'میری گراس' لیٹش اور گاجر جگر

سلاد آپ کی فیڈ مہمانوں کو بھرنے اور اگر مطلوبہ خوشگوار حیرت میں ڈال کر سکتے ہیں جس میں سب سے زیادہ سادہ اور سستی برتن، ہیں. کیونکہ تیل یا چٹنی کے ساتھ کسی بھی خوردنی مصنوعات مرکب، ایک علیحدہ ڈش کہا جا سکتا ہے یہاں تک کہ سب سے زیادہ ناتجربہ کار نرسیں ان کے اصل ذائقہ کے مجموعے سلاد میں بنا سکتا ہے. گوشت، مچھلی، مشروم اور کھیل کے سب سے زیادہ عام سلاد، لیکن آپ کو کچھ نیا اور زیادہ مسالیدار کوشش کرنا چاہتے ہیں، تو یہ جگر تیار کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے.

مین کو نمایاں جگر سے برتن اس کی تیاری کے ٹینڈر اور رسیلی سلائسین، وقت اور درجہ حرارت کی حد کے ساتھ عدم تعمیل کے طور پر، کہ چند لوگوں کی طرح سخت اور بیسواد سلائسین میں تبدیل کر دیا جا سکتا ہے. گاجر جگر اور سب سے زیادہ سادہ اور مفید سے ایک کے ساتھ ترکاریاں. ایک اچھا اس کے علاوہ ہے جو ایک ہی ذائقہ بتھ، سور کا گوشت، چکن، بیف یا دوسرے جگر کی طرف سے اس حیرت انگیز ذائقہ ایک ترکاریاں کے ساتھ بھرا ہوا جا سکتا ہو سکتا ہے. اب ہم تین ترکیبیں، جس میں سے ایک سب سے زیادہ مناسب مل جائے گا غور کریں گے.

گاجر کے ساتھ "میری جگر" جگر اور ترکاریاں.

اجزاء:

- 360 G تازہ جگر

- دو بڑے پریمیم انڈے

- دو درمیانے یا بڑے گاجر

- دو مضبوط چھوٹے نمکین ککڑی

- ایک واضح تیل کے پلانٹ کی 30 ملی لیٹر

- 110 ملی لیٹر میئونیز nonacidic

- سیاہ اور سرخ مرچ کی ایک چوٹکی، نمک

جگر اور گاجر کے ساتھ ایک ترکاریاں تیار آسان ہے:

یہ جگر کو تیار کرنے کے لئے ضروری ہے: @ کار اور رگوں اور فلم، چھوٹے لاٹھی میں کاٹ، تیل کے ساتھ ایک گرم کڑاہی پر ڈال دیا، مرچ کا ایک مرکب کے ساتھ نمک کے ساتھ پہلے سے تجربہ کار صاف، ایک ڑککن کے ساتھ مضبوطی کا احاطہ اور تیار تک کھانا پکانا (کسی بھی صورت zasushivat نہیں میں!). @ کار اور صاف گاجر، coarsely گھسنا اور ایک علیحدہ کڑاہی میں ڈال، پیاز، چھوٹے کیوب میں کاٹ واپس ڈال دیا، zazharku کے بناتے ہیں. ابلنا اور پانی، انڈے، کاٹ چلانے کے تحت ٹھنڈا. پر قابو پانے اچار اور namelchit، اضافی مائع نالی. ٹھنڈی جگر اور، اجزاء کے باقی ڈال چٹنی اور اچھی طرح ملا ڈال کرنے کے لئے تیار کنٹینر میں منتقل. ترکاریاں کٹورا اور سبز کے ساتھ گارنش پر ٹرانسفر کریں.

جگر اور سیم کے ساتھ "Pecholka" ترکاریاں.

اجزاء:

- تازہ چکن جگر کی 420 جی

- بینک کے بڑے سرخ پھلیاں

- تازہ پنیر کی 200 جی

- ایک چھوٹا سا جامنی پیاز ترکاریاں

- چینی گوبھی کی 180 جی

- 50/50 کے تناسب میں میئونیز اور ھٹی کریم

- سبز اور لہسن کی لونگ کے ایک جوڑے

- نمک اور سرخ مرچ

تیاری:

واضح جگر اور نمکین پانی میں ابالنے (13 منٹ)، ٹھنڈی اور لاٹھی اوسط میں کاٹ. ایک موٹے grater پنیر گھسنا پر، پیاز نصف میں تقسیم کیا گیا ہے اور ٹھیک کاٹنا منزل بجتی ہے. جڑی بوٹیاں کاٹنا اور ایک یکساں وسیع پیمانے پر میں احتیاط سے، پسے ہوئے لہسن، ھٹی کریم اور میئونیز کے لونگ کے ایک ہی جوڑے بھیجنے دستک کے لئے، ایک blender میں ڈال. تیار کنٹینر میں تمام اجزاء ڈال نتیجے چٹنی ڈال اور ہلچل. کے طور پر پیش کی میز پر مندرجہ ذیل ہے: کا ایک ٹکڑا چینی گوبھی دھویا اور ترکاریاں کے مرکز میں ڈال دیا اور ایک "کشتی" بنانے، پنیر کے ایک مثلث کے ساتھ ایک toothpick رہنا.

مسالیدار ترکاریاں جگر اور میں کھیرے اور ککڑی کے ساتھ.

ایک چکن - ترکاریاں تیار کرنے کے لیے آپ لذیذ اور تازہ کھیرے اور ککڑی، سب سے پہلے اچھا اضافی گوشت جگر، دوسرا دونوں لگ سکتے ہیں.

اجزاء:

- تازہ گوشت جگر کی 350 جی

- 180 G نمکین کھیرے اور ککڑی

- تازہ آلو کی 180 جی

- تین بڑے انڈے

- پہلے سے ریکارڈ شدہ مٹر کے بینک کی پسند

- جامنی پیاز ترکاریاں

- غیر شدید سرسوں کی 15 ملی لیٹر

- ایندھن بھرنے کے لئے میئونیز (ترجیحا زیتون)

تیاری:

کاٹا اور فلموں اور گھاٹیاں، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ، اور ایک اچھی طرح سے نمکین پانی میں 19 منٹ میں کھانا پکانے سے جگر صاف کرنے کے لئے. آلو منی لانڈرنگ اور اسی دم توڑ نہیں، جیسا کہ جلد کے ساتھ کھانا پکانا. انڈے ابالنے اور کیوب میں کاٹ. درمیانے درجے کے کیوب میں کاٹ اچار، اور پیاز - پتلی نصف بجتی پنکھڑیوں میں. ہم سے ایک کنٹینر، میئونیز اور سرسوں میں تمام اجزاء باہر بچھانے ساننا اور تیار کٹوری میں پھیل، ہریالی کے ساتھ سجانے کے.

جگر سے سلاد نہ صرف savory نمکین کے پرستار کریں، لیکن یہ بھی پسند نہیں کرتے وہ لوگ جو ایک اہم ڈش کے طور پر اسے کھانے کے لئے. جگر اور گاجر کے ساتھ ترکاریاں انہضام کو بہتر بنانے اور جسم میں لوہے کی کمی کو بھرنے کے لئے بچوں کو دیا جائے کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. ان سلاد کے درمیان بنیادی فرق ان کے امیر ذائقہ اور ترپتی، پاسداری کی صحت کو متاثر کرتا ہے اور ہیموگلوبن اٹھاتا ہے ہے.