مشروم اور پھلیاں لے لو: ہدایت

"چمچ کے موقف کو بنانے کے اصول" پر پکایا گیا امیر بورچ، مکمل طور پر سب سے پہلے اور دوسرا کورس دونوں کو سایہٹ اور تبدیل کرنے میں کامیاب ہے. خاص طور پر گوشت کا ایک اچھا ٹکڑا. تاہم، بہت سے لوگ حیران ہو جائیں گے جب وہ سیکھیں گے کہ اس ڈش کے کلاسک ورژن پور میں اس کی موجودگی کے لئے نہیں فراہم کرتا ہے. اس کی تیاری کے لئے، سبزیوں کا شوروت استعمال کیا جاتا ہے. بے شک، ہر کسی کو ایک ڈش میں گوشت کی کمی نہیں ملتی ہے لہذا بہت سے محبوب ہوں گے.

تاہم، کوئی بھی اس کا استعمال نہیں کرتا. تاہم، یہ کسی بھی وجہ سے یا دوسرے کے لئے گوشت کے ساتھ پورچ کھانا پکانا ممکن نہیں ہے. کم از کم، مثال کے طور پر، اس اجزاء کی پابندی کی وجہ سے. یا اس وجہ سے صحت یا بعض اصولوں نے گوشت کی مصنوعات کو کھانے کی اجازت نہیں دی ہے. پھر بھی، ہمیشہ ایک راستہ ہے. مشروم اور پھلیاں کے ساتھ لینن کا سوپ گوشت کے شوروت پر پکایا سے کم مطمئن اور سوادج نہیں ہوگا. اس کو تیار کرنے کے بارے میں، اور ہمارے مضمون میں تبادلہ خیال کیا جائے گا.

تیاری کے عمومی اصول

گہری غلطی یہ ہے جو سوچتا ہے کہ مشروم اور پھلیاں (یا بعد ازاں کے بغیر بھی) بانس کو اپنے ذائقہ سے پیار خوش کرنے کے قابل نہ ہو. اہم چیز یہ ہے کہ ہدایت کی ضروریات کے مطابق اسے تیار کریں. اور پھر وہ روزہ کے دوران نہ صرف مدد کرے گی، بلکہ روزانہ کی میز پر خوش آمدید مہمان بن جائے گا.

کسی بھی برش (مشروم یا دیگر اضافی اجزاء کے ساتھ) لازمی طور پر بنیادی اور مستقل اجزاء ہیں. یہ، بیشک، بیٹ، ٹماٹر، جو کبھی کبھی ٹماٹر پیسٹ، گاجر اور پیاز کے ساتھ تبدیل کردی جاتی ہیں، تازہ یا، اگر کوئی آپ سے محبت کرتا ہے، سیرورٹرٹ اور آلو. ایک قاعدہ کے طور پر، سبزیوں کو پین میں جانے سے پہلے، بھرا ہوا ہے. چونکہ ہم مشروم کے ساتھ نمک لگی ہے، تو آپ کو سبزیوں کے تیل میں پاسر کرنے کی ضرورت ہوگی. ٹھیک ہے، آپ کو پگھلنے والی چربی پر بھرا اور بھلا کر سکتے ہیں. اگلا، براہ راست کھانا پکانے کے عمل پر چلتے ہیں.

مشروم کے ساتھ Lenten سوپ: XIX صدی کے آغاز کی ہدایت

ایک سو گرام خشک مشروم لے لو - جنگل، خوشبو - اور گرم پانی میں ان کو لینا. آپ کھانا پکانے سے پہلے چند گھنٹے قبل یہ کر سکتے ہیں. اگر وقت بہت کم ہے، تو دس منٹ کافی ہوں گے.

کللا اور پھر پتلی چپس. چٹنی میں دو لیٹر پانی ڈالو، مشروم میں شامل کریں اور 20 منٹ تک گھوم لیں. اس وقت کے دوران، ایک کٹ پیاز، دو گرے (لازمی طور پر خام) بیٹ اور ایک گاجر، اور سبزیوں کے تیل میں سو گندھ سو سو گندھ بھلائیں. کون سا یا تازہ - آپ کے پاس ہے. ٹماٹر پیسٹ کے کئی چمچوں کے علاوہ سبزیوں کو منتقل کریں، سرکہ کے ایک چائے کا چمچ. ٹھیک ہے، نمکین مرچ کو یقینی طور پر مت بھولنا. اس سبزیوں کے ڈریسنگ کے بعد ہم مشروم میں شامل ہیں. ایک اور 20 منٹ کے لئے کھانا پکانا. پھر آگ بند کرو اور بورچچ میں آٹا اور سبزیوں کا تیل (ہر اجزاء کا ایک چمچ) کا ایک مرکب شامل کریں، ایک بھری ہوئی پین میں گرم ہوا. یہ سب ہے. ہم نے آدھے گھنٹہ باندھنے اور گھر کو مطلع کرنے کے لئے کہا کہ مشروم کے ساتھ لوچ تیار ہے.

اور اب ہم تھوڑا سا ساخت بدلتے ہیں.

مشروم اور پھلیاں لے لو

یہ بات قابل ذکر ہے کہ دونوں مصنوعات پروٹین میں بہت امیر ہیں. لہذا وہ گوشت کی جگہ کو تبدیل کرنے اور اپنے پیٹ کو سنبھالانے کے قابل ہیں. اس کے علاوہ، ان اجزاء کے زبردست ذائقہ کے بارے میں بات کرنے کی ضرورت نہیں ہے.

لہذا، مشروم اور پھلیاں ساتھ بور تیار کرنے کے لئے، آپ کو اسٹاک کرنے کی ضرورت ہے:

• پھلیاں (200 گلاس کافی ہو جائے گا).
• جنگل خشک مشروم (200 گرام لگائیں).
• گوبھی (نصف کلوگرام کوچانچی).
• ٹماٹر پیسٹ (دو چمچ کافی ہے).
• کچھ آلو.
• گرین.
• بیٹیٹو (دو بڑے ٹکڑے ٹکڑے لے لو).
• ایک گاجر.
• بلغاریہ مرچ (ایک کافی ہے).
• بلب

نمک اور دیگر مسالوں کے لئے، یہاں ہر مالکن اپنے قواعد و ضوابط رکھتے ہیں، لہذا آپ اس مسئلے پر اپنا فیصلہ کرتے ہیں.

کک کیسے

اگر آپ فیصلہ کرتے ہیں کہ کل تم مشروم اور پھلیاں لے لو گے تو ان دونوں اجزاء کو رات کے لئے سرد پانی میں لینا. دوپہر میں وہ دھونا اور الگ الگ کھانا پکانا. اور مشروم پہلے سے ہی چٹان میں موجود ہیں جس میں پورچ پکایا جائے گا. اس کے لئے پانی میں دو لیٹر ڈالیں. پھلیاں نصف پکا تک کھانا پکاتے ہیں، اس بات کو یقینی بنانے کے لئے یقین رکھو کہ یہ ابال نہیں ہوتا.

تمام سبزیوں، آلو کے علاوہ، بالکل اسی طرح سے بھری اور پچھلے ہدایت کے طور پر اسی شکل میں. لیکن یہ ایک فرق ہے: وہ فوری طور پر پین کو نہیں بھیجے جاتے ہیں، اور بیس منٹ میں گھومنے والی پین میں گھومتے ہیں اور اس میں مشروم سوپ شامل ہیں. آلو کے طور پر، فلو کے بعد فوری طور پر مشروم کو پھینک دیا جا سکتا ہے. اور دس منٹ کے بعد، ان میں پھلیاں شامل کریں. اور سبزیوں کو ابلاغ کرتے وقت سبزیوں کو پھینک دیا ہے. اور جب وہ تیار ہیں (یہ 20 منٹ لگے گا) بھی انہیں پین میں بھیجیں گے. اور تقریبا فوری طور پر کٹا پاپراکا شامل کریں. تیاری کے دوران، اپنے پسندیدہ مصالحے اور نمک کو شامل کرنے کے لئے مت بھولنا. اور ایک گھنٹہ کے لئے کھانا پکانا. پھر کٹ سبز سبز جڑی بوٹیوں کو پین کو بھیجیں، گرمی کا احاطہ کریں، چھپائیں اور بور میں مشروم کے ساتھ انتظار کریں، اور پھلیاں تھوڑی دیر کے ساتھ رہیں.

کیا جمع کرنے کے ساتھ

عام طور پر مشروم کے ساتھ پتلون، جو ہدایت ، نہ صرف ایک، مضمون میں بیان کیا گیا تھا، کھیت کریم سے بھرا ہوا ہے. سچ، وہاں امیر پسند ہیں جو میونیز اس کے لئے استعمال کرتے ہیں. لیکن یہاں ذائقہ کا معاملہ ہے. اور یقینا، سٹائل کے کلاسک: مشرق اور لہسن پیمپشکی کے ساتھ بورچٹ. سچا، اخلاقی طور پر درست طریقے سے صحیح طریقے سے پکانا نہیں ہوسکتا، اور یہ عمل بہت محنت کش ہے. لہذا اگر کوئی وقت یا پشپساس میں مشغول کرنے کی خواہش نہیں ہے تو آپ کریکرز کو بھرا سکتے ہیں اور ان کے ساتھ پتلی کٹ لہسن میں اضافہ کر سکتے ہیں. یا، آپ کو کسی اور کے ساتھ کسی اور کو تازہ کرنے کے لئے صرف تازہ سیاہ روٹی یا سفید دینا.

مددگار تجاویز

ضرور، دباؤ سوپ گوشت کے طور پر غذائی طور پر نہیں ہیں . لہذا، یاد رکھیں: یہ برتن ضروری طور پر موٹی ہونا ضروری ہے. یہ ضروری ہے کہ وہ ممکنہ طور پر بہت سے عناصر پر مشتمل تھے.

اگر آپ چاہتے ہیں کہ آپ کے بورچ بھی زیادہ موٹے ہو تو، آلو ابالیں جو ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے نہیں ہوتے ہیں، لیکن پورے. اس کے بعد یہ چمچ کے ساتھ آہستہ آہستہ ہوسکتا ہے. نتیجے میں منشیات آلو ضرور بورچ کثافت میں شامل کریں گے.

تاہم، آپ جلدی جلدی، کم از کم آدھے گھنٹہ تیار کریں، اور ترجیحا زیادہ سے زیادہ، پکانا. اس وقت کے دوران، بورچ سبھی اجزاء کی خوشبو کے ساتھ سنبھال لیا جائے گا اور اس سے زیادہ سٹیوریٹ اور سوادج بن جائے گا.

بون اپیٹ!