پیٹو ڈش - سامن کے ساتھ کریم سوپ

سالمن ہونے عظیم مچھلی، سوویت باورچی خانے میں بہت عام ہے. لہذا، اس مچھلی سے نہ صرف دوسرے اور چھٹی کے پکوان تیار، لیکن یہ بھی سوپ کی ایک قسم ہے. سامن کے ساتھ یہ بہت مقبول کریم سوپ میں، یہ نہ صرف ایک منفرد ذائقہ ہے کیونکہ، بلکہ انسانی جسم کی ضرورت غذائی اجزاء کی ایک کافی رقم پر مشتمل ہے. سائنسدانوں باقاعدگی سے وہ دل کے دورے کا سبب بن کہ سوزش اور خون کے تککی کے خاتمے میں اہم کردار ادا کے طور پر، اس مچھلی سے برتن کھا مشورہ دیتے ہیں.

اس طرح، کریم سوپ سالمن کے ساتھ ایک ہی وقت میں یہ ترپتی کا احساس پیدا کرتا ہے کو وزن کم کرنے میں مدد ملتی ہے. وجہ مائع میں ان کی ایک بڑی تعداد کو انہضام خراب ہے جس روایتی سوپ، کے برعکس، کریم سوپ، ایک موٹی ہے جو پرورش ہے جبکہ اور آسانی سے پچ، یہاں تک کہ بچوں. اور وہ بھی ایک مچھلی ہے، تو یہ پکوان کھانے میں ناگزیر، کیونکہ یہ فیٹی ایسڈ، وٹامن، سیلینیم، میگنیشیم، niatsinin اور بہت سے دیگر مفید اشیاء کی بڑی مقدار پر مشتمل ہے.

سامن اور سبزیوں کے ساتھ ایک کریم سوپ، ایک چھلنی کے ذریعے میشڈ تیار کریں. سب سے پہلے، استعمال کیا تمام اجزاء ٹینڈر اور پھر ان کے میدان تک ابالا جاتا ہے. نتیجے، تو puree کے، پتلا شوربہ اس سوپ میں ہمیشہ دودھ یا کریم شامل کرتے ہوئے. تیار سوپ اس کی مستقل مزاجی میں کریم مشابہت چاہئے، اور یہ اچھا ذائقہ، اس کے کھانے کے لئے استعمال کیا تمام ممتاز کرنے، تازہ اور اچھے معیار کا ہونا ضروری ہے.

مثال کے طور پر سامن سوپ ہدایت درج ذیل ہے:

سوپ تیار کرنے سامن کے دستیاب ایک پونڈ، آدھا ایک لیٹر ہونا چاہیے مچھلی اسٹاک، کریم کے تین چمچ، دو عملدرآمد پنیر، پیاز اور آلو، مکھن، مسالے اور جڑی بوٹیاں.

پیاز اور آلو صاف اور چھوٹے کیوب میں کاٹ رہے ہیں، پیاز مکھن میں بھون کرنے کی ضرورت کے ساتھ.

مچھلی کے پارچے obsushivayut دھویا اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. ابلتے شوربے رکھ دیا مچھلی، آلو، کالی مرچ اور نمک کے ٹکڑے، اور پیاز اور بے پتے تلی ہوئی. سب کچھ تقریبا بیس منٹ کے لئے پکایا جاتا ہے اس کے بعد شامل کریم پنیر، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ، اور کریم، اور سب کچھ جو ایک اور پانچ منٹ کے لئے کھانا پکانا کرنے کے لئے جاری ہے. ختم ڈش ایک blender میں ملنگ یا، ایک چھلنی کے ذریعے ملا جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑک اور گرم خدمت کی ہے.

ہم کہہ سکتے ہیں کہ مچھلی کے سوپ ، وہ ایک کھانے کے طور پر پیش ہے تو یہ آپ کے مہمانوں کو حیران کر سکتے ہیں تو، ایک مزیدار ڈش ہے جو جس کی ہدایت کے ذیل میں دکھایا گیا ہے ایک فینیش سامن سوپ، خاص طور پر اگر.

سوپ ایک سامن سٹیک آلو ایک، تین گاجر، دودھ کا ایک گلاس، ایک پیاز، آٹے کی دو چمچوں، نصف کریم، بوٹیوں اور جڑی بوٹیوں کے ایک کپ کی ضرورت ہوگی.

مچھلی کی ہڈیوں، ہڈیوں اور گوشت، سروں پر واقع سٹیک، ایک کھولتے ہوئے پانی میں ڈال پیاز sliced اور بیس منٹ کے لئے پکا شامل کی طرف سے الگ کیا جاتا ہے. کھانا پکانے کے اختتام پر، کالی مرچ، نمک اور بے پتی شامل کریں. تیار شوربے، فلٹر کیا جاتا ہے کہ یہ چھوٹے سائٹ میں کاٹا گاجر میں شامل کیا جاتا ہے، اور پانچ منٹ کے بعد - قاش آلو اور مچھلی، یہ سب ایک اور پانچ منٹ کے لئے پکا ہوا ہونا ضروری ہے.

جبکہ سوپ پکا ہے، بھرنے پکایا جا سکتا ہے. اس دودھ کے آٹے کے ساتھ ملا ہے اور سوپ میں داخل کیا جاتا ہے، اور کریم کھانا پکانے کے آخر میں شامل کر رہے ہیں.

dill کے ساتھ ایک blender کڑا مشق اور چھڑک کے لئے تیار سوپ.

اس طرح، سامن کی کریم سوپ gourmets کے لئے نہ صرف ایک ڈش، بلکہ جو برتن مچھلی سے محبت کرتا ہے کسی کو بھی متاثر کر سکتا ہے. اس کے علاوہ، یہ پکوان جیسے دل، جلد، endocrine اور اعصابی نظام، کے ساتھ ساتھ آنکھ اور کئی دیگر کئی امراض، کی تشکیل کو روکنے کے لئے کی صلاحیت کی طرف سے خصوصیات ہے.

بچوں کے کھانے سامن کی ڈش ، ایک اہم کردار ادا وہ پروٹین کی ایک ذریعہ ہے، آسانی سے پچ بچے کے جسم ہیں کے بعد.