ان کے لیے ہے. پروٹین قضاء کہ جسم کی ضرورت بیس امینو ایسڈ میں سے صرف نصف سنشلیشیت ہے، اور باقی ہم خوراک سے حاصل، لیکن یہ پلانٹ کی پروٹین امینو ایسڈ کی ناکافی سیٹ پر مشتمل ہے غور کرنا چاہیے.

ضرورت بچپن، بلوغت، حیاتیات بڑھتی ہوئی جب، قائم پٹھوں فریم میں خاص طور پر اعلی پروٹین کھانے کی اشیاء کی ہے. حمل، پروٹین میں امیر غذا کھانے کی چیزوں میں خاص طور پر اہم شمولیت کی منصوبہ بندی کر خواتین کے لئے. خاص طور پر کیونکہ، کی تقریب کے علاوہ میں، پروٹین فعال طور پر جسم کے مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں ملوث ہے.

پروٹین ہر اس شخص کے لئے ضروری ہیں، لیکن عمر کے ساتھ، ان کے لئے مانگ کم کرتا ہے، یہ ضروری میں اکاؤنٹ میں لینے کے لئے ہے ایک متوازن غذا.