اصل بھرنا کو روایتی کلاسیکی سے ravioli کے لئے پڑھنا

ٹھیک ہے، کہ کس طرح آپ کی پکوڑی سے محبت نہیں کر سکتے ہیں، ہمارے آبائی روسی کھانا کی ایک قدیم ڈش ہے؟ اس ہفتے کے دن پر خدمت کی جا سکتی ہے، اور ایک تہوار کے کھانے، اور سرسوں، اور ھٹی کریم اور میئونیز، اور کسی دوسرے کی چٹنی. آج، ان کے اپنے خاندان کے دائرے میں جمع sculpt کا ریڈی میڈ پکوڑی، اسٹورز، روایت کی وسیع رینج کی وجہ سے، تقریبا گمنامی میں ڈوب. اور بے فائدہ. ravioli کے لئے بھرنے کے بعد شاید ہی فیکٹری سیمی فائنل میں استعمال کیا جاتا ہے کہ بہت سے مختلف مختلف حالتوں میں تیار کیا جا سکتا ہے. اور اس کے تمام مسائل کے ساتھ خاندانی زندگی کو متحد کر سکتا ہے کہ کچھ بھی نہیں ہے، ایک دوسرے کے ساتھ کارکردگی کا مظاہرہ کرنا ایک بات ہے. ایک دوستانہ تیاری ravioli کے میں پرانے، سب کے لئے کھلا نوجوان اور ہیں - سب شراکت کے لئے ایک راستہ تلاش کر سکتے ہیں. ٹھیک ہے، اس مضمون کو اب بھی ravioli کے لئے بھرنے کے لئے تیار کرنے کے لئے کس طرح پر توجہ مرکوز کی جائے گی.

کیما بنایا ہوا گوشت

ایک ہدایت 1. پکوڑی روایتی سور کا گوشت اور گوشت کے ساتھ بھرے

بیف (200 G) اور سور (350 G) دھو لیں اور گوشت کی چکی میں چند بار نیچے سکرال. ابھی انڈے، نمک، ذائقہ کالی مرچ شامل کریں. کیما بنایا ہوا گوشت اچھی طرح مکس کریں، تو وہ یکساں کر دیا.

ایک ہدایت 2. میمنے بھرنے کے ساتھ پکوڑی

مٹن چربی (600 G) دھو لیں اور plenochek سے صاف اور (بہت باریک کاٹ تیاری samsy). پیاز (200 G) اور آلو (100 G) کے ساتھ دہرائیں. اجزاء ملائیں اور نرم مکھن (50 جی) میں شامل کریں. ravioli کے ذائقہ، موسم کالی مرچ (5 G) اور نمک بھرنے زمین ادرک (5 G).

ایک ہدایت 3. پکوڑی بیکن اور sauerkraut کے ساتھ بھرے

باریک سور کی چربی کے 300 G (streaks کے بغیر بیف چربی)، پیاز (150 G) اور sauerkraut کے (200 G) کاٹنا. آپ تمام اجزاء اور چکی کے ذریعے کاٹ کر سکتے ہیں. کیما بنایا ہوا اضافہ 1 انڈے، ایک لہسن پریس (3 G)، نمک، کالی مرچ اور ہلچل کے ذریعے اخراج.

ravioli کے پولٹری کے لئے پڑھنا

ایک ہدایت 1. پکوڑی چکن کے ساتھ بھرے اور

چکن fillet کے (500 G) ایک گوشت کی چکی طومار ذریعے 2 بار، دودھ (120 ملی)، نمک مرچ ڈال. گوشت کے لئے چھلانگ-suneli، یا دوسرے پسندیدہ پکائی مسالا کر سکتے ہیں پولٹری. پیاز (100 G) پتلی کاٹنا اور بھون تیل (نہ سبزی، اور کریم) کے ساتھ پین میں، ٹھنڈا دو. مرغی کے گوشت اور کیما بنایا ہوا چکن ملائیں.

ایک ہدایت 2. کود سکتا چکن اور مشروم کے ساتھ بھرے

صاف، کللا، فوڑا تازہ مشروم (300 G)، خشک اور باریک کاٹ کے نصف تک. بھون مشروم اور تیل میں باریک کٹی پیاز (100 G). کڑاہی کے آخر میں باریک کٹی چکن fillet کے (300 جی) کو شامل کرنے کے لئے. سالٹ بیف، کیما بنایا ہوا تازہ ادرک کا موسم (5 G) اور کالی مرچ (3 G). اچھی طرح پوری کرنے والی پڑھنا ساننا.

مچھلی کے ساتھ Ravioli کے لئے پڑھنا

آپ 700 جی malokostnoy ضرورت ہو گی میٹھی پانی کی مچھلی (مثال کے کیٹفش یا پرچ،)، تین چھوٹے پیاز کے ساتھ مل کر ایک چکی کی طرف سے کچل دیا اور دودھ یا کریم باسی سفید روٹی (50 G) میں بھیگی کیا جانا چاہئے جس میں. نمک، کالی مرچ کے ساتھ موسم وزن ذائقہ.

ravioli کے سبزی کے لئے پڑھنا (meatless کیا)

پنیر اور پنیر بھرنے کے ساتھ پکوڑی. کٹوری میں ڈال دہی (اخمیری)، grated پنیر (60 G)، ملنگ عملدرآمد پنیر (60 جی) کے 200 گرام. یہاں ہتھوڑا انڈے، زیتون کا تیل (25 ملی)، زمین کالی مرچ (4 جی) کا اضافہ. نمک کے ساتھ موسم ذائقہ اور اجزاء کو ملا.

مشروم کے ساتھ Ravioli کے لئے پڑھنا بنانے کے لئے کس طرح

ایک ہدایت 1. پکوڑی مشروم کے ساتھ بھرے

صاف مشروم اور واش (400 G). مشروم اور پیاز کے 120 جی پتلی کاٹنا اور تھوڑا سا خوردنی تیل کے ساتھ پین بھون. جنگلے مشکل پنیر (100 G)، پسے ہوئے لہسن (5 G)، نمک اور موسم کالی مرچ (3 G) کے ساتھ ٹھنڈا بڑے پیمانے پر مشروم ملائیں.

ایک ہدایت 2. پکوڑی چاول اور خشک مشروم کے ساتھ بھرے

آدھا پکا ہوا چاول تک ابالیں - یہ پیٹ بھرنے کے لئے، آپ 150 جی لینا کی ضرورت ہو گی خشک مشروم ، (100 جی) دھونے ابلنا اور ایک colander میں گنا، اور پانی سوھا ہے جب، باریک کاٹ 50 G پیاز. ہلکے مشروم اور پیاز بھون. Zazharki جب ٹھنڈی،، چاول، نمک، زمین کالی مرچ کے ساتھ اس کا اختلاط شامل (3 G) اور دھنیا (2 G).