مچھلی کا گوشت. مختلف پیکر کی علامت میں ایک ہدایت

ماہی، قدیم دور کے بعد کھانے میں استعمال کیا گوشت کے ساتھ ساتھ. اس کا فائدہ ناقابل تردید ہے، اور غذائیت سختی سے ایک ہفتے میں کم از کم دو بار مچھلی کے پکوان کھانے کا مشورہ دیا.

مچھلی کے کسی بھی قسم کی باقاعدہ کھپت کم کولیسٹرول، یہ ہے کہ، دل کی بیماریوں کا ایک بہترین روک تھام ہے. پلس یہ پروٹین، چربی، وٹامن اور معدنیات کی مختلف قسم کی ایک مہذب فراہمی ہے.

سوادج پکایا اور روزہ fillet کے مچھلی ہدایت بھی کم کیلوری کے ساتھ مصنوعات کی ایک سیٹ کی طرف سے خصوصیات ہے، کی وجہ سے پروٹین اور کم چربی کی سطح کے اشارے کی بڑی مقدار کو موٹاپے سے لڑنے میں مدد ملتی ہے. تو، کس طرح مچھلی کا گوشت کھانا پکانا کرنے کے لئے؟

مچھلی کا گوشت. آلو بلے باز میں ہدایت

تیار کرنے کے لئے، آپ کو بالکل کسی بھی مچھلی، صرف ذاتی ذائقہ کی طرف سے ہدایت کا استعمال کر سکتے ہیں. بالکل، یہ اس طرح اس سے بھی چھوٹے ہڈیوں کو پیش نہیں کرتا ہے کو منتخب کرنے کے لئے بہتر ہے.

مچھلی کا گوشت 600 گرام پانچ سینٹی میٹر کی اوسط کا ایک ویاس کے ساتھ حصے ٹکڑوں میں کاٹ. ہر ایک، اگر آپ چاہیں، نمک ملا اور مصالحے.

آلو چھیل اور grated natret (بڑا پر بہتر) کی ایک پونڈ کے بارے میں، ایک انڈا اور آٹے کے چمچوں کے ایک جوڑے شامل کریں، اور نمک پسندیدہ بوٹیاں ڈال دیا. سب کو اچھی طرح. بعد میں، جب آلو کا رس دے گا، یہ سوھا کیا جانا چاہئے.

اگلا، تمام اطراف پر مچھلی کا گوشت میں سے ہر ایک ٹکڑا بلے علاج. ایسا کرنے کے لئے، وہ سب سے پہلے کھجور پر پھیل گیا، پھر دوبارہ بلے کی چوٹی پر مچھلی کا ایک ٹکڑا ڈال دیا. ایک کڑاہی پر ایک fillet رکھ جب،، زیادہ مضبوطی سے ٹکڑے ٹکڑے ڈال دیا ہے تاکہ پکانے انہوں نے کے علاوہ گر نہیں ہے کرنے کے عمل.

تیل کی کافی مقدار کے ساتھ گرم پین پر براہ راست پھیلانے اور نیچے ڑککن ہر طرف 10 منٹ کے لئے بند کر درمیانی آنچ پر فراانگ ہو.

مچھلی کا گوشت. مشروم کے ساتھ ہدایت

دو گاجر اور اجوائن جڑ گھسنا کے ایک جوڑے اور ایک کڑاہی میں براؤن کو بھیجیں. پہلے سے ریکارڈ شدہ مشروم کے تین سو گرام، باریک کٹی، اور بھی بجھانے کے لئے سبزیاں ڈال دیا. پین میں تھوڑا سا پانی شامل کریں اور 10 منٹ کے لئے ابالنا.

مچھلی کا گوشت، مکمل طور پر یا کے uncut حصے نمک کے ساتھ مسح، کے طور پر مطلوبہ نیبو کا رس اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑک اور فارم، یا پین میں بھیجتے ہیں. 10 منٹ کے لئے تندور میں سبزیوں کا ایک بہت اور جگہ کے ساتھ سب سے اوپر. اس کے بعد باہر نکلنے اور ٹماٹر پیسٹ کے ایک چمچ سے بنایا چٹنی ڈال (کیچپ ہو سکتا ہے)، اور ھٹی کریم کے 100 گرام، اور ایک اور 20 منٹ کے لئے تندور میں اسے دوبارہ بھیجیں.

مچھلی کا گوشت. ایک ہدایت باربیکیو ٹونا

پانچ سینٹی میٹر کا ایک ویاس کے ساتھ ٹکڑوں میں کاٹ ٹونا کے دو کلو گرام، دو نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکا ایک کٹوری میں ڈال اور ایک چھوٹا سا خوردنی تیل ڈال.

اجمود کے گروپ باریک میں کاٹ. اس کے لئے ایک انکوائری گوشت کے ذریعے لہسن کے چھ لونگ گزر شامل کر دی گئی. نچوڑ رس نیبو چھیل میں نمک کے وزن تمام کھانے اور کالی مرچ کے لئے کافی مقدار میں شامل کیا جاتا ہے ملا کے بعد سی رہا. تمام اچھی طرح ملا ہے.

fillet کے آگ بھیجنے سے قبل اس کا ہر ٹکڑا ایک دیئے گئے بڑے پیمانے پر کے ساتھ ملا ہو جاتا ہے. آپ گرل پر طرح ایک ڈش، اور gridiron بھون کر سکتے ہیں.

پنیر اور سبزیوں کے ساتھ مچھلی fillet

600 گرام، قاش نمکین اور نیبو کا رس میں مسالیدار کی رقم میں کوئی مچھلی کا گوشت.

دو grated گاجر، بینگن، دو، چھوٹے کیوب میں کاٹ، مسلسل stirring کے ساتھ نصف تک خوردنی تیل میں تلی ہوئی. بیک وقت 20 منٹ کے بعد پیاز اضافی مائع دھکا دیا اور پنیر کے 250 گرام کے ساتھ ملا ہے کے لئے ایک بہت کم گرمی پر کریم کے 200 جی سے بھر کر بے نور کر ایک برتن میں رکھا تین بلب کے shredded.

ہم ایک بیکنگ ڈش میں تمام اجزاء کو ڈال دیا. پہلی پرت - بینگن کے ساتھ گاجر، لیکن نہیں پوری اور نصف. اگلا، سب سے اوپر پر مچھلی ڈال دیا اور ایک بار پھر بینگن کے ساتھ گاجر. اور ختم پرت - پنیر اور پیاز کی بڑے پیمانے پر.

ڈش 25 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر ایک preheated تندور میں بھیجا جاتا ہے. گولڈن براؤن ایک بار آگ بند کردیں، لیکن تندور سے باہر ہو جاؤ اور 10 منٹ انتظار کریں تاکہ مچھلی مطلوبہ آمادگی کو تیز تر تک پہنچ جائے گی نہیں کی.