چکن جگر: ٹماٹر کریم چٹنی کے ساتھ کھانا پکانے مزیدار goulash

کھانا پکانے کے عمل چکن جگر خوشی لاتا ہے. بے شک، اس طرح ایک نرم اور نرم مصنوعات کی duhovochnom کابینہ میں سینکا ہوا یا حیرت کی بات فوری طور پر ایک پین میں تلی ہوئی ہے. یہ بھی ہے کہ یہ ایک موٹی ٹماٹر کریم چٹنی کے ساتھ کیا جاتا ہے تو جگر بہت سوادج باہر کر دیتا ہے غور کرنا چاہیے.

چکن جگر: ایک گیس یا بجلی سٹو تیار کرنے کے لئے ایک طریقہ

ضروری اجزاء:

• چکن جگر، تازہ یا محفوظ کی ہوئی - پانچ سو گرام؛
• پیاز بڑے - ایک بات؛
• مکھن - ساٹھ گرام؛
• لہسن چھوٹا ہے - ایک لونگ؛
• دودھ - ایک مکمل گلاس؛
• بھاری کریم - ایک سو گرام؛
• زیتون کا تیل - چھ بڑے چمچ؛
• گندم کا میدہ - پندرہ گرام؛
• ٹماٹر پیسٹ - تین بڑے چمچ.

چکن جگر: کی طرف سے مصنوعات کی تیاری اور پروسیسنگ

اکتسابی مصنوعات تازہ گوشت کی طرح مکمل طور پر پگھلایا جائے ضروری ہے، پھر اس کے ساتھ ساتھ گرم پانی میں دھویا جانا چاہیے. اگلا مصنوعات، تمام دستیاب رگوں اور دیگر ناپسندیدہ واقعات سے صاف کرنے کے لئے یقینی بنائیں. اس کے بعد، تیس کرنے کی سفارش چکن جگر - پچاس منٹ دودھ کا ایک پیالہ میں ڈال. اس طرح کے علاج تلخی سے گوشت حاجت اور یہ زیادہ ٹینڈر اور نرم کر دے گا.

چکن جگر: سبزیوں کی تیاری اور پروسیسنگ

اس ڈش میں آپ کو مختلف سبزیوں کا استعمال کر سکتے ہیں، لیکن ہم صرف تازہ پیاز لے. اس طرح، ایک بڑے سر، کللا چاہئے جا بھوسی سے آزاد اور نصف بجتی میں کاٹا اور کیوب میں کاٹ. اس کے علاوہ لہسن لونگ صاف کرنے کی ضرورت ہے اور ایک چھوٹا سا grater پر رگڑنا.

چکن جگر: کھانا پکانے کریم کی چٹنی

offal کے کی آمدورفت ایک سائڈ ڈش پلایا جا سکتا ہے کے لئے، یہ چٹنی کے ساتھ ایسا کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. ایسا کرنے کے لئے ہلکے سے ایک پین میں گندم کے آٹے کے پندرہ گرام بھون، اور پھر ایک بہت کچھ whipped کریم میں ڈال. کہ پگھل کرنے کی ضرورت کے بعد مکھن اور باقی اجزاء شامل کریں. وہ جب تک جگر پکایا جاتا ہے ایک طرف رکھ دیا جائے کرنے کی ضرورت ہے تمام مصنوعات ملا.

چکن جگر: ایک پین میں پکا

، ذائقہ اس کے نمک، زیتون کا تیل اور کالی مرچ، پھر بھون درمیانے گرمی پر تقریبا پندرہ منٹ، علاج shredded اور دودھ byproduct کے میں بھیگی مکمل طور پر ایک saucepan میں ڈال دیا جانا چاہئے. جگر کو اگلا آپ کو تین بڑے چمچوں کو شامل کرنے کے لئے چاہتے ہیں ٹماٹر پیسٹ کے، تقریبا پانچ منٹ تک آگ پر اور اس کے بعد کی حامل ہیں. اس کے بعد، تقریبا تیار اور نرم گوشت کریم، آٹے اور مکھن کے پہلے سے تیار چٹنی ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے. اس طرح، goulash ایک چمچ کے ساتھ ملا ہونا چاہئے، یہ ابال اور ڑککن ایک اور دس یا پندرہ منٹ کے لئے کم گرمی پر بند کے جانے کا انتظار. وقت ایک saucepan گرمی سے ہٹا دیں جب ضرورت، پھر grated لہسن لونگ کا اضافہ. باورچی خانے سے متعلق چکن زائد جگر.

صحیح خدمت کرو

چکن جگر کے ساتھ کریمی ٹماٹر کی چٹنی خمدار آلو، ابلا ہوا چاول یا buckwheat کے ساتھ گرم، شہوت انگیز رات کے کھانے کے لاگو کرنے کے لئے ضروری ہے.