پھلیاں. فوائد اور نقصان پہنچتا.

پھلیاں سب سے زیادہ قدیم ثقافتوں میں سے ایک ہے اور اب بھی دنیا کے بہت سے لوگوں کے ٹیبل پر آخری جگہ پر قبضہ. یہ خیال کیا جاتا ہے پہلی بار وہ جنوبی اور وسطی امریکہ میں شائع ہوا اور اس کے بعد گرم موسم کے ساتھ علاقوں میں دنیا بھر میں پھیلے ہوئے ہیں. بینس - نہ صرف ایک قابل قدر غذائی مصنوعات، بلکہ بہت سے امراض، سجاوٹی اور کاسمیٹک تیاری کی روک تھام اور علاج کے لئے ایک لوک علاج. دونوں غذائی اور زہریلا مصنوعات ایک بین ہے. فوائد اور نقصانات اس کی ساخت کی وجہ سے: یہ دونوں قیمتی اور زہریلا عناصر پر مشتمل ہے.

پھلیاں مادہ کے معمول کے کام کاج کے لئے تمام ضروری بھی شامل ہے. سیم کا بنیادی قدر آسانی سے پچ سبزی پروٹین کی زیادہ مواد ہے. سہ ماہی میں سیم کے بیجوں جس میں تقریبا 80 فیصد کی طرف سے پچ اور یہ گوشت کے لئے ایک بہترین متبادل ہوتا جاتا پروٹین، پر مشتمل ہوتے ہیں. تاکہ بین اہم صحت کے کھانے میں سے ایک ہے اور وزن کم کرنے کے خواہش مند افراد کے لئے سفارش کی جاتی ہے، کے بارے میں 2٪ - لیکن پھلیاں میں چربی بہت کم موجود.

پروٹین سیم اصل میں کاربوہائیڈریٹ، معدنیات، وٹامن، امینو ایسڈ میں امیر ہے. اس میں موجود وٹامن اے، ای، سی، پی پی، بی نوٹ کے معدنیات آئرن، سلفر، میگنیشیم، کیلشیم، فاسفورس، کے پوٹاشیم، آئوڈین؛ ہے tyrosine، lysine، methionine - امینو ایسڈ کی.

پھلیاں، فائدے اور نقصان ہمیشہ اکاؤنٹ میں لیا جاتا ہے، مختلف قوموں کا ایک اہم غذا ہے. یہ ایک علیحدہ ڈش یا سوپ، سلاد، مرکزی کورس کے حصہ کے طور پر ہو سکتا ہے. اس ڈشز اور اناج، آٹے اور ڈبے سامان کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. بہت سے گھریلو خواتین ان کے ہتھیاروں تاج میں ہے سیم کی ڈش.

یہ بہت اچھا ثقافت نظام ہضم، گردے، موٹاپا، ذیابیطس، تپ دق کی بیماریوں میں غذا کھانے تیار سے. وزن میں کمی لال مرچ قسم کے لئے خاص طور پر مفید ہے. پھلیاں سے برتن دل کی بیماری، atherosclerosis، اور ہائی بلڈ پریشر کے لئے ضروری ہیں. یہ antibacterial اور سھدایک خصوصیات ہے، تحول کو منظم اور پیٹ کے سرون سرگرمی پر مثبت اثر پڑتا ہے. جینیٹورینری نظام کے کام کے لئے ثقافت اچھا، ایک موتروردک ہے ڈینٹل تختی کی تشکیل کی روک تھام، پتری اور پتتاشی کی برطرفی کو اتیجیت کرتا ہے، کینسر کے خطرے کو کم کر دیتا ہے.

روایتی چکتسکوں طویل ایک احتیاطی اور اپچاراتمک علاج کے طور پر سیم کے استعمال کیا ہے. شوربے بیج pods اور بلند دباؤ، گٹھیا، ذیابیطس میں، کارڈیک اور گردوں ورم میں کمی لاتے میں لے. پھول، پھلیاں، pods کے infusions کے لوشن السر، زخموں، جلد کے امراض کے ساتھ مدد.

بینس جلد کی دیکھ بھال کے لئے ایک بہترین علاج ہے. خوردنی تیل اور نیبو کا رس کے ساتھ پکی پھلیاں ماسک جلد ایک صحت مند تازہ ظہور، ہموار جھرریاں دے.

تم پھلیاں کھانے سے پتہ ہونا چاہیئے - فوائد اور یہ اس کی تیاری کے طریقہ کار پر منحصر نقصان پہنچاتا ہے. خام پھلیاں کہ ناموافق اثر انداز زہریلا عناصر پر مشتمل عمل انہضام حصہ ، نظام چپچپا ان میں جلن اور بھی وینکتتا کی قیادت. لہذا یہ مناسب طریقے سے سیم مکمل طور پر ٹاکسن کو تباہ کرنے کو تیار کرنے کے لئے ضروری ہے. ایسا کرنے کے لئے، ہیٹ ٹریٹمنٹ، جس میں اس نے اپنے قابل قدر خصوصیات سے محروم نہیں کرتا سیم بے نقاب. سب سے پہلے، یہ کئی گھنٹے کے لئے ٹھنڈے پانی میں بھیگی اور پھر کوئی نمک کے ساتھ تقریبا دو گھنٹے کے لئے ابلا ہوا یا بجھا رہا ہے. ڈبے میں بند پھلیاں، جس کا استعمال بھی کوئی شک نہیں ہے، سب اس کے فائدہ مند خصوصیات کو برقرار رکھتی ہے.

سیم کے کئی قسم کے ہیں، اور وہ سب عمدہ غذائی خصوصیات ہے، لیکن ماہرین کے مطابق، خاص طور پر سرخ پھلیاں کی طرف سے تعریف کیا جاتا ہے، جس کے استعمال واضح ہے. سیم کا یہ لہجہ وٹامن، میکرو اور microelements کے ساتھ زیادہ سیر کر رہا ہے، لیکن یہ غور کرنا چاہیے کہ یہ دوسرے قسم کے اور زہریلا مادہ کے مواد سے برتر ہے. لہذا، گرمی کے علاج سے پہلے ٹھنڈے پانی میں ججب کے عمل کے بارے میں دس گھنٹے تک چاہئے.

ہر کسی کو نہیں پھلیاں کھا سکتے ہیں. دونوں کے فوائد اور نقصانات - اس کی مصنوعات کی خصوصیات میں سے ایک. gastritis کے، پیپٹیک السر، لبلبے کی سوزش، cholecystitis کے، کولٹس کی موجودگی میں پھلیاں کھانے کے لئے سفارش کی نہیں. استعمال یہ کھانے میں گیسوں اور اپھارہ کی تشکیل کا باعث بن سکتی. احتیاطی تدابیر بڑی عمر کے لوگوں کے لئے ایک مصنوعات پر لے جایا جائے چاہئے، لیکن بالکل خارج نہیں کرتے.