موسم سرما میں گوبھی کو ذخیرہ کرنے کے لئے کس طرح

ایک اچھی فصل اگانے - یہ صرف نصف جنگ ہے. ایک حقیقی سائنس - تمام غذائی اجزاء اور وٹامن، ذائقہ اور پھل کے ظہور کے تحفظ تاکہ موسم بہار تک پھل اور سبزیوں کو محفوظ کریں. مثال کے طور پر، کس طرح گوبھی تازہ شکل میں، تاکہ یہ سڑاند اور خشک کے ساتھ سیاہ نہیں ہے، ذخیرہ کرنے کے لئے اپنی خود کی بھوک ظہور اور ذائقہ رکھا؟

پہلا قدم سٹوریج اخراجات صرف پر پوشیدہ ہے کیا جاننا ہے گوبھی دیر کے مختلف قسم کے پکنے. گوبھی کے ابتدائی اور وسط موسم قسموں صرف مختصر مدت کے ذخیرہ کرنے کے لیے موزوں ہیں. گوبھی قسم نامعلوم ہے تو، تنگ کی فٹنگ کے ساتھ سب سے زیادہ مضبوط گوبھی پتیوں کو منتخب کریں.

گوبھی اتارنے جب اسٹوریج سے پہلے چند سبز پتے چھوڑ دیا جاتا ہے. انہوں سوکشمجیووں کی طرف سے فراسٹ بائیٹ کی صورت میں ایک سر، اور انفیکشن رکھیں گے. جڑ کوئی فصل ہو سکتا ہے، لیکن یہ اچھی طرح زمین اوشیشوں سے صاف ہونا ضروری ہے.

سٹوریج گوبھی اور زیادہ تر سبزیوں کے لئے زیادہ سے زیادہ حالات: 0 +3 کرنے سے کے درجہ حرارت میں ایک سیاہ، خشک جگہ ڈگری سیلسیس 90-98 فیصد کے رشتہ دار نمی. لیکن اہم بات - درجہ حرارت کی نگرانی کے لئے. اسٹوریج مقام گوبھی درجہ حرارت ° C -2 پر گرتا ہے تو، یہ فصل subfreezing کرنا ممکن ہے. اور درجہ حرارت + 4 ° C زیادہ فعال زندگی کے عمل اور گوبھی کو بڑھا دی جاتی ہے اگنا شروع کر سکتا ہے.

سٹوریج گوبھی کے لئے بہترین جگہ ہے، صرف کامل ہے ایک گنوار تہھانے ہے. یہاں یہ صفائی جڑ کی چھت سے لٹکا دیا جا سکتا ہے، ایک لکڑی کے فرش یا سمتل پر پھیلا دیا. یہ ایک دوسرے کے ساتھ پر cobs پھینک کرنے کی سفارش کی نہیں ہے، تو یہ ان کے نشر خلاف ورزی ہوتی ہے. یہ پھپھوندی اور سڑاند پیدا ہو سکتے ہیں.

آپ لکڑی کا فرش بنانے کا بندوبست نہیں کر سکتے تو گوبھی لکڑی اینٹوں یا podstelit خشک تنکے میں سڑے جا سکتا ہے. اس انکرت براہ راست مٹی کے فرش کو چھوا ہے کہ ناپسندیدہ ہے. سٹوریج کے دوران گوبھی کبھار تبدیل کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے.

موسم سرما میں گوبھی ذخیرہ کرنے کے لئے کس طرح ایک عمارت ہو سکتا ہے کے سوال کا جواب خاص گڑھے کی زمین میں کھود. ان کے سب سے نیچے کی carpeted تنکے، جس پر رکھی فصل کی ایک پرت پر. اوپر تنکے کے ساتھ اچھی طرح احاطہ کرتا ہے اور زمین کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. موسم سرما میں ممکن شدید frosts ہے تو اسے خشک برف کی سٹوریج پرت کا احاطہ کرنا ممکن ہے.

گوبھی ذخیرہ کرنے کے لئے ایک اصل طریقہ، جو کہ گوبھی سطح کے فرق پر چھوڑ دیا گیا تھا کہ مٹی کی ایک پرت کے ساتھ لیپت ہے. پھر وہ لاگو پرت خشک کرنے کے لئے، اور پھر موسم سرما کے اسٹوریج کی جگہ میں outweigh کر کھلی ہوا میں لٹکا دیا جاتا ہے. اس طرح، مٹی کیپسول withering اور شکست کے مرض سے سر کی حفاظت کرتا ہے.

قفقاز میں، گوبھی کارن stalks پر پھانسی کی طرف سے محفوظ ہے. اس Kochanov لئے ایک سوراخ therethrough کر اور گوبھی مکئی stalk پر ہوا. پوروس خلیہ یہ ناممکن putrefaction تیار کرنے کے بنانے کے چھید پر نہیں اگتے اور سبزیوں کے سانس لینے کے لئے کی اجازت دیتا ہے.

شہری باشندوں اپارٹمنٹ، کوئی تہھانے ہے اور صرف ٹھنڈی جگہ فرج ہے جہاں کے حالات میں گوبھی کو ذخیرہ کرنے کے بارے میں فکر مند ہیں. فورا مالیت ذکر فرج ہے - بہت مہنگی اور گوبھی کی سٹوریج کے لئے سب سے بہتر نہیں جگہ ہے.

ایک سے زیادہ سے زیادہ بالکنی ساخت تندور ہے تو. کابینہ وارمنگ میں نہیں بھولنا چاہئے گوبھی سانس لے جانے کی ضرورت ہے. لہذا، موصلیت غیر محفوظ مواد (خشک لکڑی، جھاگ، اون) استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے کے طور پر. باہر کا درجہ حرارت منفی مستحکم جب بک مارک، دیر سے موسم خزاں میں کیا جانا چاہئے. گلنا کابینہ کے دوران وینٹیلیشن کے لئے کھول دیا جائے چاہئے.

کس طرح ایک ٹھنڈی الماری میں ایک فلیٹ میں گوبھی ذخیرہ کرنے کے لئے؟ یہ اچھی طرح سے صاف اور obsushennye گوبھی اخباری کاگج میں لپٹی اور شتل ایک الماری یا دیگر ٹھنڈی جگہ میں ان کے رکھ دیا ہے. یہ طریقہ مطلوبہ طویل مدتی نتائج حاصل نہیں کریں گے، لیکن اس طرح سے فصل کی شیلف زندگی زیادہ رہے گا.