ٹماٹر کا جوس میں موسم سرما میں کالی مرچ: پرانا آزمودہ ترکیبیں

میٹھی مرچ ٹماٹر کی چٹنی میں - ایک ڈش بہت سے واقف ہے. بوڑھے، آزمودہ ترکیبیں مکمل طور پر جائز ہے. لیکن ٹماٹر کا جوس میں مرچ - یہ نہیں ہے صرف، سے Lecho عام طور پر خیال کیا جاتا ہے. بہت سے دوسرے کھانا پکانے کے اختیارات صرف اتنا ہی اچھا ہو کہ ہیں. جانتے ہیں اور اس مضمون میں، ہم ٹماٹر کی چٹنی میں اس سبزی کو تیار کرنے کے لئے مختلف طریقوں پر غور جہاں میں بات چیت.

باورچی خانے سے متعلق روایتی طور پر ہے

تیار کرنے کے لئے ٹماٹر میں موسم سرما میں مرچ اس ہدایت میں رس میٹھی مرچ کے 1.5 کلو، ٹماٹر کا جوس کی ایک لیٹر، کھلی لہسن کے سربراہ، سبزیوں کے 4 بڑے چمچ، نمک مکھن، 3 چمچوں چینی، 3 چمچوں سرکہ کے ایک چمچ (سیب یا ضرورت ہو گی انگور). اس ہدایت میں، جڑی بوٹیاں اور مصالحے کے استعمال پر کوئی پابندی نہیں ہے. آپ کو لینے کے لئے منتخب کر سکتے جڑ اجمود، اجمود، گھنٹی مرچ، خلیج کی پتی، لونگ، دھنیا اور تازہ جڑی بوٹیوں. کالی مرچ پانی کے ساتھ دھونا اور اس کے بیج اور تنے کو دور کر رہا ہے. اگلا، ان کی طویل اور بہت پتلی سٹرپس کاٹا. لہسن پلیٹوں میں کاٹ.

ٹماٹر کا جوس اس ہدایت آپ کو اس کے مطلوبہ موٹائی کے لئے اپنے آپ، torsion کے ٹماٹر اور ابلے ہوئے نیچے تیار کر سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، صرف اچھی طرح ripened پھل لے. لیکن آپ کو بھی پانی کی ایک لیٹر کے ساتھ تیار مصنوعات کے معیار یا پتلا ٹماٹر پیسٹ (250 گرام) استعمال کر سکتے ہیں. رس خوردنی تیل، چینی اور نمک شامل کریں. اس کے بعد، نتیجے میں مرکب، اگر ضروری ہو تو، ذائقہ اور کوشش کر رہا تھا الگ الگ ان دو اجزاء sypem. اگلا سرکہ آتا ہے. کوشش کر، احتیاط سے رکھ. بھرنے ابالنے کے لئے شروع ہوتا ہے جب تک کہ اب ہم انتظار کریں. اس کے بعد ایک پین کٹی کالی مرچ اور لہسن میں سو جاؤ. تقریبا 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا. اس سے اس بات کا یقین کرنے کے لئے ضروری ہے کہ موسم سرما میں مرچ ٹماٹر کا جوس میں ہضم نہیں ہوتا. اس کے علاوہ تیار جار میں ان گلنا اور ڑککن بند. ہمیشہ کی طرح، میٹھی مرچ اور لپیٹنے کی اشیاء ٹھنڈا تک چھوڑ دیں. اس کے بعد ایک ٹھنڈی جگہ میں منتقل.

بروان مرچ ٹماٹر کی چٹنی میں

یہ ایک غیر معمولی ہدایت ہے. ٹماٹر کا جوس، برواں گوبھی میں کالی مرچ، یہ بہت سوادج باہر کر دیتا ہے. 10 میٹھی مرچ، ٹماٹر پیسٹ کے 500 گرام، گاجر اور تین بلب، گوبھی کے 400 گرام لے لو، essences کا اور نمک کی ایک چھوٹی چمچ ذائقہ. اب ہم تیاری کے لئے آگے بڑھنے. Shinkuem بہت پتلی گوبھی، پیاز اور گاجر، باریک کاٹ اور ایک grater پر تین صاف. مکس اور نمک کی یہ تین اجزاء ذائقہ. ہم مرچ کے بیج باہر لے اور تنے کو ہٹا دیں. اگلا، گوبھی اور سبزیوں سے بھرنے کے ساتھ ان کو بھرنے. جار میں رکھ اور ابلتے پانی ڈال. عارضی طور پر کنٹینر lids کے چھپانے اور 40 منٹ کے لئے چھوڑ دیں. اس کے بعد، پانی کے برتن میں سوھا ہے، اس سے مائع کی 500 ملیلیٹر کو ہٹانے اور ٹماٹر پیسٹ بھرنے کے اضافی. ہم ذائقہ کے لئے ابالنے کے لئے مرکب اور نمک لانے. ابھی جار میں ڈال. فی لیٹر کرنا preform آدھا چمچ ڈال essences کا ایسیٹک. ہم بینکوں کو رول. ٹماٹر کا جوس تیار کرنے میں سردیوں میں مرچ. نیچے ٹھنڈا کرنے کے بعد، ہم اسٹوریج کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں انہیں بھیج دیں. میٹھی مرچ اور نمکین گوبھی: یہ ڈش دو اہم اجزاء کو اکٹھا. یہ ایک بہترین مل گیا ہے. ٹماٹر کا جوس میں موسم سرما میں کالی مرچ سب کو خوش.