موسم سرما اور نہ صرف کے لئے برواں ٹماٹر کی ترکیبیں

کوئی بھی پاک کی sprpavochnike میں پایا جا سکتا ہے جس برواں ٹماٹر کی ترکیبیں بہت عام نمکین ہے کہ ایک چھوٹا سا زیادہ مشکل سلاد اور نامیاتی سبزیاں سے زیادہ تیار کرنے ہیں. تخیل کے لئے سبزیاں، پنیر، مچھلی، کیکڑے ... صرف خلا - بھرنے کے لئے، آپ کو کسی بھی پڑھنا استعمال کر سکتے ہیں! آپ خواب دیکھنے کی خواہش ہے، تو آپ اپنے toppings کے ساتھ آ سکتا ہے، اور بھرے ٹماٹر، پہلے سے ہی معروف ترکیبیں ہیں جس بنا سکتے ہیں.

سب سے زیادہ مقبول کی ترکیبیں میں سے ایک سبزیوں کے ساتھ بھرے ٹماٹر ہے. سرخ ٹماٹر بھرنے کے لئے سب سے بہتر فرم گوشت کے ساتھ، درست گول شکل سمجھا جاتا ہے. ٹماٹر اچھی طرح دھویا اور ان میں سے سب سے اوپر کاٹ رہے ہیں - ٹوپی، موٹی ڈیڑھ سینٹی. پھر چائے کا چمچ آہستہ دیوار کو نقصان پہنچانا بغیر مشرق ریک.

گاجر، اجمود، اجمود اور چکبصور: پیاز، سبز سبزیاں اور کچھ جڑ سبزیاں سے بنایا پڑھنا. روٹ سبزیاں سٹرپس میں کاٹ، صاف اور تیل کے سرخ گرم سفید دوبد کے ساتھ پین میں ٹاس کیا جاتا ہے. پیاز بھی، صاف کچل دیا اور تلی ہوئی ہیں. سبز، ٹکڑوں میں کاٹ تلی ہوئی سبزیاں اور نمک کے ساتھ ملا، دھویا جاتا ہے. حاصل پڑھنا ٹماٹر بھرنے اور lids کے ساتھ احاطہ. برواں ٹماٹر ترکیبیں، مختلف ہو بھرے مرچ کے طور پر اسی طرح میں تیار کیا جاتا ہے جس میں ٹماٹر کی چٹنی ڈال کر سکتے ہیں.

صحت مند پکا ہوا ٹماٹر، جس کا استعمال کیا ٹماٹر کی چٹنی کے لئے ایک گوشت کی چکی کے ذریعے منظور کیا جاتا ہے. نتیجے ٹماٹر کی بڑے پیمانے ابلتے کے لئے لایا اور پانچ منٹ کے لئے ابالا جاتا ہے. اب گرم ٹماٹر ماس کھالیں اور بیجوں کو علیحدہ کرنے کے لئے ایک چھلنی کے ذریعے ملا کیا جانا چاہئے. پھر نتیجے میں بڑے پیمانے نمک، چینی اور مصالحے شامل کرنے کے لئے ضروری ہے. بڑے پیمانے پر کی موٹائی بڑھنے کے لئے، یہ ایک خشک پین تلا ہوا آٹا میں شامل کیا. آٹے میں lumps کی تشکیل سے بچنے کے لئے تھوڑا سا پانی شامل کریں.

تمام اجزاء کو اچھی طرح ملا اور گرم 15 منٹ کی جاتی ہیں. تیار چٹنی کے جار بھرے ٹماٹر اور pasteurization کے گرم پانی کے ساتھ ایک کنٹینر پر ڈال سے بھرا ہوا. ایک آدھے لیٹر کین پاغربریقرت 70 منٹ، لیٹر - 120 منٹ. pasteurization کے بعد، بینکوں کو فوری طور پر رول اور ٹھنڈا تک ایک کمبل کے کور پر ڈال دیا.

بہت سے خاندانوں کو موسم سرما بھرے ٹماٹر کی ترکیبیں ہر خاندان کو ان کے اپنے بنانے کے. لیکن سب کی طرف سے محبت کر رہے ہیں کہ کچھ مقبول کی ترکیبیں کے لئے، اس طرح کے طور پر انگلیوں نسخہ درج ذیل اجزاء پر مشتمل ہے جس چاٹنا ٹماٹر آروپت ناموں،:

* ٹماٹر - 2-3 کلو گرام
* پیاز - 1 ٹکڑا
* لہسن - 1 لونگ
* سبزیوں کے تیل - 3 چمچوں
* اجمودا

اچار مندرجہ ذیل تیار کیا گیا تھا: پانی کی ایک لیٹر 9 فیصد سرکہ، نمک کے نصف، 3 چمچوں چینی، بے پتی، کالی مرچ اور کالی مرچ خوشبودار کی 50 ملی لینے کے لئے ضروری ہے - 1 چائے کا چمچ.

اجمودا کاٹ اور تیار لیٹر جار میں ڈال دیا. لہسن اور بنا ہوا سبزیوں کے تیل کا ایک چمچ شامل کریں. ٹماٹر احتیاط تنے میں ایک toothpick کے ساتھ دھونا اور پیئرس. بہتر اوسط لینے کا اچار اور tresnuli.Pomidory بہتر میں بھیگی کرنے کے لئے یہی کیا کرو، لیکن تم بڑے ہو گیا ہے تو - دو حصوں میں کاٹا جا سکتا ہے. پیاز بجتی میں کاٹا اور ٹماٹر کی سب سے اوپر پر رکھ دیا گیا.

اچار، ایک فوڑا لانے کے لئے سرکہ شامل کریں اور جار میں گرم ڈال کی ضرورت ہے. 1.5 لیٹر - آن لیٹر جار اچار ڈیڑھ لیٹر، کو تین لیٹر کی ضرورت ہے. بینکوں برتن کے سائز پر منحصر ہے 12-15 منٹ pasteurization کے پر ڈال دیا. جراثیم سے پاک بینکوں رول اور کولنگ سے پہلے لپیٹ.

اس ہدایت میں اچار پہلی جگہ میں عام طور پر نشے میں ہے تاکہ سوادج ہے، اور ٹماٹر کے بعد کھا رہے ہیں.
اطالوی پاستا -recipe ٹماٹر کے ساتھ گھر میں تیار کرنے کے لئے آسان، کے ساتھ ساتھ ٹماٹر کے ساتھ بہت سے دوسرے کی ترکیبیں ہیں. تمام معروف اور جانے پہچانے ٹماٹر بہت حیاتیاتی فعال مادہ انسانی جسم پر فائدہ مند اثرات پر مشتمل ہے کہ حقیقت یہ ہے کہ نہ بھولنا.