چینی گوبھی. فائدہ یا نقصان

پر کے فائدہ مند خصوصیات گوبھی اور لیٹش طویل جانا جاتا ہے. یہ مصنوعات ہر وقت اور تمام معلوم تہذیبوں کی طرف سے قابل قدر کیا گیا. لیکن لیٹش اور گوبھی دونوں کی خصوصیات یکجا اور آسانی سے ان کی جگہ لے سکتے ہیں کہ ایک سبزی ہے. یہ - گوبھی. اس کے استعمال کے فوائد V صدی قبل مسیح سے لے کر چینی پر جانا جاتا ہے

ابتدائی طور پر، دنیا بھر میں اس کے پھیلنے کے دوران، چینی گوبھی بہت پیسہ لاگت آئے ہے، اور ہر کوئی اسے برداشت کر سکتے ہیں. لیکن بالآخر یہ بہت خریداروں کے مفاد کو ہوا دی ہے جس میں روس اور یوکرین میں کاشت ایک سبزی، بن گیا ہے، اور یہ کسی بھی دکان یا سپر مارکیٹ میں خریدنے کے لئے ممکن بن گیا. آج، ہر چینی گوبھی دستیاب ہے. نقصان اور اس کے استعمال کے فوائد پر بات چیت نہیں رہے. اب یہ کیوں واضح ہو جاتا ہے.

نام سے پتہ چلتا ہے کہ یہ واضح ہے اس سبزی کی جائے پیدائش ہے کہ - چین. چین میں یہ "Petsay" کہا جاتا ہے اور جاپان، قوموں، چین اور کوریا میں بہت مقبول پلانٹ ہے. اس سبزی مشرقی آمدورفت کا اہم اتحادی ہے. Petsay - ایک پتی اور Kochav فارم ہے جس اکالپروڑھ گوبھی کی ایک قسم. پتیوں کے ظہور یاد دلاتا romaine لیٹش (وہ تقریبا 40 سینٹی میٹر کی لمبائی ہے). ایک پیلے رنگ سبز رنگ کا ایک سر کے لحاظ سے. روشن سبز سے پیلے سے لے کر پتیوں کا رنگ. پرائمری رس پتی کی رگوں میں موجود ہے. انہوں نے ان مانسل طرف سے خصوصیات ہیں.

juiciness کے "pekinki" کسی بھی گوبھی یا لیٹش کے ساتھ لاجواب ہے. چینی گوبھی کے نسبتا پتلی پتیوں کے باوجود آمدورفت میں بہت تھوڑا وسیع رینج بنا سکتا ہے. اس رسیلی سبزیوں سے تیار غذا مفید کے مقابلے میں زیادہ ہے. چینی گوبھی بہت کم کیلوری مواد پر مشتمل ہے، اور اس وجہ سے خوراک حیاتیات لوڈ نہیں کرے گا. یہ کھانا پکانے کے ایک مخصوص بو مختص نہیں کرتا ہے، تو یہ اس کے blokachannaya tribeswoman ہوتا ہے. تازہ گوبھی بہت صرف ہے نمکین بنانا اور marinating کے، خمیر کے لئے خود کو ڈھال لیتا ہے.

گوبھی سے زیادہ مفید باہر تلاش کرنے کے لئے، اس کی تاریخ میں ایک چھوٹا سا 'ڈی آئی جی "کے برابر ہوتی ہے. یہاں تک کہ قدیم روم میں، اورینٹل سبزیوں کی پتیوں ان حفظان صحت کے مطابق خصوصیات کے ساتھ ڈاکٹروں حیران، اور کھانے میں ان کے استعمال کے 600 سال کے لئے کئی امراض سے رومی لوگ ختم.

غذائیت خاص گوبھی نشان لگا دیا. اس کے استعمال کے فوائد انسانی جسم میں تحول کو معمول اسے چربی کے اضافی ذخائر کو تخلیق کرنے کی اجازت نہیں دیتا کہ سے متعلق ہے. کئی غذائی سلاد گوبھی پر مختصرا بنیاد پر.

ڈاکٹروں اور محققین شخص جو باقاعدگی چینی گوبھی استعمال کرتا کے قلبی نظام میں بہتری کی نشاندہی کی. سبزیاں عمل انہضام کی نالی پر انتہائی فائدہ مند اثر ہے. السر یا gastritis سے مبتلا لوگوں گوبھی کی باقاعدہ کھپت کے لئے سفارش کی. lysine کی ایک اعلی مواد کی بنیاد پر رسیلا پتیوں کے فوائد. انسانی جسم کے لئے ناگزیر ہے جس میں یہ امینو ایسڈ، یہ غیر ملکی پروٹین گھل جاتی، خون پاک کرتا اور وائرس (بہتری آئی استثنی) کے خلاف مزاحمت کرنے کے جسم کی صلاحیت بڑھاتا ہے. مشرقی ممالک کے رہائشیوں کو لمبی عمر چینی گوبھی کی مقبولیت سے منسوب کیا جاتا ہے.

جیسا کہ ان کے ہم منصبوں، سے کمتر کوئی راستہ نہیں میں چینی سبزیوں میں معدنیات اور وٹامن کی کل مواد گوبھی. آپ وٹامن سی کی بڑی مقدار بسم کرنے کی ضرورت ہے تو، پھر آپ کو ایک چینی گوبھی کی ضرورت ہے. نقصان ascorbic ایسڈ کی مقدار نہیں لا گا ہے، لیکن اصل ذائقہ خصوصیات ناقابل اطلاق دے.

پوروگامی کی بنیاد پر، یہ کیسے مفید گوبھی، اس درخواست کے فوائد اور کیوں اس کی مقبولیت دن بدن بڑھ رہا ہے واضح ہو جاتا ہے. لہذا، یہ خاص طور پر موسم سرما میں، ہر ممکن حد تک زیادہ سے زیادہ استعمال کیا جانا چاہئے. چین کو ایک طویل وقت کے لئے یہ تحفہ رکھا. خوشی کے ساتھ کھانے اور صحت مند ہونا!