ٹماٹر کا سوپ - کھانا پکانے کے اختیارات

ٹماٹر کا سوپ - یہ بالغ اور بچے دونوں کھانے کے لئے خوش ہے جو حیرت انگیز سوادج اور غذائیت سے بھرپور ڈش ہے. ایک ہی وقت میں، وہ کوئی مالک تیزی خوشی گا اور تیاری میں آسانی، اور صحت مند کھانے کی تعریف کرتے ہیں جو ان لوگوں کے اعداد و شمار کو نقصان پہنچانے نہیں ہے کہ اس کے کم کیلوری کے مواد اور غذائی اجزاء کی ایک اعلی مواد کی تعریف کرے گا.

اس صورت میں، ٹماٹر کا سوپ - یہ بھی اس طرح کے سوپ اسپین، اٹلی، میکسیکو، ترکی اور دنیا بھر میں بہت سے دوسرے ممالک میں تیار کر رہے ہیں، کیونکہ ایک حقیقی پاک سفر بنانے کے لئے، آپ کے اپنے باورچی خانے کے آرام میں کہیں بھی ایک منفرد موقع ہے. اور،، اجزاء کو تبدیل کرنے مصالحے کے ساتھ استعمال مختلف ترکیبیں کی کوشش کر کی طرف سے، آپ کو قومی آمدورفت کی جٹلتاوں میں جاننے کے کر سکتے ہیں.

ٹماٹر کا سوپ کی کریم: میکسیکن ورژن

یہ ایک ہدایت پیدا کرنے کے لئے سب سے زیادہ عام اور آسان نہیں ہے، لیکن شدید اور لذیذ کھانے کی محبت کرنے والوں کو اس کی تعریف کریں گے. اس کے علاوہ، وہ بہت دل ہے اور ایک مکمل کھانے کے لئے ایک متبادل ہو سکتا ہے. لہذا، ہمیں ضرورت ہے:

• 1 بڑی پیاز؛
• سرخ پھلیاں کے 400 G؛
• شوربے کے 1 لیٹر (چکن، سور کا گوشت، گائے کے گوشت - اپنے ذائقہ کے لئے)؛
• 3 مرچ مرچ؛
• 2 سرخ گھنٹی مرچ؛
• 3 چمچ مرچ کی چٹنی؛
• 700-750 ملی لیٹر موٹی ٹماٹر کا جوس؛
• ٹماٹر پیسٹ کے 100 G؛
• ذائقہ کے لئے لہسن، لیکن کم از کم 3 بڑے لونگ.

باورچی خانے سے متعلق سوپ شام شروع کرنا چاہئے. سرخ پھلیاں نل سے ٹھنڈے پانی کے ساتھ احاطہ اور راتوں رات چھوڑ دیں. جہاں تک ممکن ہو سکے کے طور پر پیشگی میں اور شوربے کی تیاری. صبح میں پھلیاں نالی، پھلیاں کللا اور شوربے میں ان ڈالا. سیم ابالنے کے لئے شروع میں ایک بار، شامل ٹماٹر پیسٹ اور مرچ کی چٹنی (پانی یہ ضروری نہیں ہے کے ساتھ پتلا). زیتون کا تیل بھون کے ایک چمچ باریک کٹی پیاز اور کیما بنایا ہوا لہسن پر سیم کی تیاری کرتے ہوئے. 5 منٹ کے بعد، پسے پر کڑاہی شامل مرچ مرچ اور diced سرخ گھنٹی مرچ. "پکڑو" سبزیاں، تیل کے ساتھ تلی ہوئی شوربے میں ڈالا اور ٹینڈر پھلیاں جب تک کھانا پکانا کرنے کے لئے چھوڑ کر جب. اگر ضروری ہو تو، ذائقہ نمک کھانا پکانے کے اختتام سے پہلے - کالی مرچ شامل کریں، اور ڈال ٹماٹر کا جوس. 10 منٹ پر اور اس باورچی بعد. ہم تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کی بڑے پیمانے پر دے اور blender میں زمین تھی. ایک میکسیکن ہدایت کے مطابق بنائے جاتے ہیں ٹماٹر کا سوپ، تیار ہے. خدمت، آپ، ہریالی کے ساتھ سجانے کر سکتے ہیں تھوڑا ھٹا کریم شامل کرنے سے پہلے (جو نفاست کو نرم کرے گا). خاص طور پر اس طرح ایک سوادج سوپ لہسن کے ساتھ.

ترکی میں ٹماٹر کا سوپ

یہ اس مزیدار قومی ڈش کے لئے ایک اور ہدایت، تیزی میکسیکن ورژن کے مقابلے میں بہت پکا ہے ہے.

تیار کرنے کے لئے آپ کی ضرورت ہے:

• ٹماٹر کے 300 G (بڑے بہتر)؛
• پھیپھڑوں چکن شوربے کے 0.5 لیٹر؛
• 1 درمیانے پیاز؛
• لہسن کے چند لونگ؛
• ٹماٹر کا جوس کا گلاس؛
• پنیر (ترجیحا سے Durum) 250 گرام.
• نمک اور کالی مرچ؛
• فراانگ کے لئے خوردنی تیل؛
• سبز (1 چھوٹا سا جتھا).

ایک موٹی نیچے کے ساتھ ایک پین میں کھانے پکانے کے تیل ڈال (پتلی پرت کے سب سے نیچے کا احاطہ کرنے کے لئے تو کے طور پر) اور پیچھے قدرے پسے ہوئے لہسن ڈال دیا. چند منٹ بعد، لہسن براؤن کے لئے شروع ہوتا ہے جب، پین سے ہٹانے اور کو پہلے سے کٹی پیاز بھیجیں. وہ شفافیت حاصل کرلینے کے بعد، کٹی اجمودا سمیت دیگر تمام اجزاء، برتن شامل. نمک اور کالی مرچ (اگر مسالیدار طرح آپ - ایک چھوٹا سا سرخ مرچ شامل). اس کے بعد، آدھے گھنٹے کے لئے شوربے میں سبزیاں ابالنا. پھر ٹھنڈا قدرے اگلے ٹماٹر سوپ اور ایک blender کے ساتھ اسے کاٹ. اس کے بعد ایک بار پھر بڑے پیمانے پر pyurirovannuyu کھولتے ہوئے اور پلیٹیں پر spilling کے لئے لایا، خدمت. ہر کٹوری میں grated پنیر کی ایک مٹھی بھر کو شامل (یہ سمجھ میں آتا ہے صرف اس صورت میں گرم سوپ اختیارات کی فراہمی) اور سبز کے ساتھ گارنش.

یہ اختیارات سوپ محفوظ طریقے سے ٹماٹر کا سوپ کے لئے، نئی ترکیبیں کرنے کی کوئی دوسرے کی طرح مختلف حالتوں میں سے ہر قسم کی اجازت دیتا ہے کے لئے ایک بنیاد کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.